Birrificio Svevo

Microbrewery in Bari (BA), Apulia, Italy 🇮🇹

Contact
Strada Provinciale 231, Bari (BA), 70026, Italy

     Show


4.2/10 Appearance 6 Aroma 4 Flavor 4 Texture 4 Overall 4
Bottle at the mopndiale 2014. Very dark copper pour, with a small tan head. Aroma of super sticky, sweet malts. Light roasted nuts, and some almond liquor. The mouth feel is very full bodied, and the carb is quite low. The finish is cloyingly sweet, with more sweet almond flavors, with some harsh booze. Whoa, this was rough.
Tried from Bottle on 28 Feb 2025 at 05:41

7.4/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 8 Texture 8 Overall 7.5
Bottiglia. Il gusto al naso propende per il luppolo. La finezza olfattiva è elevata, permanendo in maniera sufficiente. Il manto birroso superiore è caratterizzato da una schiuma dalla buona tenuta. La grandezza delle bollicine è media. Il liquido si presenta nuvoloso. Bollicine medio-fini costituiscono la forma del perlage. Il colore è ambrato. Il corpo è strutturato. L'amaro è deciso. La forza gustativa è elevata e la permanenza è buona. Il gusto è piacevolissimo. Le sensazioni boccali finali risultano luppolate. Il finale è amarognolo. Il retrogusto è intenso. Il tetto della bocca riconosce impressioni di miele, luppolo, resina, pino, agrumi e pompelmo.
Tried on 17 Feb 2025 at 11:40

6.6/10 Appearance 10 Aroma 6 Flavor 6 Texture 8 Overall 5.5
All'olfatto si esprimono sentori di liquirizia e caffè. L'intensità olfattiva è elevata e il modo in cui permane è appena percepibile. Il manto birroso superiore resiste abbastanza. La grandezza delle bollicine è medio-fine. Il colore è come l'inchiostro nero. Il corpo è pieno. Il dolce è medio in buon equilibrio con l'amaro medio: non si surclassano. La forza gustativa è elevata e si prolunga in modo sufficiente. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano di pronta beva. Il finale è semplice e dissetante. Il retrogusto è di media intensità. In bocca l'aroma è quello di miele, cioccolato, caffè, liquirizia, frutta secca e agrumi.
Tried from Bottle on 07 Dec 2018 at 11:50

6.6/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 6 Texture 8 Overall 7.5
Il gusto al naso è indirizzato verso l'orzo. L'intensità olfattiva è normale e il modo in cui permane è sufficiente. Il cappello di schiuma resiste abbastanza. La grandezza delle bollicine è a grana fine. Il liquido è di apparenza velata. Bollicine fini costituiscono la forma del perlage. Il colore è giallo ambrato. Il corpo è strutturato. L'amaro è pronunciato. La forza gustativa è elevata e la durata è buona. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano di pronta beva. Al palato arrivano impressioni di miele, frutta secca, erba e agrumi.
Tried from Draft on 07 Dec 2018 at 11:20

5.9/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 6 Texture 6 Overall 5.5
bottle bb30/6/19 leggero ambrato velato discreta schiuma persistenza maso agrumato buona maltatura radice etilico etilca non molto secca amaro intenso agrume lieve resina
Tried from Bottle on 10 Nov 2018 at 13:09

6/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 7 Texture 6 Overall 4
All'olfatto si esprimono sentori di sour. L'olfatto viene stimolato in maniera elevata e il modo in cui permane è apprezzabile. Il cappello di schiuma è destinato a vita breve. La grandezza delle bollicine è medio-fine. Il liquido è di consistenza limpida. Bollicine fini costituiscono la forma del perlage. Il colore è ambrato carico tendente rossiccio. Il corpo è rotondo. L'amaro è contenuto. L'acido è pungente con salivazione in bocca tipica della acidità da frutta. La forza gustativa è elevata e si prolunga in modo sufficiente. Il finale è bruschino. Il retrogusto è di media intensità. Sulla lingua si attestano indizi di miele, agrumi, ciliegia e mela verde acerba.
Tried from Bottle on 04 Oct 2018 at 08:42

7.5/10
Music me think I'm at a wedding.
Tried from Bottle on 07 Jun 2018 at 20:34

6/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 6 Texture 6 Overall 6
On tap dorata velata schiuma media note erbacee leggero agrume note piuttosto dolciastre non molto amara aromatica
Tried from Draft on 12 Apr 2016 at 13:13

6.6/10 Appearance 8 Aroma 7 Flavor 7 Texture 4 Overall 6.5
15th January 2011
Hazy amber gold beer. Little white head. Dry palate. Light minerals. Bitterish tangerine and orange.Floral tones. A little cream malt underneath. Dry finish. Tasty but over dry.
Tried on 18 Nov 2012 at 07:45

6.9/10 Appearance 8 Aroma 7 Flavor 7 Texture 6 Overall 6.5
26th September 2009
Hazy gold beer. Slightly sourish nose. Crisp semi dry palate. Sourish start but mildly so. Light airy malt with mildly sour fruits. There is the normal lemon and orange flavours in a beer like this but here there is also a distinct lime streak. Finishes dry and fruity sour. Tasty and drinkable sour - not too acid.
Tried on 07 May 2012 at 10:18