Subsidiaries
7.4/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 8
Texture 8
Overall 7.5
330ml bottle. Jet black colour with small, creamy, fading, brown head. BA supported, roasty and chocolately, dark malty, slightly caramel malty aroma, notes of leather, a touch of peat. Taste is bitter, roasty, slightly chocolately, dark malty, sweet-ish, caramel malty, slightly alcoholic, notes of dark caramel, dark chocolate, some Bourbon, vanilla. Oily to viscous texture, smooth and soft, slightly cloying palate, medium to fine, soft carbonation. Rather simpel and BA dominated, not much depth in the base Impy Stout - a bit disappointing.
Tried
from Bottle
on 01 May 2024
at 18:41
7/10
Hapu, puuviljane, tsitrus, alks, õunane, happeline ja asjad. Ok.
Tried
from Bottle
on 30 Apr 2024
at 22:44
8.6/10
—
Appearance 8
Aroma 9
Flavor 9
Texture 8
Overall 8.5
the current batch I'm tasting has 10% ABV; clear chestnut to mahogany colour, moderate sized creamy ecru-ish head; aroma of toffee, vanilla, dairy cream, coconut, some dried figs and prune, as well as cognac (rather than Bourbon) notes; taste has the same notes as can be felt in the aroma and here, in the taste, also Borbon whisky and minimal soy sauce, as well as spicy-alcoholic aftertaste; great one!
Tried
from Can
on 21 Apr 2024
at 17:06
8.4/10
Tried
from Draft
on 20 Apr 2024
at 18:49
7.1/10
—
Appearance 8
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 7.5
Ocena na podstawie notatek. Degu podczas BeerGeekMadness Future 2024. Wrocław Czasoprzestrzeń 13.04.24
Tried
on 16 Apr 2024
at 09:32
8.2/10
—
Appearance 8
Aroma 8
Flavor 8
Texture 8
Overall 9
Bière trouvée à Dunkerque. Nez fruité hyper envoûtant. Bouche fruitée, exotique, houblonnée, amère, vraiment délicieuse. Très proche de la cryo hops testée il y a 4 ans, tout aussi réussie (M).
Tried
on 15 Apr 2024
at 19:32
7.9/10
—
Appearance 10
Aroma 8
Flavor 7
Texture 8
Overall 7.5
Je reste mitigé sur cette Popihn qui ne m'a pas vraiment convaincu ni par sa base qui manque un peu de gourmandise et par l'ajour de clémentine corse, qui twiste un peu l'Imperial Porter mais sur des arômes que je trouve moins équilibrés. Le visuel est sur un brun foncé quasi noir sans mousse et une faible effervescence. Le nez est sur une dominante café chocolat avec de légères touches d'agrumes et de façon plus surprenante mentholée. La clémentine n'est pas décelable en tant que telle. En bouche, la première impression est celle d'arômes francs et intenses de café et chocolat avec une touche de charbon (et des notes de réglisses), sur une texture très fine et une amertume sèche rendant l'ensemble un peu dur. La clémentine s'exprime toutefois bien en rétro. Mais c'est davantage un duo qui ne s'allie pas totalement qu'une alliance que nous avons. L'alcool à 11 % est également un peu violent. Et si la corpulence est moyenne l'intensité est très bonne. Une bière de qualité mais qui ne convainc pas tout à fait.
Tried
on 15 Apr 2024
at 08:28
8/10
🕺🪩
Tried
on 14 Apr 2024
at 00:01
7/10
—
Appearance 7
Aroma 6.5
Flavor 7
Texture 7
Overall 7.5
Draft sample @ Ermitage St Gilles. Merci au serveur! Servue au cask mais c'est bien un fût qui était branché.
Brune foncée avec un effet trouble, col léger doré quasi jaunâtre.
Arôme sur un bouquet bien malté - cara pâle, grillé, pointe de café, cacao avec un soupçon de fruits noirs.
Palais présente un catavctère qui s'ouvre avec le temps - j'ai mieux apprécié ce stout après une quinzaine de minutes. Amertume franche des houblons qui tranche avec le profil plus malté chocolaté noir, grillé et léger café donné par les malts. Effet léger terreux, un peu poudre de cacao, petite note rappelant la mélasse et poussiéreux sur la fin.
En dessous du dry stout 'Ceallach' de Ermitage que j'avais trouvé somptueux.
Brune foncée avec un effet trouble, col léger doré quasi jaunâtre.
Arôme sur un bouquet bien malté - cara pâle, grillé, pointe de café, cacao avec un soupçon de fruits noirs.
Palais présente un catavctère qui s'ouvre avec le temps - j'ai mieux apprécié ce stout après une quinzaine de minutes. Amertume franche des houblons qui tranche avec le profil plus malté chocolaté noir, grillé et léger café donné par les malts. Effet léger terreux, un peu poudre de cacao, petite note rappelant la mélasse et poussiéreux sur la fin.
En dessous du dry stout 'Ceallach' de Ermitage que j'avais trouvé somptueux.
Tried
from Draft
at
L'Ermitage Saint-Gilles
on 05 Apr 2024
at 13:10
8/10
Juicy, tropical, citrus
Tried
from Can
on 02 Apr 2024
at 21:46