Bottle at laghi della maria. Malty flavor yeasty solod body sweetish taste, lagery, minimal hops dull finish.

"Kühbacher Red", Fläschla von Getränke Hörl, Altomünster, 17.6.2025. - Kupfergoldbraun, klar. - In der Nase fettes, sirupartig süßes karamelliges und Wiener Malz, Sahnebonbon, nur matte herbale Hopfung. - Antrunk fett und sirupartig wienermalzig an der Grenze zum Klebrigen, matt süß und stumpf hopfenherb mit undeutlichen herbalen und zitrusbitteren Zügen. Milder rezent, vollmundig; einigermaßen kaschierter Alkohol. Im Abgang matte Hopfenherbe. - Ein Bock von klebriger Malzigkeit und stumpfer Hopfung, plump und ohne Finesse, wie schon andere Kühbacher Biere.

"Kühbacher Hell", Flasche von Fristo, Pfaffenhofen, 15.6.2025. - Helles Goldgelb, blank. - In der Nase recht solides, fein gerstiges helles Malz und mild-aromatische herbale Hopfung. - Antrunk etwas füllig-teigig hellmalzig mit sehr dezenter Restsüße und wenig hervortretender, mild herbaler Hopfung mit leiser, fein trockener Zitrone. Milder rezent, vollmundig. Im Abgang leicht trocken, was für die matte Hopfung entschädigt. Im Abgang wenig. - Wie schon das Kühbacher Pils durchaus solide aber ohne Finesse.

"Kühbacher Josefi Bier", Flasche von Getränke Hörl, Altomünster. - Dunkles Kastanienbraun, klar. - In der Nase rösche Brotkruste, etwas Karamelsirup, Anklänge an Kirschkonfitüre, mild-aromatische orangenfruchtige und hopfenwürzige Hopfung. - Antrunk schwer dunkelmalzig mit leiser Röstnote (Malzkaffee, ein Hauch von Bitterschokolade), die durch solide orangenfruchtige Herbe ausbalanciert wird. Milder rezent, vollmundig. Im Abgang fein malzbitter und nicht zu knapp hopfenherb. - Solides, kernig malziges Dunkles, das noch etwas straffer sein könnte.

"Kühbacher Peccator", Fläschchen von Liebick, 27.4.2025. - Tiefdunkles Rotbraun, klar. - In der Nase sirupartig süßes dunkles Malz, Ovomaltine, Rosinen in Schokolade, nur wenig Hopfenherbe. - Antrunk mächtig dunkelmalzig mit satter aber gut eingebundener Süße, nur wenig Sirup, solider Röstigkeit (Mokka) und schöner dunkler Frucht (Rumtopf). Milder rezent, vollmundig, gut kaschierter Alkohol. Im Abgang dunkelmalzbitter und fein herbal hopfenherb. - Solider dunkler Doppelbock mit schwerem Malz und passender Bittere, harmonisch abgeschmeckt und rund aber nicht langweilig. Ein schöner Bock - und eine passende Erinnerung an das Luthersche "Simul iustus et peccator" (gerecht und Sünder zugleich).

"Kühbacher Pils", Fläschchen von Getränke Hörl, Altomünster, daheim verkostet am 27.4.2025. - Helleres Goldgelb, blank. - In der Nase aromatische zitronige Hopfung, nicht so knackig wie bei einem klassischen Pilsner, dafür fülliger. - Antrunk satt und kernig zitronig-fruchtig hopfenherb mit solider zitronenschaliger Bittere. Schüchternes helles Malz und ein Hauch von Honigsüße spielen kaum mit. Milder rezent, eher vollmundig als schlank. Im Abgang stattliche Bittere. - Solides süddeutsches Pilsner von simpler, robuster aber recht schmalspuriger Hopfung. Für eine bessere Bewertung fehlt es an Finesse.

On tap @ Artigiano in Fiera 2021. Il naso viene catturato dal fruttato. L'olfatto viene stimolato in maniera è normale e la maniera in cui permane è sufficiente. Il cappello di schiuma ha una buona tenuta. La grandezza delle bollicine è a grana fine. Il liquido si presenta limpido. Il colore è ambrato carico. Il corpo è pieno. L'amaro è pronunciato. La forza gustativa è elevata. La continuità gustativa è sufficiente. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano di birra beverina. Il retrogusto è di decente intensità. Sul tetto della bocca si trovano sentori di caramello, miele, crosta di pane, frutta secca, resina, agrumi, arancia e frutta disidratata.

On tap @ Artigiano in Fiera 2021. Al naso arrivano indizi di orzo e di malto. L'intensità olfattiva è normale e il modo in cui permane è sufficiente. Il mantello birroso superiore resiste abbastanza. La grandezza delle bollicine è medio-fine. Il liquido si presenta limpido. Il colore è giallo dorato brillante. Il corpo è pieno. L'amaro non è invasivo. La forza gustativa è normale e la persistenza è sufficiente. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano di facile beva. Il retrogusto è di decente intensità. Sul palato si attesta un gusto prevalente di malto, e poi miele, cereali, frutta secca e agrumi.

[as Kühbacher Weinachtsbier] On tap @ Artigiano in Fiera 2021. Il gusto al naso viene attratto dal fruttato. La finezza olfattiva è elevata e il modo in cui permane è sufficiente. Il manto birroso superiore è caratterizzato da una schiuma cremosa e dalla buona tenuta. La grandezza delle bollicine è media. Il liquido è di consistenza limpida. Il colore è ambrato rossiccio carico tendente marrone. Il corpo è rotondo. L'amaro è nella media. La forza gustativa è normale e permane in maniera sufficiente. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano di facile beva. Il retrogusto è di decente intensità. L'aroma in bocca porta i segni di miele, crosta di panettone, nocciola, frutta secca, un accenno di resinoso, agrumi e frutta passita.