About
... die ihre biere und weitere produkte auf ihrem eigenen 5 hektoliter sudwerk im norden von nürnberg braut, abfüllt und direkt vertreibt.
gegründet anfang 2017, von felix vom endt, werden biere abseits des massengeschmacks hergestellt, die von "einfach" bis "fordernd" das gesamte spektrum der geschmackswahrnehmung abdecken und zum genießen und entdecken einladen.
gebraut wird nach dem natürlichkeitsgebot - wir sind mitglied im verband der deutschen kreativbrauer. unsere getränke fordern und fördern den persönlichen geschmack, wir testen grenzen aus und überschreiten sie bei bedarf.
wir wollen die bierkultur in seiner vielfalt fördern und nach vorne treiben.
stillstand und einheitsbrei langweillt uns - euch auch?
dann kommt mit auf die reise um die geschmackswelt.
bleibt gespannt und neugierig!
gegründet anfang 2017, von felix vom endt, werden biere abseits des massengeschmacks hergestellt, die von "einfach" bis "fordernd" das gesamte spektrum der geschmackswahrnehmung abdecken und zum genießen und entdecken einladen.
gebraut wird nach dem natürlichkeitsgebot - wir sind mitglied im verband der deutschen kreativbrauer. unsere getränke fordern und fördern den persönlichen geschmack, wir testen grenzen aus und überschreiten sie bei bedarf.
wir wollen die bierkultur in seiner vielfalt fördern und nach vorne treiben.
stillstand und einheitsbrei langweillt uns - euch auch?
dann kommt mit auf die reise um die geschmackswelt.
bleibt gespannt und neugierig!
6.4/10
—
Appearance 5
Aroma 6.5
Flavor 7
Texture 6
Overall 6.5
330ml bottle. Yellow-ish, golden colour with lots of tiny floaters and average, fluffy, moderately lasting, minimally lacing, snow white head. Floral hoppy and slightly spicy, minimally grainy, pale malty aroma, hints of petals, a touch of protein. Taste is slightly grainy, spicy and minimally husky, pale malty and bitter, floral, minimally soapy hoppy, hints of petals, some protein.
Oily-watery texture, smooth, simultaneously slightly dry palate, medium, dense, prickly carbonation.
Intense, spicy and hoppy - not bad.
Oily-watery texture, smooth, simultaneously slightly dry palate, medium, dense, prickly carbonation.
Intense, spicy and hoppy - not bad.
Tried
from Bottle
from
Craft Bier Bude (REWE von Wantoch)
on 02 Dec 2025
at 18:38
5.6/10
—
Appearance 7
Aroma 5.5
Flavor 5.5
Texture 5
Overall 5.5
Bottled 330ml. -from Die Bierothek Bamberg. Hazy pale golden coloured, medium sized white head, peachy nose. Peachy, fruity, rice, light herbal and sweetish finish. Bit watery and sweet.
Tried
from Bottle
from
Die Bierothek Bamberg
on 29 Nov 2025
at 15:56
7/10
—
Appearance 7
Aroma 7
Flavor 7
Texture 7
Overall 7
Medium brown with a tan head. Mid caramel sweetness, citrus, herbal, molasses. Finish is sweet with some booze. Solid.
Tried
from Bottle
on 28 Nov 2025
at 21:29
6.3/10
—
Appearance 7
Aroma 6.5
Flavor 6
Texture 6
Overall 6
Tap. Craft Beer Corner, Cologne. Not totally clear. A tad sweet and worty overall. Fairly grassy and floral. Ok at best. And I got 2 because the barman cocked up.
Tried
from Draft
at
Craftbeer Corner Coeln
on 22 Nov 2025
at 21:45
7/10
Lots of yuzu. Would probably taste better on a hot day. Spilled most of it on my couch and book.
Tried
from Bottle
on 17 Nov 2025
at 12:45
6.8/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 8
Texture 6
Overall 6
One of the last bottles I got from Bierkiste. Cloudy Golden, low offwhite head. Citrus, coconut, pickle, yeast notes. Medium light, dry pickling juice, warming coconut oil with lime in the aftertaste.otherwise quick finish. Fun, but not one I need again.
Tried
from Bottle
from
Bierkiste
on 05 Nov 2025
at 19:03
6/10
—
Appearance 6
Aroma 5
Flavor 6.5
Texture 6
Overall 6.5
Bottle. Golden, partly murky. Burned rubber, pickled. Round, oily, slightly sticky dry aftertaste. Bit flat. Not undrinkable.
Tried
from Bottle
on 05 Nov 2025
at 19:00
7.3/10
—
Appearance 8
Aroma 7
Flavor 7.5
Texture 7
Overall 7
Bottle from the source. Reddish with a haze and a tall, foaming head. Aroma of lime, beets and peppers. Has an overall tone that’s both fruity and earthy. Taste is mildly bitter with lingering spice and a faint tartness around the edges. Medium bodied, prickly carbonation, relatively dry. Nice one!
Tried
from Bottle
on 05 Nov 2025
at 17:45
7.1/10
—
Appearance 7
Aroma 6.5
Flavor 7
Texture 7
Overall 8
Bottle picked up from Pablo's Getränkemarkt, München and consumed at home Tuesday 4th November 2025 after a visit to Parsberg, Regensburg and Plattling with short walks around all three. Listening to ByteFM, we have a homemade Pastisio with Greek Salad for tea tonight. Pours warm gold/light amber, hazy with a white head. I rather liked this and found that the chilli, pepper and whatever else is in this was actually contributing quite nicely and more subtle than expected. There's a pleasant bite, it's smooth, there are flashes of floral things going on here and it drinks very easily for 8.5%, wow cannot believe that it's that strong. This is v.nice.
Tried
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from
Bierkiste
on 04 Nov 2025
at 19:00
8/10
Nice bread beer! Collab with a bakery, this is brewed with spelt rye bread with sesame and linseed.
Tried
from Bottle
on 28 Oct 2025
at 19:11