About
Owner by Radebger until 2023.

2010 haben wir die Craft Beer Bewegung nach Deutschland geholt und die Experimentierfreudigkeit amerikanischer Craft Beer Brauer mit deutscher Brauhandwerkskunst verbunden. So sind 18 charaktervolle Biere entstanden, die unsere Handschrift tragen. Wir nennen das Craft Bier auf deutsche Art!

Wir brauen nicht das extremste Bier seines Stils, sondern das mit der besten „drinkability“. Dafür probieren wir viel aus, bis wir die passenden Rohstoffe und Rezeptur haben. Denn am Ende zählt vor allem der Geschmack. Das ist es was unsere Biere auszeichnet und wofür wir leben.

Bei Geschmack und Qualität machen wir keine Kompromisse und vertrauen auf modernste Technologie und Handwerkskunst, verwenden nur hervorragende Rohstoffe und entwickeln unsere Rezepte fortwährend weiter, denn wir wollen unsere Biere stetig verbessern. Dies alles garantiert verlässliche Geschmackserlebnisse und hervorragende Qualität.

Unser spezielles Kühlkonzept und die dunklen Flaschen sorgen nach dem Brauen dafür, dass unsere Biere frisch bleiben und am Ende genauso schmecken, wie es sein soll und mit Genuss getrunken werden können.
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mcberko (49191) reviewed
Colonia from BraufactuM
6 years ago
5.6/10 — Appearance 6 Aroma 6 Flavor 6 Texture 4 Overall 5.5
On tap at Braufactum, pours a clear blonde with a small white head. Aroma reveals gentle herbal notes and biscuity malt. Flavour is sweet and cerealy, with herbal notes, sweet cereal, and straw. Gently sweet and herbal, but pretty forgettable. Decent.
Tried from Draft on 31 Dec 2019 at 13:44
lakatoske (2043) reviewed
Palor from BraufactuM
6 years ago
6.4/10 — Appearance 6 Aroma 7 Flavor 6 Texture 6 Overall 6.5
Aroma: floral, mint, grapefruit. Taste: grapefruit, herbal notes, touch of caramel. Light bodied, moderate to high carbonation, moderate bitterness.
Tried on 28 Dec 2019 at 13:50
Meppener (1690) reviewed
Palor from BraufactuM
6 years ago
6.1/10 — Appearance 6 Aroma 6 Flavor 6 Texture 6 Overall 6.5
Flasche. Klares Orange mit durchschnittlichem Schaum. Aroma: Moderat Malzig, Pfirsich, Zitrus, Holz. Geschmack: Pfirsich, Grapefruit, Zitrus, Karamell. Bitter.
Tried on 25 Dec 2019 at 19:56
Bybeer (15787) ticked
The Brale from BraufactuM
6 years ago
7/10
Пойду я
Tried from Bottle on 14 Dec 2019 at 16:28
Bybeer (15787) ticked
Indra from BraufactuM
6 years ago
7/10
Когда локальные сорта бояны
Tried from Bottle on 14 Dec 2019 at 15:35
visionthing (9787) reviewed
Yakeros from BraufactuM
6 years ago
6.1/10 — Appearance 6 Aroma 6 Flavor 6 Texture 6 Overall 6.5
33cl bottle at Deli Coffee Kitchen, Frankfurt Airport. Pours deep golden with a modest, white head. Malty and fruity with caramel and mild herbal notes. Sweet and malty and more so than expected from a West Coast style IPA, but this has supposedly the German twist. Rather drinkable and fairly enjoyable, but a bit too much on the sweet side for my taste. Pleasant bitterness, thou.
Tried from Bottle on 13 Dec 2019 at 19:18
tgrtnr (4038) reviewed
Palor from BraufactuM
6 years ago
6.1/10 — Appearance 6 Aroma 6 Flavor 7 Texture 6 Overall 5.5
330 ml bottle. Unclear dark golden, foamy head. A bit pine, citrus, some metal, herbal hops, slightly honey. Hoppy bitterness. Medium bodied, oily texture, lively to soft carbonated, dry hoppy finish. Decent.
Tried from Bottle on 08 Dec 2019 at 20:04
Thomas_W1 (6127) reviewed
Darkon from BraufactuM
6 years ago
6.6/10 — Appearance 6 Aroma 7 Flavor 7 Texture 6 Overall 6.5
Flasche 0,33l: Schwarz, kräftige Trübung, kräftiger stabiler feinporiger Schaum; frische + würzige Nase, kräftig Malz, etwas Malzzucker, dunkles Karamell, dezente Röstaromen, leichte trockene Hopfenaromen, etwas dunkle/getrocknete Früchte; fruchtiger + würziger Körper, kräftig malzig, dunkle Fruchtigkeit, leichte fruchtige Säure, Röstmalz, Getreide, dunkles Karamell, dunkle/getrocknete Früchte, cremig, kräftige Kohlensäure, trocken, Röstaromen, etwas Kaffee; angenehmer malzig trockener Nachgang
Tried on 02 Dec 2019 at 09:44
Fruitsalad (2248) ticked
Colonia from BraufactuM
6 years ago
6/10
Easy drinker
Tried on 25 Nov 2019 at 17:48
bhensonb (23077) reviewed
Progusta from BraufactuM
6 years ago
7.2/10 — Appearance 8 Aroma 6 Flavor 7 Texture 8 Overall 8
Can from Total Wine in Folsom, CA. Pours bright amber gold with a sightly off-white head. Aroma suggests orange zest in a mild way with some pale malt support. Med body or nearly. Flavor immediately had a shot of concord grape, followed by orange/citrus zest and some light malt. Fairly dry. Pretty bitter. Might be a little underrated.
Tried from Can on 23 Nov 2019 at 00:39