Brauerei Schimpfle

Regional Brewery in Gessertshausen, Bavaria, Germany 🇩🇪

Established in 1864

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Hauptstraße 16, Gessertshausen, 86459, Germany

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6/10
Not bad
Tried from Bottle on 11 Apr 2023 at 11:06

6.2/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 6 Texture 6 Overall 6
Bottle, labelled pils. Pale yellow, mid-sized white head. Hoppy nose. Light-bodied, freu and hop-accented with a shy malty background.
Tried from Bottle on 18 Dec 2022 at 20:14

6.5/10 Appearance 6 Aroma 6.5 Flavor 6.5 Texture 7 Overall 6.5
Optisch trüb und dunkel bernsteinfarben bzw. dunkel ocker. Die weiße, feinporige Schaumkrone gibt sich wässerig-flaumig und fällt rasch auf wenige Millimeter zusammen. Die Duftaromatik wirkt sehr einladend - sehr süßlich, getreidig- und kernig-malzig (Biermaische pur!). Dazu Noten von Honig und einem leichten Hauch Heu. Der Antrunk kommt feinspritzig, frisch, leicht staubig-malzig und gut hefebetont. Am Gaumen macht sich ein schöner spelzig-getreidiger Malzkörper breit. Leicht süßliche, getreidig-brotige bis honigartige Noten lassen sich wahrnehmen. Eine leichte Würze, sowie sehr angenehme leicht grasige und heuige Hopfennoten wirken gut auf diese malzige Präsenz ein, sodass ein sehr harmonisches und überaus angenehmes Gesamtbild entsteht. Aufgrund der angenehmen Aromatik und der schönen Trübe ergeben sich auch ein ganz gutes, leicht weiches Mundgefühl und eine wunderbare Süffigkeit. Im Nachtrunk wirken die süßlichen, getreidig-malzigen und honigartigen Noten gut nach und man hat sofort wieder Lust auf einen nächsten Schluck. Fazit: Meiner Meinung nach underrated. Auch wenn es kein großes Bier ist, ist es mehr als nur guter Durchschnitt.
Tried from Bottle on 09 Dec 2022 at 11:31

6.9/10 Appearance 8 Aroma 7 Flavor 7 Texture 6 Overall 6.5
hazy orange to amber colour, around one inch of creamy ecru-ish head; aroma of bread crusty, grainy, some fruity (apple or rather pear) and floral hoppy notes; taste of bready-malty sweetness, some herbal hoppy bitterness and pear-like fruitiness; not bad at all
Tried on 15 Jul 2022 at 21:29

5.8/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 6 Texture 6 Overall 5
bottle @ újbudai sörszaküzlet (budapest) golden colour, normal body, average carbonated, white head, grassy, herbal, moderate hoppy bitterness, light malty sweetness, easy to drink, nothing special
Tried from Bottle on 25 May 2022 at 09:33

5.8/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 6 Texture 6 Overall 5
bottle @ újbudai sörszaküzlet (budapest) golden colour, normal body, average carbonated, white head, grassy, herbal, moderate hoppy bitterness, light malty sweetness, easy to drink, nothing special
Tried from Bottle on 25 May 2022 at 09:33

3/10
Tried on 08 Nov 2021 at 18:08

4/10
Tried on 08 Nov 2021 at 17:35

5.5/10
Not my favorite. Maybe if they shoved some alcohol in it it would be worth it.
Tried from Bottle on 17 Oct 2021 at 21:34

6/10
Pretty spot on. 50% Weizen, half cola. Works well together.
Tried from Bottle on 17 Oct 2021 at 21:31