Van Moll

Brewpub in Eindhoven, Noord-Brabant, Netherlands 🇳🇱
Associated Venue: Van Moll

Established in 2013

Contact
Keizersgracht 16A, Eindhoven, 5611 GD, Netherlands
Description
Hi, we’re Van Moll. We’re crazy about beer, which is why we brew it. In 2013 we opened a brew pub in the heart of Eindhoven – our very own flavour lab where everyone can sample our creations. Best idea ever!

We try to delight daily with exciting new tastes and flavours. We experiment and balance, treading the fine line between bold and brazen, without going over the top. A fixed selection of core beers and a varied range of exceptional specials.

Once you’ve mastered the basics, that’s when the adventure really starts. We mix tradition and knowledge with a dash of confidence and cockiness to brew up the perfect party. And that’s exactly what it is: a party for the palate for all who dare.

Grote batches worden gebrouwen bij Lighttown Brewers, waar van Moll deel van uitmaakt.
Lighttown Brewers
Dirk Boutslaan 28
5613LH Eindhoven

     Show


7.1/10 Appearance 8 Aroma 7 Flavor 7 Texture 6 Overall 7.5
Fles via de brouwerij, geprobeerd met Roelzie. Het is een troebel oranje bruin bier met een medium beige schuim. Het heeft een aroma van moscatel. De smaak is vol fruitig, droog, houtig, kruidig en alcohol achtig.
Tried on 18 Sep 2025 at 18:46

8.6/10
Raisins, coconut, rum and barrel aged
Tried from Bottle on 06 Sep 2025 at 19:36

6.6/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 6.5 Texture 7 Overall 6.5
Blik 33cl thuis. Sinaasappel, haver, licht wheaty, fruitig, citrustonen, wat lemongras, bittertonen, hoppig. (9-8-2025).
Tried from Can from Marcels Drankenspeciaalzaak on 09 Aug 2025 at 15:28

6.8/10 Appearance 7 Aroma 7 Flavor 6.5 Texture 7 Overall 6.5
Pours slightly hazed blonde. Small white head. Scent is mild, lager yeast, very restrained notes of the hops. Taste is full, bitter, very malty, off dry, mildly expressive on the hops. Perhaps a bit sweet for a pilsner , otherwise nice enough beer, but it doesnt provide the true complexity and refinedness of the best in the style.
Tried on 02 Aug 2025 at 21:25

7.8/10 Appearance 8 Aroma 8 Flavor 7.5 Texture 7 Overall 8
Fles gedeeld met Roelzie. Het is een diep donkerbruin tot zwart bier met een volle beige schuim. Het heeft een aroma Madeira en hout. De smaak is vol fruitig, zacht zoet, houtig en gebrande mout.
Tried from Bottle on 17 Jul 2025 at 20:40

6.4/10 Appearance 7 Aroma 7 Flavor 6 Texture 6 Overall 6
Fles gedeeld met Roelzie. Het is een troebel oranje bruin bier met een beige schuim. Het heeft een aroma van gin. De smaak is vol gin achtig en bitter.
Tried from Bottle on 17 Jul 2025 at 18:50

7/10
Leafy, alpha, slightly skunky (in a good way) hop profile. Next to that some overripe peaches.
Tried on 13 Jul 2025 at 17:47

7.8/10 Appearance 8 Aroma 7.5 Flavor 8 Texture 7 Overall 8
Blik via de brouwerij thuis geprobeerd. Het is een troebel oranje geel bier met een volle witte gele schuimkraag. Het heeft een aroma van mango en kokos. De smaak is vol fruitig, mango, ananas en perzik, fris zuur met een hint kokos in de afdronk.
Tried from Can on 13 Jul 2025 at 17:45

7.4/10 Appearance 7 Aroma 7.5 Flavor 7.5 Texture 7 Overall 7.5
Blik thuis geprobeerd. Het is een troebel oranje kleurig bier met een oranje achtig schuim. Het heeft een aroma van hop, citrus en passievrucht. De smaak is vol fruitig, mandarijn en mango met een hop bittere afdronk.
Tried from Can on 13 Jul 2025 at 17:36

5.8/10 Appearance 6 Aroma 5.5 Flavor 6 Texture 6 Overall 5.5
From tap at Zusjes De Boer, Assen. Aroma is orange, hop, and a little liquorice. Mild to medium bitter with a little sweetness, medium body. A bit peculiar.
Tried from Draft on 12 Jul 2025 at 19:36