About
... die ihre biere und weitere produkte auf ihrem eigenen 5 hektoliter sudwerk im norden von nürnberg braut, abfüllt und direkt vertreibt.
gegründet anfang 2017, von felix vom endt, werden biere abseits des massengeschmacks hergestellt, die von "einfach" bis "fordernd" das gesamte spektrum der geschmackswahrnehmung abdecken und zum genießen und entdecken einladen.
gebraut wird nach dem natürlichkeitsgebot - wir sind mitglied im verband der deutschen kreativbrauer. unsere getränke fordern und fördern den persönlichen geschmack, wir testen grenzen aus und überschreiten sie bei bedarf.
wir wollen die bierkultur in seiner vielfalt fördern und nach vorne treiben.
stillstand und einheitsbrei langweillt uns - euch auch?
dann kommt mit auf die reise um die geschmackswelt.
bleibt gespannt und neugierig!
gegründet anfang 2017, von felix vom endt, werden biere abseits des massengeschmacks hergestellt, die von "einfach" bis "fordernd" das gesamte spektrum der geschmackswahrnehmung abdecken und zum genießen und entdecken einladen.
gebraut wird nach dem natürlichkeitsgebot - wir sind mitglied im verband der deutschen kreativbrauer. unsere getränke fordern und fördern den persönlichen geschmack, wir testen grenzen aus und überschreiten sie bei bedarf.
wir wollen die bierkultur in seiner vielfalt fördern und nach vorne treiben.
stillstand und einheitsbrei langweillt uns - euch auch?
dann kommt mit auf die reise um die geschmackswelt.
bleibt gespannt und neugierig!
6/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 6
Texture 6
Overall 6
Dark amber nearly clear, with quickly dissipating head. Restrained piney nose with apricot and some pineapple notes. Solid texture, good carbonation.Citrus piney up front staying towards the mid range. Lingering hoppy bitterness. More a pale than an IPA. Maybe just about an IPA. Drinkable but not exciting.
Tried
on 27 Dec 2025
at 22:11
5.6/10
—
Appearance 6
Aroma 5.5
Flavor 6
Texture 5
Overall 5.5
Almost clear pale yellow with a quickly and thoroughly dissipating head. Caramel on the nose, pear drops, slightly oaky, kandi sugar, toast, coriander. Almost Belgian. Very slight vegetal background hint. Nice if a little thin on the palette. Again caramel, vanilla, pear, slight sweetness. Nice up to mid range but falls off leaving a slightly watery impression. The hops remain noticeable. Not bad.
Tried
on 24 Dec 2025
at 23:45
6.8/10
—
Appearance 4
Aroma 6
Flavor 8
Texture 6
Overall 8
19/XII/25 - 33cl bottle, shared @ Tim’s Big Country Tick Tasting And More (home), BB: 2/X/26 (2025-1398) Thanks to Koelschtrinker (?) for sharing the bottle!
Clear orange gold beer, small big bubbled layer, not a real head, unstable, non adhesive. Aroma: all coffee, nothing else, maybe some mocha, more coffee, bleh. MF: ok carbon, medium to full body. Taste: very malty, caramel, all coffee, sweet, gentle roast. Aftertaste: more coffee, caramel, mocha, sweet, just more coffee, meh. Not bad, but I’m just no coffee guy. So I’ll be generous with the scores.
Clear orange gold beer, small big bubbled layer, not a real head, unstable, non adhesive. Aroma: all coffee, nothing else, maybe some mocha, more coffee, bleh. MF: ok carbon, medium to full body. Taste: very malty, caramel, all coffee, sweet, gentle roast. Aftertaste: more coffee, caramel, mocha, sweet, just more coffee, meh. Not bad, but I’m just no coffee guy. So I’ll be generous with the scores.
Tried
from Bottle
on 19 Dec 2025
at 20:45
6.5/10
—
Appearance 4
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 7
19 December 2025. Country Tasting @ Tim’s - thanks for hosting, cheers to the whole crew!
A: clear dark golden, thinning, off-white head.
A: cold coffee, coffee & vanilla bean, roasted malt.
T: sweet vanilla, cream, bitter coffee.
F: vague floral hops, vanilla, creamy coffee.
P: medium body, slick texture, soft carbonation.
Cold brew-ish, quite okay, maybe a bit too complex attempt for this brewery.
A: clear dark golden, thinning, off-white head.
A: cold coffee, coffee & vanilla bean, roasted malt.
T: sweet vanilla, cream, bitter coffee.
F: vague floral hops, vanilla, creamy coffee.
P: medium body, slick texture, soft carbonation.
Cold brew-ish, quite okay, maybe a bit too complex attempt for this brewery.
Tried
on 19 Dec 2025
at 13:38