Zevenstar Bier Collectief

Client Brewer in Nieuwegein, Utrecht, Netherlands 🇳🇱

Established in 2013

Contact
Nedereind winkelcentrum 10, Nieuwegein, 3431 ER, Netherlands
Description
Zevenstar bier in Nieuwegein wordt gebrouwen op initiatief van het Zevenstar Bier collectief In 2013 ontstond het idee om voor Nieuwegein een eigen bier te brouwen. Door het organiseren van een bier brouw wedstrijd voor de thuisbrouwers van Nieuwegein is dit gelukt. Aan de hand van een recept van de winnende deelnemer hebben wij vanaf 2014 Zevenstar Bier. Jaarlijks wordt één wedstrijd uitgeschreven waaraan de thuisbrouwers kunnen deelnemen. Zo hebben wij nu 3 verschillende Zevenstar bieren.

De thuisbrouwers hebben zich intussen georganiseerd in het Zevenstar Bier Brouwers Gilde. De commerciële bieren worden gebrouwen met behulp van de brouwfaciliteiten en de hulp van de brouwers van de Sallandse Landbier Brouwerij in Albergen.

     Show


6.6
Appearance - 8 | Aroma - 5 | Flavor - 6 | Texture - 8 | Overall - 7.5

Tap at UBF’16, Utrecht: Clear amber colored brew with an sweet bitter taste, with hints of caramel and dried fruits.

Tried from Draft on 29 Dec 2024 at 11:20


7
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 8

Bottle at home, amber beer, small head. Aroma is malt, citrus, bitter, pine. Taste is the same, bitter, hops, citrus, pine/resin. Aftertaste is bitter and resin. Nice

Tried from Bottle on 28 Sep 2023 at 18:57


4.5
Appearance - 6 | Aroma - 4 | Flavor - 5 | Texture - 4 | Overall - 4

Fles. Bruine kleur. Mout, drop en groenten in de zwavelige geur. Moutig zoete smaak met caramel en zwavel. Peer. Zelfs een miniem zuurtje. Ik heb de inhoud van de fles binnen kunnen houden, maar daar hield het wel mee op.

Tried on 26 Aug 2019 at 12:04


6

Belgisch blond met citroengras en wat extra kruidigheid.

Tried from Bottle on 02 May 2019 at 21:35


6

Waterig --- Beer merged from original tick of Schavuit (2017) on 09 Sep 2018 at 16:12 - Score: 7. Original review text: Prima, Riny. Mag nog wat meer geur.

Tried from Bottle on 16 Nov 2018 at 21:58


6

Tried from Bottle on 15 Nov 2018 at 23:45


6

Die nasmaak valt nog wel wat aan te verbeteren, maar een aardige poging.

Tried from Bottle on 11 Nov 2018 at 19:11


5

Tried from Bottle on 11 Oct 2018 at 21:36


4.5
Appearance - 6 | Aroma - 5 | Flavor - 4 | Texture - 4 | Overall - 4

Flesje gedeeld door Benzai en gedronken met Tomhendriksen. Goudgeel licht troebel bier met matig schuim. Geur van nat hooi en mout. Smaak is bitter. De nasmaak is zeer bitter als van rauwe eikels.

Tried on 28 Aug 2018 at 19:55


5
Appearance - 6 | Aroma - 2 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 5

Bottle shared @ tasting with Inoven and TomHendriksen. A bit unclear light amber color, average sized white to off-white head. Aroma is quite horrible. Caesar you were right. Plastic all the way. Flavor is quite different though: malts, hops, very piney and very bitter. I can drink this as long as I don't smell it. No sure what created that horrible aroma but the flavor I think isn't too bad at all, as long as you're not offended by heavy bitterness.

Tried from Bottle on 28 Aug 2018 at 19:54