Den Herberg
Microbrewery
in Buizingen,
Flemish Brabant,
Belgium 🇧🇪
Associated Venue: Den Herberg
Established in 2008
Contact
Octave de Kerchove d' Exaerdestraat 16, Buizingen, 1501, Belgium
Description
Op 1 februari 2007 openden Bart Devillé en Ann Heremans café ‘Den Herberg’. Aanvankelijk was het echter niet de bedoeling een café uit te baten. Dit idee is langzaamaan ontstaan. We kochten het gebouw in 2000 aan om er een brouwerij in op te starten. Stilaan groeide het idee om er onze ambachtelijk gebrouwen bieren ook zelf te verkopen. Ruimte was er voldoende en mits enige grondige aanpassingswerken was het café nog voor de brouwerij af. Één jaar na de opening van het café was ook de brouwerij klaar voor productie.
Sloefmans (15389) reviewed Sodalitas from Den Herberg 19 years ago
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 7
Slightly (cold) hazy golden beer; good white head, leaving textbook lace. Autumn leaves, oak galls, fresh herbs (hops and - stinging nettle?). Strange vegetable - greenery taste, weird herbs (dried sommer savoury?). Slightly sticky, grist-like MF, medium bodied. I have only one problem with this - what IS it? Differently put, what was the idea? I for one don’t dig it, but that is not saying it wouldn’t be interesting.
Tried
on 05 Mar 2006
at 02:11