13th June 2018
Level 6 bottleshare. Thanks to Wingman. Murky brown beer, decent pale tan head. Fluffy palate, decent fine carbonation. Airy creamy malts, tangy. Tangy fruits, slightly bitter. Tangy fruity finish. Mild spice. Bit left field.

Tap at Il Punto. Fruity, somewhat funky nose, dry, bretty. Hazy gold with a tall fine head. Light sweetness, bretty, on purpose or not? grapefruit. Crips, light, bitter, dry. Said to use sour wheat, could have also been infected. Interesting.

33cl bottle @ La Tana, Bruxelles, merci Tderoeck. BB 07/2017, lotto# L620. Dorée, col blanc. Arôme au nez fin malté pils, caramel pâle, léger houblonné versant sur le noble. Petite note douce venant du sucre de canne qui arrive plus en rétro, le tout garde un apport léger venant des houblons nobles. Palais est malté, léger pils, note biologique ressortant bien niveau des grains. Le tout reste centré sur ces derniers, un peu neutre avec un apport moyen des houblons. Le côté sucre de cane élève le tout et donne un fini plus abouti.

Imported from my RateBeer account as Vecchia Orsa Biolca (by Vecchia Orsa):
Aroma: 6/10, Appearance: 4/5, Taste: 6/10, Palate: 3/5, Overall: 14/20, MyTotalScore: 3.3/5

26/XI/16 - 33cl bottle @ La Tana (Brussels) - BB: n/a (2016-1427)

Clear orange beer, creamy off-white head, very stable, adhesive, leaving some lacing in the glass. Aroma: very malty, grains, cow fodder. MF: soft carbon, medium body. Taste: lots of vanilla, sweet malts, sugary, fruity, apples and pears. Aftertaste: soft bitterness, bit metallic, sweet, fruity hops, bitter finish.

Il gusto al naso riconosce percezioni di liquirizia, orzo tostato, caffè e orzo. L’intensità olfattiva è normale e la persistenza olfattiva è sufficiente. Il cappello è di schiuma compatta, cremosa, aderente, a bollicine fini e con finale di pizzo sui bordi del bicchiere. Il colore è scuro impenetrabile. Il corpo è strutturato ma duttile. L’amaro è medio. L’intensità gustativa è elevata e la persistenza gustativa è buona. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali sono luppolate, di birra impegnativa. Il finale è amarognolo, lungo, pulito, dissetante e complesso. L’aroma in bocca ha i sentori di miele, caffè, resina, frutta secca e agrumi.

0,33l bottle at home bought at Astral Beers Bologna. BB 09/2016. almost black color, medium big coffee colored head. smells of licorice, grass, light berry notes, citric, earthy notes, lightly breadish, lychee. nice smell. medium to full body, soft carbonation, slick mouthfeel. tastes citric, licorice, caramel, light grapefruity, bit sweet herbal, lightly lactic, earthy notes, hints of resin. finishes with a light to medium earthy bitterness with notes of licorice, lemon and light bread. great stuff, did not like the taste at first, but it quite grew on my, very lovely creamy mouthfeel. great BIPA.

L’intensità olfattiva è elevata e la persistenza olfattiva è sufficiente. Il cappello di schiuma ha bollicine fini come quelle del piano inferiore. La consistenza del liquido è opalescente. Il colore è giallo torbido ma pulito. Il corpo è pieno. L’amaro è medio. L’intensità gustativa è elevata. La persistenza gustativa è sufficiente. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali sono di birra beverina. Il finale è felpato e pulito. Il retrogusto è di media intensità. L’aroma in bocca ha i sentori di pane, frumento, fieno, cereali, fiori, frutta, pesca e agrumi.

bottle medium amber hazy resinous good malty note discreto ambrato velata buona schiuma persistente naso resiniso luppolato discreto corpo buone note malte buona beva peccato la luppolatura non fragrante