7.3/10
—
Appearance 7
Aroma 8
Flavor 7
Texture 7
Overall 7
Kettle sour (allegedly inspired by Berliner Weisse) flavoured with vanilla, an unusual concept even in today’s craft beer times; from a longneck bottle with ‘film noir’-like front label. Thick and foamy, egg-white, firm, dense head over a hazy apricot-tinged golden beer with lively – indeed somewhat ‘champenoise’ – sparkling. Aroma of dried apricot, honey more than actual vanilla (which remains subtle – probably already faded by now since I have been keeping this bottle for quite some months), apple peel, hint of peanuts, yoghurt, cava, banana peel, brioche, cheese spread, dust. Fruity onset, sweet with a very mild sourish edge; impressions of banana, ripe yellow plum and Durondeau pear. The sourish aspect, clearly ‘lactic’ and yoghurty in nature, grows a bit stronger further on but always remains gentle – more so than in true Berliner Weisse and to that extent that this honey- and ripe pear-like sweetness remains the dominant flavour. White-bready malt core with very light peanutty edge somewhere, finishing with a citrusy accent and mild floral op bitter notes, as well as a champagne-like effect from relentless sparkling; the vanilla, though effectively used, remains very faint. A rather odd construction, this Champagne Charlie, but not unpleasant: I guess this can be described as a kind of hybrid between a Belgian strong blonde (or ‘edelbier’) and a Berliner Weisse adorned with an extra flavour added to the mix – a flavour which in my sample was already faded to a very large extent. Took me a while to get used to, but essentially a decent ‘bière d’apéritif’ and quite original – better than I was expecting, to be honest.
Tried
on 14 Dec 2023
at 09:14
7.6/10
—
Appearance 6
Aroma 8
Flavor 8
Texture 8
Overall 7.5
Zat in de Opwijks-bierfestival box toegekomen op zondag 27-09-2020. Thuis geproefd op 3-01-2020.
Hofmann Trip’l wordt gebrouwen door Microbrouwerij Kasuta Craft Brewers gevestigd in het Hof van Linthout in Essene. Waar ze reeds anderhalf jaar bezig zijn met de creatie van eigen bieren. Bart en Frank Peelman experimenteren graag met kruiden en exotische ingrediënten. De naam Kasuta is een oude babylonische benaming voor ‘hop’.
HOFMANN TRIP’L is een helder en amberkleurig bier dat bij het uitschenken een normale hoeveelheid wit schuim produceert in een dik-wollige vorm. Het blijft sterk aan de glaswand kleven en je ziet veel fijne CO2 belletjes omhoog parelen. Het schuim blijft goed stabiel en naar het einde toe heb je nog een fijn laagje van ongeveer 5 mm op je bier staan. Er zweven wat gistpartikels rond maar deze maken het bier niet waziger.
HET AROMA:
Wat honingzoet, veel koriander, curacao en een zeer lichte likeurtoets.
DE SMAAK:
Karamel-zoet, zoethout, veel koriander, curacao en een lichte likeurtoets.
HET MONDGEVOEL:
Medium body en een licht romige textuur. Normale koolzuurprikkeling.
DE NASMAAK:
Vloeit wat uit en is licht bitterig, zoetig met karamel en zoethout, licht droog, weer veel koriander, curacao en een licht likeurtoets.
HET TOTAALGEVOEL:
Een harmonieus bier.
HET VERDICT:
Je krijgt hier een serieuze dosis koriander in je glas, dit maakt het bier wat zepig en dat is niet voor iedereen weggelegd, voor mij echter is dat wel leuk, I like it. Er zit ook telkens een leuk zoet likeurtoetsje in zowel het aroma als de smaak en de nasmaak.
Meer info en mooie foto’s kan je vinden op:
http://www.beersfrombelgium.eu/nl/showBeer.php?id=4415
Hofmann Trip’l wordt gebrouwen door Microbrouwerij Kasuta Craft Brewers gevestigd in het Hof van Linthout in Essene. Waar ze reeds anderhalf jaar bezig zijn met de creatie van eigen bieren. Bart en Frank Peelman experimenteren graag met kruiden en exotische ingrediënten. De naam Kasuta is een oude babylonische benaming voor ‘hop’.
HOFMANN TRIP’L is een helder en amberkleurig bier dat bij het uitschenken een normale hoeveelheid wit schuim produceert in een dik-wollige vorm. Het blijft sterk aan de glaswand kleven en je ziet veel fijne CO2 belletjes omhoog parelen. Het schuim blijft goed stabiel en naar het einde toe heb je nog een fijn laagje van ongeveer 5 mm op je bier staan. Er zweven wat gistpartikels rond maar deze maken het bier niet waziger.
HET AROMA:
Wat honingzoet, veel koriander, curacao en een zeer lichte likeurtoets.
DE SMAAK:
Karamel-zoet, zoethout, veel koriander, curacao en een lichte likeurtoets.
HET MONDGEVOEL:
Medium body en een licht romige textuur. Normale koolzuurprikkeling.
DE NASMAAK:
Vloeit wat uit en is licht bitterig, zoetig met karamel en zoethout, licht droog, weer veel koriander, curacao en een licht likeurtoets.
HET TOTAALGEVOEL:
Een harmonieus bier.
HET VERDICT:
Je krijgt hier een serieuze dosis koriander in je glas, dit maakt het bier wat zepig en dat is niet voor iedereen weggelegd, voor mij echter is dat wel leuk, I like it. Er zit ook telkens een leuk zoet likeurtoetsje in zowel het aroma als de smaak en de nasmaak.
Meer info en mooie foto’s kan je vinden op:
http://www.beersfrombelgium.eu/nl/showBeer.php?id=4415
Tried
from Bottle
at
KANA
on 07 Jan 2021
at 13:14
5.5/10
—
Appearance 4
Aroma 6
Flavor 6
Texture 4
Overall 6
Zat in de Opwijks-bierfestival box toegekomen op zondag 27-09-2020. En thuis geproefd op 19-12-2020.
Narcist (staat in spiegelbeeld op het etiket) wordt omschreven als ‘lentebier’ en wordt gebrouwen door Microbrouwerij Kasuta Craft Brewers gevestigd in het Hof van Linthout in Essene. Waar ze reeds anderhalf jaar bezig zijn met de creatie van eigen bieren. Bart en Frank Peelman experimenteren graag met kruiden en exotische ingrediënten. De naam Kasuta is een oude babylonische benaming voor ‘hop’.
NARCIST is een helder geel-gouden bier dat bij het uitschenken een overvloedige hoeveelheid wit schuim produceert in een rotsachtige vorm. Het blijft sterk aan je glaswand kleven en zakt naderhand in elkaar tot een fijn laagje van iets meer dan een mm dikte. Het onderste uit de fles bevat ook wat zwevende gistdeeltjes en maakt het bier troebeler. Je kan nog een beetje gistdepot merken op de bodem van het flesje. Veel CO2 pareling met fijne belletjes.
HET AROMA:
Zoetig, banaan, graan-moutig en op het eind een beetje jeneverbes (of zou dit het citroengras zijn?). Ook een zeer lichte muffigheid merkbaar.
DE SMAAK:
Licht bitterig, zoetig, citrus, mout.
HET MONDGEVOEL:
Medium body, zeer licht bitterdroog, een zacht romige textuur en een normale koolzuurprikkeling.
DE NASMAAK:
Vloeit wat uit, wat gistbitterig, citrus, mout, wat koriander en een licht droogje.
HET TOTAALGEVOEL:
Een harmonieus bier.
HET VERDICT:
Toch een zeer licht bitterig en licht kruidig biertje, het toegevoegde citroengras uit zich op het einde in het aroma heel lichtjes als een soort jeneverbes-achtige kruidigheid. De tarwe zorgt hier voor een zacht romig biertje.
Enkele foto’s en wat info kan je vinden op:
http://www.beersfrombelgium.eu/nl/Narcist-b-4414.html
Narcist (staat in spiegelbeeld op het etiket) wordt omschreven als ‘lentebier’ en wordt gebrouwen door Microbrouwerij Kasuta Craft Brewers gevestigd in het Hof van Linthout in Essene. Waar ze reeds anderhalf jaar bezig zijn met de creatie van eigen bieren. Bart en Frank Peelman experimenteren graag met kruiden en exotische ingrediënten. De naam Kasuta is een oude babylonische benaming voor ‘hop’.
NARCIST is een helder geel-gouden bier dat bij het uitschenken een overvloedige hoeveelheid wit schuim produceert in een rotsachtige vorm. Het blijft sterk aan je glaswand kleven en zakt naderhand in elkaar tot een fijn laagje van iets meer dan een mm dikte. Het onderste uit de fles bevat ook wat zwevende gistdeeltjes en maakt het bier troebeler. Je kan nog een beetje gistdepot merken op de bodem van het flesje. Veel CO2 pareling met fijne belletjes.
HET AROMA:
Zoetig, banaan, graan-moutig en op het eind een beetje jeneverbes (of zou dit het citroengras zijn?). Ook een zeer lichte muffigheid merkbaar.
DE SMAAK:
Licht bitterig, zoetig, citrus, mout.
HET MONDGEVOEL:
Medium body, zeer licht bitterdroog, een zacht romige textuur en een normale koolzuurprikkeling.
DE NASMAAK:
Vloeit wat uit, wat gistbitterig, citrus, mout, wat koriander en een licht droogje.
HET TOTAALGEVOEL:
Een harmonieus bier.
HET VERDICT:
Toch een zeer licht bitterig en licht kruidig biertje, het toegevoegde citroengras uit zich op het einde in het aroma heel lichtjes als een soort jeneverbes-achtige kruidigheid. De tarwe zorgt hier voor een zacht romig biertje.
Enkele foto’s en wat info kan je vinden op:
http://www.beersfrombelgium.eu/nl/Narcist-b-4414.html
Tried
from Bottle
at
KANA
on 05 Jan 2021
at 15:51
6.4/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 6
Texture 6
Overall 6.5
33cl bottle from Bierwinkel De Hopduvel in Gent. F: big, white, good retention. C: deep gold, hazy. A: banana, apricot, coriander, floral, mellow fruity, honey, bit bready. T: full malty base, banana, coriander, red apples peels, honey, bit alcohol, bit spicy, curacao, medium carbonation, enjoyed yet nothing really special for the style.
Tried
from Bottle
on 17 Dec 2020
at 20:07
7.3/10
—
Appearance 7
Aroma 7
Flavor 8
Texture 7
Overall 7
Tried
from Bottle
on 10 Dec 2020
at 20:21
6.6/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 6.5
33cl bottle from Bierwinkel De Hopduvel in Gent. F: huge, white, long lasting. C: pale gold, hazy with tiny UFO´s. A: malty, floral, bit lemongrass, citrus, yeasty, wheat touch. T: medium malty base, light citrus, bit lemongrass, orange touch, wheat, perfumed, medium to high carbonation, easy drinkable and refreshing, enjoyed.
Tried
from Bottle
on 04 Dec 2020
at 19:30
6/10
Tried
from Bottle
on 02 Aug 2020
at 08:47
6.2/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 7
Texture 6
Overall 6
Bottle from Pede. Hazy blond colour. Nothing special, light sweet, some bitterness, some coriander.
Tried
from Bottle
on 28 Feb 2020
at 12:10
7.3/10
—
Appearance 8
Aroma 7
Flavor 7
Texture 8
Overall 7
27/XI/19 - 33cl bottle from De Hopduvel (Gent), shared @ home, BB: V/2020 - (2019-1903)
Clear orange beer, lots of debris floating under a big creamy eggshell to light beige head, stable, bit adhesive. Aroma: orange peel, spicy, coriander, bit oxidized, some banana, yeast touch, malty. MF: ok carbon, medium body. Taste: pretty spicy, coriander, yeasty esters, sweet touch, quite some orange peel, soft bitterness. Aftertaste: some caramel malts, soft bitterness, pretty malty, some orange peel, bit oxidized, nice tripel, very warming, soft alcoholic notes, bit spicy, yeast.
Paired with a cheesy baked potato, fried chickpeas and Belgian endives. Call it a leftover supper. :-p
Clear orange beer, lots of debris floating under a big creamy eggshell to light beige head, stable, bit adhesive. Aroma: orange peel, spicy, coriander, bit oxidized, some banana, yeast touch, malty. MF: ok carbon, medium body. Taste: pretty spicy, coriander, yeasty esters, sweet touch, quite some orange peel, soft bitterness. Aftertaste: some caramel malts, soft bitterness, pretty malty, some orange peel, bit oxidized, nice tripel, very warming, soft alcoholic notes, bit spicy, yeast.
Paired with a cheesy baked potato, fried chickpeas and Belgian endives. Call it a leftover supper. :-p
Tried
from Bottle
from
Bierwinkel De Hopduvel
on 27 Nov 2019
at 11:00
8/10
Imported from untappd on 02-05-2020
Tried
from Bottle
on 27 Sep 2019
at 16:34