Bruut

Client Brewer in Amsterdam, Noord-Holland, Netherlands 🇳🇱
Associated Venue: Bruut Brouwcafé - Out of business

Established in 2014

Contact
Spaklerweg 1F, Amsterdam, 1096BA, Netherlands
Description
In 2014 opgericht door Ward Venstra en Sander van Engelen. In 2016 vonden we een unieke locatie voor ons brouwcafé. In 2017 pitchten we onze plannen voor een kleinschalige brouwerij met proeflokaal en samen met de oprichters van Bar Joost hebben we vervolgens de krachten gebundeld. Ons brouwcafé opende in augustus van 2018 haar deuren in het Insulinde Huisje op het Cruqiuseiland. In februari van 2020 koppelde Bruut zich los van de Brouwerij in het Insulinde huisje, die onder de naam Krux verder gaat. Sander van Engelen gaat met Bruut verder als brouwerijhuurder.

In 2022 opende Bruut haar nieuwe brouwerij aan de Spaklerweg 1F.

Speciaalbier is onze passie. Bruut brouwt niet normaal lekker bier met extra veel aandacht voor bierkwaliteit. Onze bieren worden gemaakt in een brouwerij met de modernste brouwtechnologie. Zo kunnen we voldoen aan de kwaliteit waar de markt om vraagt. Het vernieuwen en optimaliseren van onze bieren is een continu proces. Hierbij kunnen we rekenen op technologische adviezen van Biercentrum Delvaux, het toonaangevende kenniscentrum en laboratorium voor ambachtelijke speciaalbieren.

Bruut heeft smaakvolle bieren van de beste kwaliteit. Al onze core-bieren worden in Amsterdam ontwikkeld en gebrouwen bij Brouwerij Anders! (BE) die beschikt over een hightech Duitse GEA-brouwzaal. We brouwen daardoor met de modernste brouwtechnologie wat van beslissende invloed is op de kwaliteit van Bruut bier.

     Show


6.9
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7.5

Bottle from Hopt. Aroma is peppery saison yeast with fruity notes, citrus, herbal and grassy hoppy notes, some peach, light floral. Flavour is moderate sweet and light to moderate bitter with a somewhat dry finish. Body is medium. Solid Saison.

Tried from Bottle on 07 Feb 2025 at 11:59


6.8
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7

Bottle from Drankenhandel Leiden. Aroma is fruity hops, citrus, tropical notes, soft mango and orange. Mild bittersweetish taste. Medium body. Not an exceptional hazy Pale, but smooth and pleasant.

Tried from Bottle on 03 Feb 2025 at 14:27


6.6
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 6.5

From tap at De Markies, Leeuwarden. Aroma is grapefruit, malt, bit candied orange. Sweetish flavour, mild bitter. Touch of caramel. Medium body. Hoppy, ripe grapefruit. Nice.

Tried from Draft on 25 Jan 2025 at 06:59


6

Tried on 04 Jan 2025 at 17:44


4.4
Appearance - 6 | Aroma - 3 | Flavor - 4 | Texture - 6 | Overall - 4.5

Bottle 0,33ltr: Hazy orange colored brew with an very unblanced taste, to sweet and to herbal it don’t balanced anywhere. But they are new, i look out for any the improvements in the near future.

Tried from Bottle on 29 Dec 2024 at 11:32


6.8
Appearance - 8 | Aroma - 4 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 8

Bottle 0,33ltr: Hazy blond colored brew with an dry bitter taste with good hints of grapefruit and other citrus things.

Tried from Bottle on 29 Dec 2024 at 11:20


7.5
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 8

Full pour from The Saloon bar in Amsterdam. Sweet with hops, some spice, coriander. Good palate. The best new tripel I have had in a long time. March, 2024.

Tried on 20 Dec 2024 at 03:44


6.4

Well below average for the style. Just typical dutch 15 years behind the style. Sharp and bitter and puckering dry. Hellobier adventkal

Tried on 18 Nov 2024 at 21:18


6
Appearance - 8 | Aroma - 6 | Flavor - 5 | Texture - 6 | Overall - 6

(sample, bottle) Hazy golden. Medium white head. Sweet, malt, spicy, perfume, bitter. Medium body. Ok.

Tried from Bottle on 29 Oct 2024 at 21:53


6.8
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7

Bottle, 8.0%. Ok caramelly hop aroma. Almost clear copper colour. Very big stable whitish head. The flavour is caramelly, sweetish, herbal with iron notes. Caramelly finish with an uncompromising bitterness.

Tried from Bottle on 26 Oct 2024 at 15:05