Broken City Brewing

Microbrewery in Lugano, Ticino, Switzerland 🇨🇭

Established in 2016

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Str. Ponte di Valle 4, Lugano, 6964, Switzerland

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6/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 6 Texture 6 Overall 6
Il gusto al naso viene attratto dal fruttato. L'olfatto viene stimolato in maniera normale, permanendo in maniera sufficiente. Il cappello di schiuma ha una scarsa tenuta. La grandezza delle bollicine è a grana media. Il liquido è di consistenza limpida. Il colore è giallo dorato carico. Il corpo è rotondo. L'amaro è nella norma. La forza gustativa è normale e permane in maniera sufficiente. Le sensazioni boccali finali risultano di pronta beva. Il retrogusto è di decente intensità. Sulla lingua si attestano indizi di miele, frutta secca, agrumi, arancia e limone.
Tried from Can on 15 Mar 2026 at 11:45

7.1/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 7 Texture 8 Overall 7.5
Il gusto al naso è indirizzato verso il fruttato. L'intensità olfattiva è elevata e la maniera in cui permane è sufficiente. Il mantello birroso superiore resiste abbastanza. La grandezza delle bollicine è a grana media. Il liquido è di aspetto velato. Il colore è giallo dorato carico. Il corpo è strutturato. L'amaro è pronunciato. La forza gustativa è elevata e il modo in cui permane è sufficiente. Le sensazioni boccali finali risultano di birra beverina. Il retrogusto è intenso. Sul tetto della bocca si depositano sentori di miele, frutta secca, agrumi, pompelmo, ananas e arancia.
Tried from Can on 14 Mar 2026 at 19:30

6.8/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 7 Texture 8 Overall 7
Arco olfattivo dominato dal riso. La finezza olfattiva è normale e il modo in cui permane è sufficiente. Il manto birroso superiore resiste abbastanza. La grandezza delle bollicine è medio-fine. Il liquido è di consistenza limpida. Il colore è giallo dorato brillante. Il corpo è pieno. L'amaro è pronunciato. La forza gustativa è elevata e la durata è buona. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano di pronta beva. Il retrogusto è di decente intensità. Sul palato si fermano impressioni di miele, cereali, frutta secca e agrumi.
Tried from Can on 14 Mar 2026 at 12:10

7.9/10 Appearance 9 Aroma 8.5 Flavor 7.5 Texture 7 Overall 7.5
very dark brown colour with some ruby hue, large, dense beige head; aroma coffee, some dairy cream, over-roasted sunflower seeds, burnt woody and bourbon vanilla notes; taste is similar to the aroma with less intensity; good one
Tried from Can from La Mise en Bière on 13 Mar 2026 at 22:18

7.1/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 7 Texture 8 Overall 8.5
Un arco olfattivo dominato dal fruttato. L'olfatto viene stimolato in maniera normale e l'esistenza olfattiva è sufficiente. Il cappello di schiuma resiste abbastanza. La grandezza delle bollicine è medio-fine. La grandezza delle bollicine è a grana fine. Il liquido è di consistenza limpida. Il colore è ramato. Il corpo è strutturato. L'amaro è pronunciato. La forza gustativa è elevata e la permanenza è buona. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano luppolate. Il retrogusto è di decente intensità. Al palato si fermano caratteristiche di miele, frutta secca, un accenno di resinoso, agrumi, pompelmo, ananas e arancia amara.
Tried from Can on 13 Mar 2026 at 18:35

7/10 Appearance 10 Aroma 7 Flavor 7 Texture 8 Overall 5
Un territorio olfattivo dominato da orzo tostato e caffè. La finezza olfattiva è elevata, permanendo in maniera sufficiente. Il mantello birroso superiore resiste poco. La grandezza delle bollicine è a grana fine. Il colore è nero come la pece. Il corpo è pieno. Il dolce è medio in buona armonia con l'amaro medio. La forza gustativa è elevata e la maniera in cui permane è sufficiente. Le sensazioni boccali finali risultano di birra beverina. Il retrogusto è di decente intensità. Il tetto della bocca porta note di miele, cioccolato, caffè, liquirizia, frutta secca, agrumi, rabarbaro, chiodi di garofano, uva passa e vaniglia.
Tried from Can on 13 Mar 2026 at 13:50

7.6/10 Appearance 10 Aroma 7 Flavor 8 Texture 8 Overall 6.5
All'olfatto si esprimono sentori di sottobosco. La finezza olfattiva è elevata e la maniera in cui permane è sufficiente. Il manto birroso superiore non è molto persistente. La grandezza delle bollicine è a grana fine. Il colore è scuro impenetrabile. Il corpo è strutturato. Il dolce è medio in buona armonia con l'amaro medio. La forza gustativa è elevata e la permanenza è buona e persistente. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano di birra beverina. Il retrogusto è di decente intensità In bocca l'aroma è quello di miele, cioccolato, caffè, liquirizia, erbaceo, agrumi, spezie, arancia rossa, rabarbaro, cherry, pepe nero, chiodi di garofano, vaniglia e cannella.
Tried from Can on 12 Mar 2026 at 18:15

7.1/10 Appearance 8 Aroma 7 Flavor 7 Texture 8 Overall 6.5
Il gusto al naso rimanda al luppolo. L'olfatto viene stimolato in maniera elevata e il modo in cui permane è sufficiente. Il cappello di schiuma ha una buona tenuta. La grandezza delle bollicine è medio-fine. Il liquido è di aspetto nuvoloso. Il colore è giallo dorato torbido. Il corpo è strutturato. L'amaro è intenso. La forza gustativa è elevata. La continuità gustativa è buona. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano luppolate. Il retrogusto è di decente intensità. L'aroma in bocca porta i segni di miele, frutta secca, agrumi, pompelmo, ananas, arancia, pesca e banana.
Tried from Can on 12 Mar 2026 at 12:01

6.8/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 7 Texture 8 Overall 6
Al naso l'aroma rimanda al luppolo. L'intensità olfattiva è elevata e l'esistenza olfattiva è sufficiente. Il cappello di schiuma ha una scarsa tenuta. La grandezza delle bollicine è a grana media Il liquido si presenta velato. Il colore è giallo dorato carico. Il corpo è pieno. L'amaro è pronunciato. La forza gustativa è elevata e la maniera in cui permane è sufficiente. Le sensazioni boccali finali risultano di pronta beva. Il retrogusto è di decente intensità. Al gusto vengono donati toni di miele, frutta secca, agrumi e arancia rossa.
Tried from Can on 11 Mar 2026 at 18:35

7.1/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 7 Texture 8 Overall 7.5
Il naso vira verso il luppolo. La finezza olfattiva è elevata, permanendo in maniera sufficiente. Il manto birroso superiore è destinato a vita breve. La grandezza delle bollicine è a grana media Il liquido si presenta nuvoloso. Il colore è giallo dorato torbido. Il corpo è strutturato. L'amaro è intenso. La forza gustativa è elevata e la permanenza è buona. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano luppolate. Il retrogusto è intenso. Sulla lingua si attestano sentori di miele, cracker, frutta secca, un accenno di resinoso, agrumi, spezie, pompelmo, ananas,mango, papaya, frutta tropicale, limone e pesca.
Tried from Can on 10 Mar 2026 at 12:12