Brown bottle, 500 ml, bottle in January 2009, purchased at Le Grand Duc on April 11 2009, savoured on June 2 2009; eye: copper, clear, light effervescence, tan head that turns into a tiny layer, no lacing; nose: caramel malt, fruity (strong smell of rhubarb on opening the bottle), light resinous hops, light nutty; mouth: a bit thin, caramel malt, fruity, light resinous hops, light nutty, finale in caramel with presence of nuts, medium-light body, average carbonation, silky, slightly bitter, lightly sweet, creamy texture; overall: fine FRANÇAIS Bouteille brune, 500 ml, mis en bouteille en janvier 2009, achetée chez Le Grand Duc le 11 avril 2009, savourée le 2 juin 2009; œil : cuivrée, claire, légère effervescence, mousse fauve qui se transforme en un petite couverture, pas de dentelle; nez : malt caramel, fruitée (forte odeur de rhubarbe à l’ouverture de la bouteille), léger houblon résineux, léger noix; bouche : un peu mince, malt caramel, fruitée, léger houblon résineux, léger noix, finale en caramel avec présence de noix, corps moyen-léger, carbonatation moyenne, soyeuse, très légèrement amère, légèrement sucrée, texture crémeuse; en résumé : bien

Brown bottle, 500 ml, bottled in February 2009, purchased at Le marché de chez nous on April 11 2009, savoured on April 23 2009; eye: black with burgundy reflections, sheet of creamy coffee head, light lacing; nose: roasting, roasted malt, vanilla; mouth: thin, watery, roasted malt, light acridness, light lactic, finale in roasted malt with good presence of vanilla, medium-light body, average carbonation, silky; overall: fine FRANÇAIS Bouteille brune, 500 ml, embouteillée en février 2009, achetée chez Le marché de chez nous le 11 avril 2009, savourée le 23 avril 2009; œil : noire avec des reflets bourgogne, couverture de mousse café crémeuse, légère dentelle; nez : torréfaction, malt rôti, vanille; bouche : mince, aqueuse, malt torréfié, légère âcreté, légèrement lactique, finale en malt torréfié avec une bonne présence de vanille, corps moyen-léger, carbonatation moyenne, soyeuse; en résumé : bien

good tinge of hops presence but not too much. It leaves a nice mellow bitterness in the aftertaste. A bit malty around the edges