Bibibir

Microbrewery in Castellalto (TE), Abruzzo, Italy 🇮🇹

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Via Cesare Beccaria 1, Castellalto (TE), 64020, Italy

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7.2/10 Appearance 8 Aroma 7 Flavor 7 Texture 6 Overall 8
bottiglia 33 cl, schiuma colore tonaca di frate fine media persistenza, colore nero, al naso caffè caramello vaniglia cioccolato, in bocca cacao caffè prugna secca caramello cioccolato fondente liquirizia, corpo strutturato, alcool ben bilanciato, carbonazione piatta, oily, amaro accentuato, buona secchezza. Una I.S. fatta bene. c. Topbeer.it 03.05.24
Tried on 03 May 2024 at 18:17

7.4/10 Appearance 8 Aroma 7 Flavor 7 Texture 8 Overall 7.5
bottiglia 33 cl, bel cappello di schiuma bianca fine pannosa persistente, color giallo oro torbido, al naso lieviti belgi spezie succo di pera note floreali coriandolo ananas, in bocca marmellata di pesche ananas frutta candita miele note erbacee, corpo rotondo, carbonazione forte (moolto bene!), lieve astringente, Dolce con amaro moderato. Media secchezza. Quando le Tripel 🇮🇹 sono buone sono contento. Bravi. c. Topbeer.it 13.04.24
Tried from Can on 13 Apr 2024 at 18:23

7.8/10 Appearance 8 Aroma 8 Flavor 8 Texture 8 Overall 7
bottiglia 33 cl, bel cappello di schiuma tonaca di frate fine persistente, color marrone/rubino torbido, al naso si percepisce subito la nota di affumicato poi uvetta sotto spirito zucchero di canna caramello marzapane, in bocca uvetta sotto spirito prugne secche zucchero bruciato vino Porto ed un sentore di affumicato, corpo strutturato, carbonazione moderata, l’alcool si sente riscalda ma non disturba, ben attenuata media secchezza, dolce con amaro accentuato lungo nel finale. L’affumicato la rende particolare per lo stile. Un’ottima birra fatta molto bene. Pericolosa… c. Topbeer.it 05.04.24
Tried from Can on 05 Apr 2024 at 18:31

6.8/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 7 Texture 6 Overall 7
Tried on 31 Mar 2024 at 17:15

6.8/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 7 Texture 6 Overall 7
on tap ambrato carico limpida buona schiiuma caramello abbastanza secca note floreali amarto medio erbaceo
Tried from Draft on 29 Feb 2024 at 10:46

6.8/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 7 Texture 6 Overall 7
Tried on 17 Feb 2024 at 21:32

7/10 Appearance 8 Aroma 7 Flavor 7 Texture 6 Overall 7
Handpump. Amber with a tick off-white foam. Nose: earthy, hezrlnuts. Mouth: classic bitter, malty profile, medium body, rather bitter finish.
Tried on 03 Feb 2024 at 17:24

7.6/10 Appearance 8 Aroma 8 Flavor 7 Texture 8 Overall 7.5
Tap. Clear golden-orange color, irregular frothy white foam. Nose is malty, bready, grass. Mouth is malty, a bit sweet biscuit-like. Honey too.
Tried from Draft on 02 Feb 2024 at 20:42

7/10
Leichtes, fruchtiges, grasiges Pale
Tried on 24 Jan 2024 at 16:48

7.6/10 Appearance 10 Aroma 7 Flavor 7 Texture 8 Overall 7.5
On tap at Bir&Fud Bottega, Rome. Clear golden with medium white head. Malty, grainy, bready, bit sweet. Some bitterness in finish. Nice clean lager.
Tried from Draft from Bir&Fud Bottega on 25 Oct 2023 at 04:47