Grumbo (24737) reviewed Bibi Dunkel from Bibibir 9 months ago
Appearance - 7 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6
16/6/2025. Draft at Shaka Brew, Pescara, Abruzzo. Pours clear deep amber brown with a frothy off-white head. Good pour. Aroma is malted, chocolate, slightly chalky, dried fruits, dates. A little sweet, with coffee and cooking chocolate notes, moderate bitterness. Medium body, average carbonation. Likeable dunkel.
Marko (22746) reviewed Czech Affair from Bibibir 1 year ago
Appearance - 7 | Aroma - 5.5 | Flavor - 5.5 | Texture - 5 | Overall - 5.5
Tap at Brustok 2025. Goldenish body, off-white head. Huh... DMS and/or vegetal-driven, otherwise Saazy-floral dry aroma. Sadly, vegetal notes in the taste as well, a bit floral, ending excessively dry as well. Sadly, not clean, but not in a "not-clean-in-a-good-way-CZ-pils" way. Sadly, this one didn't come out exactly right, even being slightly generous with the score here.
labeerinthum (9171) reviewed Zero Tabù from Bibibir 1 year ago
Appearance - 5 | Aroma - 6 | Flavor - 7 | Texture - 4 | Overall - 11
Bottiglia. Sentori di sottobosco vanno a dare soddisfazione al naso. L'intensità olfattiva è normale e la maniera in cui permane è sufficiente. Il cappello di schiuma color marrone chiaro ha una buona tenuta ed è persistente. Le bollicine sono grandi. Bollicine medio-fini costituiscono la forma del perlage e la carbonazione sono spinte da una la velocità di ascesa vivace. Il colore è scuro impenetrabile. Il corpo è strutturato. L'amaro è di media potenza, e c'è anche una punta di umami. La forza gustativa è elevata e la durata è buona. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano di pronta beva. Il retrogusto è di decente intensità. Il tetto della bocca porta note di miele, amaretto, frutta secca, pane tostato, luppolo, resina, pino, erba e terra.
labeerinthum (9171) reviewed White Shock from Bibibir 1 year ago
Appearance - 3 | Aroma - 7 | Flavor - 8 | Texture - 4 | Overall - 15
Lattina. Il gusto al naso propende per il frumento e il luppolo. L'olfatto viene stimolato in maniera elevata e l'esistenza olfattiva è apprezzabile. Il mantello birroso superiore è caratterizzato da una schiuma dalla buona e di lunga persistenza. La grandezza delle bollicine è a grana fine. Il liquido è di consistenza limpida e anche qui la grandezza delle bollicine è fine. Il colore è giallo dorato brillante. Il corpo è strutturato non pesante. L'amaro è deciso. La forza gustativa è elevata. La continuità gustativa è buona. Le sensazioni boccali finali risultano luppolate. Il finale è amarognolo. Il retrogusto è intenso. In bocca l'aroma è quello di miele, frutta secca, luppolo, agrumi, pompelmo rosa, ananas, coriandolo e limone.
labeerinthum (9171) reviewed Vedo Doppio from Bibibir 1 year ago
Appearance - 3 | Aroma - 7 | Flavor - 6 | Texture - 4 | Overall - 13
On tap. Il gusto al naso è indirizzato verso l'orzo tostato. L'olfatto viene stimolato in maniera elevata ed elegante. L'esistenza olfattiva è sufficiente. Il cappello di schiuma resiste abbastanza. La grandezza delle bollicine è a grana fine. Il liquido è di aspetto velato. Bollicine medie costituiscono la forma della frizzantezza costituiscono. Il colore è ambrato. Il corpo è strutturato. L'amaro è nella media. La forza gustativa è elevata e la durata è buona. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano di birra beverina. Il retrogusto è intenso. L'aroma in bocca porta note di caramello, miele, crosta di pane, nocciole tostate, agrumi e ananas.
labeerinthum (9171) reviewed Vedo Triplo from Bibibir 1 year ago
Appearance - 3 | Aroma - 7 | Flavor - 8 | Texture - 4 | Overall - 15
On tap. Il gusto al naso viene attratto dal fruttato e dallo speziato. L'olfatto viene stimolato in maniera elevata e il modo in cui permane è apprezzabile. Il cappello di schiuma resiste abbastanza. La grandezza delle bollicine è a grana fine. Il liquido si presenta velato. Bollicine fini costituiscono la forma del perlage. Il colore è giallo dorato brillante. Il corpo è strutturato. L'amaro è pronunciato e c'è anche una punta di leggermente acidulo. La forza gustativa è elevata e la durata è buona. Il gusto è piacevolissimo. Le sensazioni boccali finali risultano di birra beverina. Il retrogusto è intenso. Sulla lingua si attestano si fermano sentori di miele, crosta di pane, un accenno di resinoso quasi balsamico, spezie e agrumi.
labeerinthum (9171) reviewed Witaly from Bibibir 1 year ago
Appearance - 3 | Aroma - 7 | Flavor - 6 | Texture - 4 | Overall - 13
On tap. All'olfatto si esprimono sentori di frumento. L'intensità olfattiva è normale e il modo in cui permane è sufficiente. Il cappello di schiuma cremosa ha una buona tenuta. La grandezza delle bollicine è a grana fine. Il liquido è appare velato e anche qui la grandezza delle bollicine è fine. Il colore è giallo paglierino. Il corpo è strutturato. L'amaro è nella media. La forza gustativa è normale e si prolunga in modo sufficiente. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano di pronta beva. Il finale è semplice e dissetante. Il tetto della bocca porta indizi di miele, frumento, agrumi, bergamotto e limone.
labeerinthum (9171) reviewed Kellerpils Tettnanger from Bibibir 1 year ago
Appearance - 3 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 4 | Overall - 13
On tap. Sentori di orzo vanno a dare soddisfazione al naso. L'intensità olfattiva è normale, permanendo in maniera sufficiente. Il cappello di schiuma cremosa ha una buona tenuta. La grandezza delle bollicine è a grana fine. Il liquido si presenta limpido. Il colore è giallo dorato brillante. Il corpo è pieno. L'amaro non è invadente. La forza gustativa è normale e la durata è sufficiente. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano di pronta beva. Il finale è semplice e dissetante. Il retrogusto è di media intensità. Sulla lingua arrivano impressioni di miele, cereali, erba e agrumi.
labeerinthum (9171) reviewed American IPA from Bibibir 1 year ago
Appearance - 3 | Aroma - 7 | Flavor - 8 | Texture - 4 | Overall - 14
On tap. Il gusto al naso resta attratto dal luppolo. L'olfatto viene stimolato in maniera elevata e il modo in cui permane è apprezzabile. Il manto birroso superiore è caratterizzato da una schiuma che resiste abbastanza. La grandezza delle bollicine è a grana fine. Il liquido è di consistenza limpida. La frizzantezza si presenta sotto forma di bollicine fini. Il colore è giallo dorato brillante. Il corpo è strutturato non pesante. L'amaro è deciso. La forza gustativa è elevata. La continuità gustativa è buona e lunga. Le sensazioni boccali finali risultano luppolate. Il finale è amarognolo. Il retrogusto è intenso. Al palato finiscono sentori di miele, luppolo, resina, pino, erba, agrumi, pompelmo e ananas.
labeerinthum (9171) reviewed 23 Zerosei from Bibibir 1 year ago
Appearance - 3 | Aroma - 7 | Flavor - 8 | Texture - 4 | Overall - 13
Bottiglia. Un territorio olfattivo dominato dal luppolo. La finezza olfattiva è elevata e il modo in cui permane è apprezzabile. Il cappello di schiuma resiste poco. Le bollicine sono grandi. Il liquido è di consistenza trasparente e anche qui le bollicine sono grandi. Il colore è giallo dorato carico. Il corpo è strutturato. L'amaro è carico. La forza gustativa è elevata. La continuità gustativa è buona. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano di amaro. Sul palato si attestano impressioni di miele, frutta secca, agrumi, pompelmo, ananas e mandarino.