About
Begin 2003 kreeg de Beiaard Groep Nederland (met cafés in Amsterdam, Enschede en Hoorn) in Amsterdam de beschikking over de panden en de brouwinstallatie van de voormalige brouwerij Amsterdams Brouwhuis Maximiliaan. Op woensdag 21 mei 2003 werd de brouwerij opengesteld voor publiek. Pas in 2004 zou er ook weer bier voor de verkoop worden gebrouwen in het pand. Het beheer van de brouwerij werd in een aparte stichting ondergebracht: Stichting tot Behoud Amsterdamse Brouwcultuur "De Bekeerde Suster", met als doel het in stand houden van een Amsterdamse brouwerij, het bevorderen van de kennis en interesse voor het brouwen en het ontwikkelen van speciale biersoorten.

De naam van de brouwerij vindt haar oorsprong in het verleden. Het klooster dat in de Middeleeuwen op dezelfde plaats stond was vernoemd naar de Heilige Maria Magdalena van Bethaniën. Vandaag de dag is De Bekeerde Suster op de plek en grond van het Bethanienklooster een geliefd proeflokaal en café-restaurant, met een stoombierbrouwerij waar exclusieve bieren voor de sustercafés van De Bekeerde Suster worden gebrouwen.
Filter & sort
Show
JaKeAFC (2307) reviewed
Auld Sister Ale from Amsterdamsche Stoombierbrouwerij De Bekeerde Suster
9 years ago
7.2/10 — Appearance 8 Aroma 7 Flavor 7 Texture 8 Overall 7
Dark copper color thick creamy fine head, sticky, leading, persistent. Caramel malts, light burnee, violent hops. Taste is very bitter with some.malt smoothing it. Finish is strong bitter with 'amaro' flavors, roots, burnt coffee. Flat carbonation dry finish. Reminds me of broughton 6.2 IPA
Tried on 31 Aug 2017 at 04:42
JaKeAFC (2307) reviewed
Beiaard Manke Monnik Tripel from Amsterdamsche Stoombierbrouwerij De Bekeerde Suster
9 years ago
6.1/10 — Appearance 4 Aroma 7 Flavor 7 Texture 4 Overall 6.5
Sample at the brewpub. Cloudy orange color short white head. Aroma of wheat, malt, light spice, alcohol, some ripe fruit. Taste is sugary with a decent bitterness. Flat carbonation, finish is too burning, light spiced/earthy. Seems a weizen bock to me, and very alcoholic
Tried on 31 Aug 2017 at 04:25
JaKeAFC (2307) reviewed
De Blonde Barbier from Amsterdamsche Stoombierbrouwerij De Bekeerde Suster
9 years ago
7/10 — Appearance 8 Aroma 6 Flavor 7 Texture 8 Overall 7
Sample at the brewpub.Pale color just slightly hazed, creamy white head. Malt and grains, glucose syrup, bread. Moderate hoppiness, on the bittering side, grass. Soft carbonation, medium body, smooth bitter finish. Taste sweetish, malty, balanced. Nice, but nothing belgian, i?d call it blond ale.
Tried on 30 Aug 2017 at 09:52
JaKeAFC (2307) reviewed
Beiaard Witte Antonia from Amsterdamsche Stoombierbrouwerij De Bekeerde Suster
9 years ago
6.8/10 — Appearance 6 Aroma 7 Flavor 7 Texture 6 Overall 7
Sample at the brewpub. Pale color hazed big creamy white head. Aroma if wheat, citrus, spices (coriander, orange) dove yeast and sugar. Sweet taste light tart. Medium body average carbonation, aromatic spice finish. Simple, ok.
Tried on 30 Aug 2017 at 09:45
Inbreak (10163) reviewed
De Blonde Barbier from Amsterdamsche Stoombierbrouwerij De Bekeerde Suster
9 years ago
4.2/10 — Appearance 8 Aroma 3 Flavor 4 Texture 6 Overall 3
24.09.2014, tap @ De Bekeerde Suster:
Nice creamy mediumlasting head. Aroma is mild but loaded with diacetyl, winegum, butterscotch, wet grass, grain, harsh yeast, almonds, sugar. Taste is slightly sweet, wheat, hay, harsh yeast, grain, winegum, paper, sugar, almond essence. Medium bitterness, slightly dry harsh and watery mouthfeel. Meh!
Tried from Draft on 27 Jul 2017 at 15:50
Inbreak (10163) reviewed
Beiaard Witte Antonia from Amsterdamsche Stoombierbrouwerij De Bekeerde Suster
9 years ago
5.4/10 — Appearance 8 Aroma 6 Flavor 5 Texture 4 Overall 4.5
24.09.2014, tap @ De Bekeerde Suster:
Nice creamy mediumlasting head. Aroma is slightly fresh yeasty, hay, yeast, broth, wheat, citrus, weeds, flowers. Taste is slightly harsh yeasty, weeds, yeast, flowers, almond essence, wet hay, sour wheat, grass, citrus. Medium bitterness, slightly harsh mouthfeel. Boring.
Tried from Draft on 27 Jul 2017 at 15:50
Inbreak (10163) reviewed
Beiaard Manke Monnik Tripel from Amsterdamsche Stoombierbrouwerij De Bekeerde Suster
9 years ago
5/10 — Appearance 8 Aroma 6 Flavor 3 Texture 6 Overall 4
24.09.2014, tap @ De Bekeerde Suster:
Nice creamy mediumlasting head. Aroma is mild floral, weeds, flowers, hay, yeast, light malts, grass, sugar, leafs. Taste is slightly sweet and harsh, sugar, harsh yeast, flowers, almond essence, paper, grass, weeds, light malts. Little bitterness, harsh and slightly watery mouthfeel. Boring.
Tried from Draft on 27 Jul 2017 at 15:50
Bierridder (4519) reviewed
De Blonde Barbier from Amsterdamsche Stoombierbrouwerij De Bekeerde Suster
9 years ago
5.8/10 — Appearance 6 Aroma 5 Flavor 6 Texture 6 Overall 6
02/07/2017 - glass @ De Brabantse Aap, Amsterdam. Clear golden with creamy white head. Nose is malts, thin. Taste is malts, bitter touch, grains, A bit thin
Tried on 12 Jul 2017 at 05:34
Bierridder (4519) reviewed
Beiaard Manke Monnik Tripel from Amsterdamsche Stoombierbrouwerij De Bekeerde Suster
9 years ago
6.5/10 — Appearance 6 Aroma 6 Flavor 7 Texture 6 Overall 7
02/07/2017 - glass @ De Brabantse Aap, Amsterdam Golden with big white head. Malts, sweetness, some spices. Good but typical .
Tried on 12 Jul 2017 at 05:31
Franclh (8078) reviewed
Beiaard Witte Antonia from Amsterdamsche Stoombierbrouwerij De Bekeerde Suster
9 years ago
6/10 — Appearance 6 Aroma 6 Flavor 6 Texture 6 Overall 6
Van tap bij De Bekeerde Suster in Amsterdam. Koriander, Typisch wit. (6-2017).
Tried from Draft at De Bekeerde Suster on 17 Jun 2017 at 15:57