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Unit 1, Block 2, Ballymote Business Park, Ballymote, Ireland
Description
We are a modern independent craft brewery from Sligo, on Ireland’s Wild Atlantic Way. We brew innovative and ground breaking beers, inspired by ancient and classic styles.
7.4/10
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Appearance 10
Aroma 6
Flavor 7
Texture 10
Overall 6.5
Can at Beermoth. The perfect hangover beer during FFB20. I only took numerical notes while having this one.
Tried
from Can
on 17 Mar 2025
at 12:23
8.2/10
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Appearance 10
Aroma 8
Flavor 8
Texture 10
Overall 7
Bottle shared at Sörök Háza. Nem készítettem jegyzeteket, csak pontoztam a sört.
Tried
from Bottle
on 17 Mar 2025
at 11:57
7.2/10
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Appearance 10
Aroma 6
Flavor 7
Texture 10
Overall 6
Can at home from an off license. Lehetett volna kicsit prominensebben angolos mind elesztoben, mind malataban, de azert lecsusszant a vacsi melle igy is
Tried
from Can
on 10 Mar 2025
at 09:01
6.8/10
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Appearance 7
Aroma 6.5
Flavor 7
Texture 6
Overall 7
Draught @ SKAAL Sønderborg. Pours hazy dark brown with airy light tan head. Clear aroma of malt, dried fruit, and barrel. Bitter, boozy onset, giving way to notes of dried fruit, roast and oak barrel. Bitter aftertaste with touches of vanilla and dryish, vinous notes. Warming alcohol presence. Reasonable but very heavy.
Tried
from Draft
on 27 Feb 2025
at 22:57
7.5/10
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Appearance 7
Aroma 7.5
Flavor 7.5
Texture 7
Overall 8
Draught @ SKAAL Sønderborg. Pours cloudy very dark brown with airy tan head. Clear aroma of malt, cake, and coffee, with touches of yeast. Bitter, roasty flavour with touches of coffee, sweet notes of cake, malt, and yeast, and hints of dried fruits. Roasty and malty aftertaste. Bitter and warming alcohol presence. Decent stuff.
Tried
from Draft
on 18 Feb 2025
at 19:56
7/10
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Appearance 8
Aroma 7
Flavor 7
Texture 8
Overall 6
Lattina. Il gusto al naso va sul floreale. L'intensità olfattiva è elevata e la continuità olfattiva è apprezzabile. Il cappello di schiuma resiste poco. La grandezza delle bollicine è medio-fine. Il liquido è di aspetto nuvoloso. Il colore è rosato. Il corpo è leggero e scorrevole. L'amaro è leggero. L'acido, da frutta, è leggero. L'intensità gustativa è normale. La costanza gustativa è sufficiente. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali sono di facile beva. Il finale è semplice e dissetante. Il retrogusto è di media intensità. In bocca l'aroma riporta sentori di agrumi, lampone, rabarbaro, limone, acetico e zenzero.
Tried
on 18 Feb 2025
at 12:01
6.5/10
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Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 6
Lattina. Il gusto al naso va sul luppolo. L'intensità olfattiva è elevata e la continuità olfattiva è apprezzabile. Il cappello di schiuma cremosa ha una buona tenuta e voluminosa persistenza. Il liquido è di aspetto cristallino. La frizzantezza si manifesta sotto forma di bollicine medie. La carbonazione è abbondante e vivace. Il colore è ambrato. Il corpo è strutturato. L'amaro è deciso. L'intensità gustativa è elevata. La costanza gustativa è buona. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali sono luppolate. Il finale è amarognolo. Il retrogusto è intenso. Sul palato arrivano sentori di miele, frutta secca, luppolo, resina e agrumi.
Tried
on 18 Feb 2025
at 11:47
6.4/10
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Appearance 10
Aroma 5
Flavor 6
Texture 6
Overall 6.5
Lattina. Arco olfattivo dominato dal cioccolato. L'intensità olfattiva è flebile. Il cappello di schiuma non è molto persistente. Il colore è scuro impenetrabile. Il corpo è pieno. L'amaro è pronunciato. La forza gustativa è elevata e la durata è buona. Il gusto è piacevole. Al palato finiscono sentori di miele, cioccolato, caffè, fiori e agrumi.
Tried
on 17 Feb 2025
at 11:41
7.5/10
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Appearance 10
Aroma 7
Flavor 7
Texture 8
Overall 7
Lattina. Il gusto al naso è indirizzato verso pane nero, caffè e cioccolato. L'intensità olfattiva è elevata e la persistenza è buona. Il mantello birroso superiore resiste abbastanza. La grandezza delle bollicine è a grana fine. Il colore è nero come la pece. Il corpo è strutturato. Il dolce è medio in buona armonia con l'amaro medio. La forza gustativa è elevata e la persistenza è buona. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano di birra beverina. Il retrogusto è intenso. Sul tetto della bocca si attestano sentori di zucchero caramellato, miele, crosta di panettone, cioccolato, caffè, liquirizia, nocciola, frutta secca, agrumi e mais cotto.
Tried
on 17 Feb 2025
at 11:40
6.2/10
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Appearance 6
Aroma 7
Flavor 6
Texture 6
Overall 6
Lattina. Al naso arrivano impressioni di albicocca. La finezza olfattiva è elevata , permanendo in maniera sufficiente. Il mantello birroso superiore è destinato a vita breve. Il colore è giallo paglierino. Il corpo è rotondo. L'amaro non è invadente e c'è anche una componente moderatamente acidula. La continuità gustativa è sufficiente. Le sensazioni boccali finali risultano di facile beva. Il retrogusto è di media intensità. In bocca l'aroma è quello di miele, frutta, albicocca e sour.
Tried
on 17 Feb 2025
at 11:39