Van Moll

Brewpub in Eindhoven, Noord-Brabant, Netherlands 🇳🇱
Associated Venue: Van Moll

Established in 2013

Contact
Keizersgracht 16A, Eindhoven, 5611 GD, Netherlands
Description
Hi, we’re Van Moll. We’re crazy about beer, which is why we brew it. In 2013 we opened a brew pub in the heart of Eindhoven – our very own flavour lab where everyone can sample our creations. Best idea ever!

We try to delight daily with exciting new tastes and flavours. We experiment and balance, treading the fine line between bold and brazen, without going over the top. A fixed selection of core beers and a varied range of exceptional specials.

Once you’ve mastered the basics, that’s when the adventure really starts. We mix tradition and knowledge with a dash of confidence and cockiness to brew up the perfect party. And that’s exactly what it is: a party for the palate for all who dare.

Grote batches worden gebrouwen bij Lighttown Brewers, waar van Moll deel van uitmaakt.
Lighttown Brewers
Dirk Boutslaan 28
5613LH Eindhoven

     Show


7.5/10
Fles, Goudse Eend, 330.

Lekker prokenten hakken
Tried from Bottle at De Goudse Eend on 06 Jun 2026 at 17:30

8.5/10
Tried from Bottle on 04 May 2026 at 14:46

7/10 Appearance 7 Aroma 7 Flavor 7 Texture 7 Overall 7
Keg at taphuys. Pours hazy yellow, nose is banana, cream, citrus, taste is sweet, creamy, orange, banana. 7
Tried on 28 Mar 2026 at 19:04

7.3/10 Appearance 9 Aroma 7 Flavor 7 Texture 6 Overall 7.5
Blik via de brouwerij, thuis geprobeerd met Roelzie. Het is een troebel geel bier met een volle witte schuimkraag. Het heeft een aroma van sinaasappelschil en hop. De smaak is vol fruitig, grapefruit en hop.
Tried from Can on 19 Mar 2026 at 21:03

6.8/10 Appearance 8 Aroma 6 Flavor 7 Texture 6 Overall 7
Blik via de brouwerij, geprobeerd met Roelzie. Het is een diep donkerbruin tot zwart bier met een medium beige schuim. Het heeft een aroma van de kruiden. De smaak is vol gebrande mout, chocolade en kruiden.
Tried from Can on 12 Mar 2026 at 21:11

6.3/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 7 Texture 6 Overall 6
Let op, wild schuimend! Blik gedeeld met Roelzie, het is een troebel oranje bruin bier met een volle witte schuimkraag. Het heeft een aroma van aardbeien. De smaak is fruitig en fris zuur.
Tried from Can on 12 Mar 2026 at 19:36

8.4/10 Appearance 6 Aroma 8.5 Flavor 8.5 Texture 9 Overall 9
Fles gekregen van Tomhendriksen.
Diep donkerbruin bier met weinig schuim.
Aroma van bourbon en rozijnen.
Smaak van rum, gebrande mout, salmiak en is zoet.
Nasmaak is enigszins koffie-achtig.
Tried on 08 Feb 2026 at 20:35

8.3/10 Appearance 8 Aroma 8 Flavor 8.5 Texture 8 Overall 8.5
On tap at Van Moll fest. Pours a very dark brown will short foamy head. Aromas of woody Cachaca, dry caramel, dark fruit and toasted malts. Flavors follow same will creamy dark fruit and a bit of vanilla. Lovely integration of the Cachaca barrel.
Tried from Draft on 31 Jan 2026 at 13:54

7.4/10 Appearance 8 Aroma 7 Flavor 7.5 Texture 7 Overall 7.5
On tap at Van Mall fest. Pours a bet dark mahogany with short foamy head. Aromas of raisins, tobacco, dry caramel dried fruit and toasted malts. Flavors follow same with a little Belgian yeasts and metallics.
Tried from Draft on 31 Jan 2026 at 13:43

6/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 6 Texture 6 Overall 6
Blik 33cl thuis. Drop, zoutig, zoethout, laurier, wat anijs, roasted malts, liquorice. (25-1-2026).
Tried from Can from Mitra Visser Zuidwolde on 24 Jan 2026 at 23:36