Birrificio El Issor

Microbrewery in Sassello (SV), Liguria, Italy 🇮🇹

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Viale della Rimembranza 12/A, Sassello (SV), 17046, Italy

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3.3/10 Appearance 3 Aroma 7 Flavor 6 Texture 4 Overall 13
Bottiglia. Il gusto al naso viene attratto dal frumento e dallo speziato. La finezza olfattiva è elevata e il modo in cui permane è sufficiente. Il manto birroso superiore è caratterizzato da una schiuma non molto persistente. La grandezza delle bollicine è medio-fine. Il liquido appare velato. Il colore è giallo dorato torbido. Il corpo è pieno. L'amaro è nella media. La forza gustativa è elevata e si prolunga in modo sufficiente. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano di pronta beva. Il finale è semplice e dissetante. Il retrogusto è di media intensità. Sul palato si fermano indizi di miele, frumento, frutta secca, agrumi e arancia amara.
Tried on 18 Feb 2025 at 11:46

3.3/10 Appearance 3 Aroma 6 Flavor 6 Texture 4 Overall 14
Bottiglia. Il gusto al naso resta attratto dal luppolo. L'intensità olfattiva è normale e la maniera in cui permane è sufficiente. Il mantello birroso superiore ha una buona tenuta. La grandezza delle bollicine è a medio-fine. Il liquido è di apparenza limpida. Poche bollicine fini costituiscono la forma del perlage. Il colore è giallo dorato carico. Il corpo è pieno. L'amaro è deciso. La forza gustativa è elevata e la persistenza è buona. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano luppolate. Il finale è amarognolo. Il retrogusto è intenso. Sul tetto della bocca si percepiscono sentori di miele, frutta secca, luppolo, resina, agrumi e bergamotto.
Tried on 18 Feb 2025 at 11:46

3.2/10 Appearance 3 Aroma 6 Flavor 6 Texture 3 Overall 14
Bottiglia. Il naso Il gusto al naso è indirizzato verso l'orzo. L'olfatto viene stimolato in maniera normale e l'esistenza olfattiva è sufficiente. Il cappello di schiuma ha una buona tenuta. La grandezza delle bollicine èmedio-fine. Il liquido è di aspetto velato. Il colore è giallo dorato brillante. Il corpo è pieno. L'amaro è pronunciato. La forza gustativa è normale e si prolunga in modo sufficiente. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano di pronta beva. Il finale è semplice e dissetante. Al gusto vengono donati toni di miele, cereali, frutta secca, erba e agrumi.
Tried on 18 Feb 2025 at 11:46

2.6/10 Appearance 3 Aroma 6 Flavor 5 Texture 2 Overall 10
Bottiglia. Il gusto al naso propende per l'orzo tostato. L'intensità olfattiva è normale, permanendo in maniera sufficiente. Il cappello di schiuma ha una buona tenuta. La grandezza delle bollicine è a grana fine. Il liquido si presenta velato. Il colore è ramato. Il corpo è medio. Il dolce è medio. L'amaro è medio. La forza gustativa è normale e si prolunga in modo appena percepibile. Le sensazioni boccali finali risultano di facile beva. Il finale è semplice. Il retrogusto è di media intensità. Sulla lingua arrivano impressioni di miele, cereali, pane tostato, arrostito, agrumi e arancia amara.
Tried on 18 Feb 2025 at 11:46

3.3/10 Appearance 3 Aroma 7 Flavor 7 Texture 4 Overall 12
Bottiglia. Arco olfattivo dominato dallo speziato. L'olfatto viene stimolato in maniera elevata e l'esistenza olfattiva è sufficiente. Il cappello di schiuma resiste poco. La grandezza delle bollicine è media. Il colore è giallo dorato brillante. Il corpo è pieno. L'amaro è di media potenza. La forza gustativa è elevata e la durata è buona. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano di birra beverina. Il retrogusto è di decente intensità. Al palato si percepiscono sentori di miele, frutta secca, un accenno di resinoso, agrumi, bergamotto, spezie e chinotto.
Tried on 13 Feb 2025 at 05:06

3.4/10 Appearance 3 Aroma 6 Flavor 7 Texture 4 Overall 14
Bottiglia. Dubbel-in, ma sono propenso a credere che il nome contenga una bella ambiguità di significato, a intendere il ligure Du Belin (esiste anche Birrificio del Golfo Belina). All'olfatto si esprimono sentori di sottobosco va vanno a dare soddisfazione al naso. La finezza olfattiva è normale e il modo in cui permane è sufficiente. Il manto birroso superiore resiste abbastanza. La grandezza delle bollicine è media. Il liquido è di aspetto nebbioso. Il colore è ambrato carico tendente rossiccio. Il corpo è pieno. L'amaro è discreto. La forza gustativa è elevata e la permanenza è buona. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano di birra beverina. Il retrogusto è di decente intensità. Sul palato si riportano indizi di zucchero caramellato, miele, crosta di pane, un accenno di resinoso, agrumi, frutta candita, frutta passita e uvetta bagnata nel rum.
Tried from Can on 13 Feb 2025 at 05:06

3.5/10 Appearance 3 Aroma 7 Flavor 7 Texture 4 Overall 14
Bottiglia. Un territorio olfattivo dominato dal fruttato. La finezza olfattiva è elevata e la maniera in cui permane è sufficiente. Il manto birroso superiore resiste poco. La grandezza delle bollicine è medio-fine.Il liquido si presenta velato. Il colore è giallo dorato brillante. Il corpo è pieno. L'amaro è pronunciato. La forza gustativa è elevata e la durata è buona. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano di birra beverina. Il finale è amarognolo. Il retrogusto è di decente intensità. In bocca l'aroma è quello di miele, crosta di panettone, coriandolo, agrumi, arancia amara, mandarino e mela.
Tried on 13 Feb 2025 at 05:06

3.5/10 Appearance 3 Aroma 7 Flavor 7 Texture 4 Overall 14
Bottiglia. Un arco olfattivo dominato da pompelmo e luppolo. L'intensità olfattiva è elevata, permanendo in maniera apprezzabile. Il mantello birroso superiore ha una buona tenuta. La grandezza delle bollicine è medio-fine. Il liquido si presenta velato. Il colore è giallo dorato brillante. Il corpo è pieno. L'amaro è deciso. La forza gustativa è elevata e la persistenza è buona. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano di birra beverina. Il retrogusto è di decente intensità. Il tetto della bocca riconosce impressioni di miele, frutta secca, resina, agrumi, pompelmo rosa e arancia rossa.
Tried on 13 Feb 2025 at 05:06

6.8/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 7 Texture 8 Overall 7
Bottiglia. Il gusto al naso viene attratto dallo speziato. L'intensità olfattiva è normale e la maniera in cui permane è sufficiente. Il mantello birroso superiore ha una buona tenuta. La grandezza delle bollicine è medio-fine, con carbonazione eccessiva. Il liquido si presenta velato. Il colore è giallo dorato. Il corpo è strutturato. L'amaro è di media potenza. La forza gustativa è elevata e si prolunga in modo sufficiente. Le sensazioni boccali  finali risultano di birra beverina. Il retrogusto è di decente intensità. Sul tetto della bocca si fermano note di miele, frutta secca, pane cotto di recente, agrumi, arancia amara, cannella, erbe aromatiche, spezie e frutta appassita.
Tried from Can on 11 Feb 2025 at 04:55

6.4/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 6 Texture 6 Overall 6.5
on tap oro carico quasi arancio torbida discreto agrume buon amaro finale non molto aromatica
Tried from Draft on 03 Apr 2020 at 14:31