Vecchia Orsa
Microbrewery
in
San Giovanni in Persiceto (BO),
Emilia-Romagna,
Italy 🇮🇹
Associated Venue: Fuori Orsa Moline (Birrificio Vecchia Orso)
Established in 2007
Contact
A, Via Cristoforo Colombo 5, San Giovanni in Persiceto (BO), 40017, Italy
6.8/10
—
Appearance 10
Aroma 7
Flavor 6
Texture 8
Overall 5
L’intensità olfattiva è elevata e la persistenza olfattiva è sufficiente. Il cappello di schiuma ha bollicine fini come quelle del piano inferiore. La consistenza del liquido è opalescente. Il colore è giallo torbido ma pulito. Il corpo è pieno. L’amaro è medio. L’intensità gustativa è elevata. La persistenza gustativa è sufficiente. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali sono di birra beverina. Il finale è felpato e pulito. Il retrogusto è di media intensità. L’aroma in bocca ha i sentori di pane, frumento, fieno, cereali, fiori, frutta, pesca e agrumi.
Tried
from Draft
on 03 Apr 2016
at 11:13
6.5/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 7
Texture 6
Overall 7
bottle medium amber hazy resinous good malty note discreto ambrato velata buona schiuma persistente naso resiniso luppolato discreto corpo buone note malte buona beva peccato la luppolatura non fragrante
Tried
from Bottle
on 06 Oct 2015
at 07:40
5.2/10
—
Appearance 4
Aroma 6
Flavor 6
Texture 4
Overall 5
On cask at Maestro in Trieste. Pours a watery amber with some fluffy, white head. Nose is quite mild, malt, some light candy, some cream soda. Flavor has black tea, some citrus pith, malt, cracker. Watery finish. Maybe this would have been better on tap with some hard carb?
Tried
from Cask
on 12 Jul 2015
at 04:37
6.8/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 7
hazy amber brown color. A lot of caramel malt in the nose with some fruity notes. Mouth is dominated by caramel malt, with hops in the background. Definitely a maltier IPA. Pleasant but not special.
Tried
on 15 Sep 2014
at 03:14
8/10
—
Appearance 8
Aroma 8
Flavor 8
Texture 8
Overall 8
Draft @ Green River, Bologna. Brune foncée tirant sur le noir, col épais moka crémeux. Arôme est simplement profond au niveau du malt avec un délicieux chocolaté et grillé vraiment au devant. Ce chocolaté vient carrément dominer le bouquet. Le côté houblonné reste fort discret et apporte peu en terme de complexité aromatique. Palais est ici aussi renforcé par les malts caramel choco, dark avec cette impression de chocolat noir et d’un grillé en fin de bouche. L’amertume pointe son nez en toute fin de bouche et apporte une fine note citronnée.
Tried
from Draft
on 02 Apr 2014
at 10:24
6.9/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 7.5
Dark brown, aroma befits an 8% stout, mainly chocolate with light fruit. Rich taste, silky milk chocolate body, modest bitterness, subtle burnt fruitiness and background roast, in a body that is generally quite drinkable for the style.
Tried
on 22 Mar 2014
at 12:37
6.8/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 7
Bottled. A brown beer with a brown head. The aroma has notes of roasted malt, fruits, and caramel. The flavor is sweet with notes of roasted malt, fruits, and caramel.
Tried
from Bottle
on 31 Jan 2014
at 14:39
6.9/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 7.5
Pale golden nice head hint floral spicy medium intensity medium dry balanced bitterness Leggermente dorata discreta schiuma media persistente naso non molto intenso ma piacevole buona secchezza amaro medio buona beva semplice ma piacevole
Earlier Rating: 1/8/2011 Total Score: 2.7
oro non molta schiuma poco persistente naso speziato ma non molto elegante in bocca piuttosto effervescente speziata amaro erbaceeo non molto corpo
Earlier Rating: 1/8/2011 Total Score: 2.7
oro non molta schiuma poco persistente naso speziato ma non molto elegante in bocca piuttosto effervescente speziata amaro erbaceeo non molto corpo
Tried
on 28 Nov 2013
at 09:09
7/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 8
Bouteille 33cl @ Il Forno di Rovescio, Bologna. BB 01/2014, lot # L09. Dorée, orangée, col blanc fin. Arôme offre un agréable bouquet fruité citronnée rappelant le Centennial et Cascade. Palais de levure sur un léger houblonné, fruité, agrumes assez agréable, le tout étant adouci par un malté subtil. Amertume reste en toute fin de bouche entre fruité, herbacé et une pointe de fleuri.
Tried
on 19 Nov 2013
at 04:57
7.3/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 8
Overall 8
Cask @ Green River, Bologna. Orangée trouble, col léger blanc cassé. Arôme est houblonné sur ce fruité assez anglais, herbacé procurant un bouquet sec sur des pointes de citronné. Palais est houblonné et herbacé, malt grains prononcé offrant un fini râpeux-farineux sur touche de levure. Pointe d’épice aussi à noter avec un côté rappelant le gingembre et clou de girofle. Pas mal de houblons anglais dans le mixe pour une amertume subtile ponctuée par cette pointe de fruité mandarine en toute fin de bouche.
Tried
from Cask
on 19 Nov 2013
at 03:46