7.1/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 8
Overall 7.5
Kolor niemal czarny, bez prześwitów, czyli mętny. Piana barwy beżowej średnio wysoka, nie trwała. Topnieje do ciężkiego pierścienia, nie pozostawia zdobień.
Aromat średnio wysoki, palone słody wnoszą nuty kawy, prażonych orzechów, ale i czekolady. W tle minimalne akcenty ciemnych owoców.
Smak zdecydowanie wytrawny. Goryczka palona, sucha, długa, może nawet zalegająca.
Alkohol delikatnie zaznacza swoją obecność. Ciało średnie w dół. Tekstura gładka. Posmak długi, palony, wytrawny.
Aromat średnio wysoki, palone słody wnoszą nuty kawy, prażonych orzechów, ale i czekolady. W tle minimalne akcenty ciemnych owoców.
Smak zdecydowanie wytrawny. Goryczka palona, sucha, długa, może nawet zalegająca.
Alkohol delikatnie zaznacza swoją obecność. Ciało średnie w dół. Tekstura gładka. Posmak długi, palony, wytrawny.
Tried
from Can
on 10 Sep 2026
at 19:11
7.8/10
—
Appearance 7
Aroma 8
Flavor 8
Texture 8
Overall 7.5
33cl can, BB 10/12/2026.
Dorée, col épais crémeux blanc bien tenace.
Arôme sur un bouquet marqué par les houblons - grosse dose tropical allant vers un parfumé floral entre rose/violette, mangue assez intense avec un effet de bonbon en support - tirant sur de snotes de fruit de la passion.
Palais sur une belle base malté pâle et pils une bonne douceur houblonné fruitée ressort - pétale de rose, violette. Je retrouve pas mal de mangue - amertume est franche mais assez douce.
Dorée, col épais crémeux blanc bien tenace.
Arôme sur un bouquet marqué par les houblons - grosse dose tropical allant vers un parfumé floral entre rose/violette, mangue assez intense avec un effet de bonbon en support - tirant sur de snotes de fruit de la passion.
Palais sur une belle base malté pâle et pils une bonne douceur houblonné fruitée ressort - pétale de rose, violette. Je retrouve pas mal de mangue - amertume est franche mais assez douce.
Tried
from Can
from
Malting Pot
on 04 Sep 2026
at 10:23
7.6/10
—
Appearance 8
Aroma 7
Flavor 7
Texture 8
Overall 8.5
Barwa jasno żółta, opalizująca. Piana wysook, drobno pęcherzykowa, biała, o średnio długim czasie redukcji. Delikatnie maluje na szklance.
Aromat umiarkowanie wysoki, chmielowy - owocowy, głównie słodkie owoce tropikalne z odrobiną cytrusów.
Smak niemal w doskonałym balansie przesunięty jest odrobinę w stronę wytrawną, goryczkową.
Alkohol ułożony. Wysycenie średnie. Ciało raczej średnie w górę. Tekstura gładka i miękka. Posmak średnio długi lekko wytrawny i owocowy.
Aromat umiarkowanie wysoki, chmielowy - owocowy, głównie słodkie owoce tropikalne z odrobiną cytrusów.
Smak niemal w doskonałym balansie przesunięty jest odrobinę w stronę wytrawną, goryczkową.
Alkohol ułożony. Wysycenie średnie. Ciało raczej średnie w górę. Tekstura gładka i miękka. Posmak średnio długi lekko wytrawny i owocowy.
Tried
from Can
on 24 Aug 2026
at 12:26
6/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 6
Texture 6
Overall 6
33cl can, BB 15/06/2027 - lancée pour le Mondial 2026 - bon, fort à parier que vu la première prestation la Belgique n'ira pas trop loin.
Couleur léger pourpre - pas vraiment dans le rouge attendu des 'Red Devils' - col épais crémeux rosé.
Arôme sur un bouquet de lager - malt pils, léger fruité de l'effet de ce sirop tirant vers les fruits des bois?
Palais sur une base pils assez basique - touche noble houblonnée avec une note un peu betterave/fruits des bois pour ce sirop qui confère une note légère terreuse.
In fine, une pils sympatoche mais qui ne gagne rien en goût par l'ajout de ce sirop rouge qui ne lui rend pas service.
Couleur léger pourpre - pas vraiment dans le rouge attendu des 'Red Devils' - col épais crémeux rosé.
Arôme sur un bouquet de lager - malt pils, léger fruité de l'effet de ce sirop tirant vers les fruits des bois?
Palais sur une base pils assez basique - touche noble houblonnée avec une note un peu betterave/fruits des bois pour ce sirop qui confère une note légère terreuse.
In fine, une pils sympatoche mais qui ne gagne rien en goût par l'ajout de ce sirop rouge qui ne lui rend pas service.
Tried
from Can
from
Malting Pot
on 19 Jun 2026
at 06:33
6.4/10
—
Appearance 6
Aroma 6.5
Flavor 6.5
Texture 6
Overall 6.5
33cl can, BB 10/05/2027.
Rosé trouble / purée de framboise - col rosé.
Arôme sur un bouquet framboise frais - purée je suppose, léger mentholé en support avec une pointe de céréales en support.
Palais garde une approche 'pâtissière/levure' un peu de Berliner mais ici cela part sur une sour fruitée. Framboise bien là avec ce caractère purée, finement acidulé et floral - framboisier. L'apport de la menthe perce en support sans pour cela conférer le côté souvent frais herbacé qui s'y associe.
Rosé trouble / purée de framboise - col rosé.
Arôme sur un bouquet framboise frais - purée je suppose, léger mentholé en support avec une pointe de céréales en support.
Palais garde une approche 'pâtissière/levure' un peu de Berliner mais ici cela part sur une sour fruitée. Framboise bien là avec ce caractère purée, finement acidulé et floral - framboisier. L'apport de la menthe perce en support sans pour cela conférer le côté souvent frais herbacé qui s'y associe.
Tried
from Can
from
Malting Pot
on 19 Jun 2026
at 06:24
7.8/10
—
Appearance 8
Aroma 7.5
Flavor 8
Texture 8
Overall 7.5
Draft @ 1030 Café - Vincent's bday party. Bière qui semble brassée pour le 1030.
Couleur orangé, léger pâle, col blanc épais.
Une bonne IPA comme souffant fait par Ermitage qui peut soit bien surprendre niveau qualité, comme parfois aussi décevoir.
Iic, cela part vers une bonne IPA assez classique américaine sans fioriture de haze - et cela fait plaisait à déguster. Ici, base solide entre malts cara pâle, léger pils, tout en ayant un bon apport de houblons ces derniers apportent une bose de résine/pin tout en ayant un support léger fruité d'agrumes mais la part belle reste sur l'herbacé.
Couleur orangé, léger pâle, col blanc épais.
Une bonne IPA comme souffant fait par Ermitage qui peut soit bien surprendre niveau qualité, comme parfois aussi décevoir.
Iic, cela part vers une bonne IPA assez classique américaine sans fioriture de haze - et cela fait plaisait à déguster. Ici, base solide entre malts cara pâle, léger pils, tout en ayant un bon apport de houblons ces derniers apportent une bose de résine/pin tout en ayant un support léger fruité d'agrumes mais la part belle reste sur l'herbacé.
Tried
from Draft
at
1030 Café
on 06 Jun 2026
at 09:00
7.4/10
—
Appearance 7
Aroma 7.5
Flavor 7.5
Texture 7
Overall 7.5
Draft @ 1030 Café - Vincent's bday party. Bière qui semble brassée pour le 1030 et le bar Python.
Couleur jaune profond purée de mangue, col fin blanc.
Arôme est frais tropical avec une bonne profondeur de purée de mangue, léger support d'infusion de piment.
Palais est sur une belle grosse dose tropicale avec la mangue clairement sur le devant, le tout ayant un support assez plaisant de 'sour'. Le caractère pimenté du habanero perce en support et vient ajouter une petite note de chaleur.
Reste dans la lignée de la série des 'Holy' mais avec une base plus centrée sur les grains.
Couleur jaune profond purée de mangue, col fin blanc.
Arôme est frais tropical avec une bonne profondeur de purée de mangue, léger support d'infusion de piment.
Palais est sur une belle grosse dose tropicale avec la mangue clairement sur le devant, le tout ayant un support assez plaisant de 'sour'. Le caractère pimenté du habanero perce en support et vient ajouter une petite note de chaleur.
Reste dans la lignée de la série des 'Holy' mais avec une base plus centrée sur les grains.
Tried
from Draft
at
1030 Café
on 06 Jun 2026
at 08:21
7.6/10
—
Appearance 8
Aroma 8
Flavor 7
Texture 8
Overall 7.5
24/III/26 - on tap, shared @ DOK Brewing (Gent), BB: n/a (2026-383)
La Lanterne - Lanterne Extra 5.5%
Clear pale yellow blond beer, creamy dense white head, pretty stable, adhesive, leaving some lacing in the glass. Aroma: lovely, very fruity, pleasant, juicy, a bit malty, tropical fruits, juicy. MF: ok carbon, medium body. Taste: slightly sweet, malty, gentle bitterness, grains, dry, grassy, hay. Aftertaste: fruity, some mango, hay, guava, white grapes, hoppy, nice!
La Lanterne - Lanterne Extra 5.5%
Clear pale yellow blond beer, creamy dense white head, pretty stable, adhesive, leaving some lacing in the glass. Aroma: lovely, very fruity, pleasant, juicy, a bit malty, tropical fruits, juicy. MF: ok carbon, medium body. Taste: slightly sweet, malty, gentle bitterness, grains, dry, grassy, hay. Aftertaste: fruity, some mango, hay, guava, white grapes, hoppy, nice!
Tried
from Draft
at
Dok Brewing Company
on 23 Mar 2026
at 23:00
7/10
—
Appearance 6
Aroma 8
Flavor 7
Texture 6
Overall 7
22/III/26 - 33cl can from Geers (Oostakker), shared @ home, BB: 30/VI/26 (2026-380)
Ermitage - Cavalier d’Épée 6%
Cloudy beige yellow beer, big creamy irregular white head, a little stable, a bit adhesive. Aroma: very fruity, lots of oranges, some marijuana, grapefruit, a bit zesty, vitamin C tablets. MF: ok carbon, medium body. Taste: bitter, grassy, resinous hops, some tropical fruits, bitter orange peel, a bit fruity. Aftertaste: hoppy, a bit grassy, some tropical fruits, pretty bitter, a bit resinous, dry finish, some grapefruit, a bit medicinal, decent, not great.
Ermitage - Cavalier d’Épée 6%
Cloudy beige yellow beer, big creamy irregular white head, a little stable, a bit adhesive. Aroma: very fruity, lots of oranges, some marijuana, grapefruit, a bit zesty, vitamin C tablets. MF: ok carbon, medium body. Taste: bitter, grassy, resinous hops, some tropical fruits, bitter orange peel, a bit fruity. Aftertaste: hoppy, a bit grassy, some tropical fruits, pretty bitter, a bit resinous, dry finish, some grapefruit, a bit medicinal, decent, not great.
Tried
from Can
from
Dranken Geers
on 22 Mar 2026
at 16:00
8/10
—
Appearance 8
Aroma 8
Flavor 8
Texture 8
Overall 8
21/III/26 - on tap @ La Source Ostara Fest (Brussels), BB: n/a (2026-378)
Ermitage - l’Arcane Sans Nom Rye Whisky B.A. 10%
Clear dark brown to black beer, no head. Aroma: lots of chocolate, good roast, alcohol, coffee, caramel, sweet impression, some vanilla. MF: ok carbon, medium body. Taste: lots of alcohol, caramel, chocolate notes, lots of whisky, a bit sourish, vanilla notes, bourbon. Aftertaste: good roast, alcohol, a little bitter, more roast, dry, lots of chocolate, cocoa powder.
Ermitage - l’Arcane Sans Nom Rye Whisky B.A. 10%
Clear dark brown to black beer, no head. Aroma: lots of chocolate, good roast, alcohol, coffee, caramel, sweet impression, some vanilla. MF: ok carbon, medium body. Taste: lots of alcohol, caramel, chocolate notes, lots of whisky, a bit sourish, vanilla notes, bourbon. Aftertaste: good roast, alcohol, a little bitter, more roast, dry, lots of chocolate, cocoa powder.
Tried
from Draft
at
La Source Beer Co. - Taproom
on 21 Mar 2026
at 20:30