4/10
Tried
from Bottle
on 08 Dec 2020
at 23:11
6.4/10
—
Appearance 8
Aroma 7
Flavor 6
Texture 4
Overall 6.5
Gekocht bij BakskeBier in Appels/Dendermonde op 16-12-2018. En thuis geproefd op 11-05-2019. Soorske (Classic) is een helder en amberkleurig biertje dat bij het uitschenken veel gebroken wit schuim produceert in een romig-mousige vorm. Het blijft sterk aan de glaswand kleven maar daarna zakt het in elkaar tot er nog slechts een ongeveer 3 mm fijn laagje overblijft. Middelmatige CO2 pareling met belletjes van een gemiddelde grootte.
HET AROMA:
is karamel-zoet, met wat banaan en rode bes, biscuit en karamel-mout en wanneer het glas bijna helemaal leeg is nog een metalig snufje.
DE SMAAK:
is ook karamel zoet maar vooral de chocolade- en koffie-mout vallen op.
HET MONDGEVOEL:
Soorske (Classic) geeft een medium body met een klein bitterdroogje en een licht olie-achtige textuur en een normale koolzuurgas prikkeling. Het is een harmonieus biertje.
DE NASMAAK:
vloeit lang uit en is licht plakkerig, het karamelzoete neigt hier wat meer naar honing, de koffiemout is ook nog van de partij, verder een kruidige pepertoets en op het laatst een licht droogje.
HET VERDICT:
Soorske (Classic) is een zoet donker biertje waar de chocolade- en koffie-mout toch niet al te veel in de pap te brokken hebben, op het laatst komt er wel nog wat gist mee uit de fles maar dit beïnvloed de smaak of nasmaak niet al te erg, juist een licht droogje krijg je dan extra.
Extra info en wat foto’s: http://www.beersfrombelgium.eu/nl/Soorske_(Classic)-b-4317.html
HET AROMA:
is karamel-zoet, met wat banaan en rode bes, biscuit en karamel-mout en wanneer het glas bijna helemaal leeg is nog een metalig snufje.
DE SMAAK:
is ook karamel zoet maar vooral de chocolade- en koffie-mout vallen op.
HET MONDGEVOEL:
Soorske (Classic) geeft een medium body met een klein bitterdroogje en een licht olie-achtige textuur en een normale koolzuurgas prikkeling. Het is een harmonieus biertje.
DE NASMAAK:
vloeit lang uit en is licht plakkerig, het karamelzoete neigt hier wat meer naar honing, de koffiemout is ook nog van de partij, verder een kruidige pepertoets en op het laatst een licht droogje.
HET VERDICT:
Soorske (Classic) is een zoet donker biertje waar de chocolade- en koffie-mout toch niet al te veel in de pap te brokken hebben, op het laatst komt er wel nog wat gist mee uit de fles maar dit beïnvloed de smaak of nasmaak niet al te erg, juist een licht droogje krijg je dan extra.
Extra info en wat foto’s: http://www.beersfrombelgium.eu/nl/Soorske_(Classic)-b-4317.html
Tried
from Bottle
from
Bakskebier
on 11 May 2019
at 16:41
7.5/10
—
Appearance 10
Aroma 7
Flavor 7
Texture 8
Overall 7
Bottle @ Bierpunt, Hasselt. A bit hazy orange color, full sized stable quite dense off-white head that lasts for a long time. Aroma is malts, sweetish, blossomy. Taste malts, again blossomy, sweetish yeastyness, with a slight bitter finish. Quite ok.
Tried
from Bottle
on 13 Sep 2017
at 07:59
7/10
Nog eens een leuk verrassend biertje. Eikenhout, caramel.
Tried
at
Bar Bier
on 23 Dec 2016
at 14:16
7.4/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 8
Texture 6
Overall 8.5
Sample. Dark orange medium head. Aroma, caramel, malt, cookie, floral, fruity. Taste is the same sweet with quite some bitterness. Nice one
Tried
on 16 Nov 2016
at 12:57
6.4/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 6
Texture 6
Overall 6.5
Bottled. Deep amber colour with a mediumsized creamy white head, that leaves good lace. Aroma is caramel malts, some biscuits as well as some mild floral and spiced notes. Flavour is quite crisp maltiness along with some slight metal, floral and grassy notes. Finishes with a bitter, but quite herbal tone to it.
Tried
from Bottle
on 12 Oct 2016
at 05:53
6.5/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 6
Texture 6
Overall 7
Bottle shared. Hazy brown with a medium cream head. Aroma of orange peel, soluble vitamin c tablets, malt and caramel. Flavour is moderate sweet and bitter. Medium bodied with soft carbonation. [12-07-2016]
Tried
from Bottle
on 26 Sep 2016
at 05:05
6.2/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 7
Texture 6
Overall 6
Bottle from Bierhalle Deconinck. Regional Belgian ale commissioned by a hobby brewery called Savio. Irregular, thick, frothy and stable, off-white, cobweb-lacing head over a deep coppery amber coloured beer with lightly brownish hue, hazy from the start, with vivid sparkling. Aroma is initially unpleasantly dominated by very strong tin can-like iron (head stabilizer perhaps, or prolonged contact with iron equipment somewhere in the brewing process?), but as it warms up, notes of caramel, peach, dried orange peel, dried red berries, red apple, aniseed, dry earth and camomile rise up from the glass. Fruity onset but not overly estery, hints of redcurrant, red apple and light banana but all somewhat restrained, residual brown sugar sweetness, fizzy carbonation; soft, bready and caramelly middle with ongoing brown sugar, bit honeyish too, but also metallic, with the iron coming up again and carrying on till deep into the finish, where it meets a mild toasted bitterish touch and earthy, somewhat herbal hop bitterness, but the honeyish sweetness remains, without becoming too sticky and accentuated by a vaguely aniseed-like sweet spiciness. Too metallic and otherwise a bit cliché, but drinkable. Oh, and boo to those very obviously fake ratings entered here by supposed friends of the brewer on January 27th and 28th!
Tried
from Bottle
on 04 Sep 2016
at 12:29
6/10
—
Appearance 4
Aroma 7
Flavor 6
Texture 6
Overall 6
(Bottle, 0.33 l, at Flying Dutch, 20160825) The beer poured deep amber and cloudy. Its head was medium sized and white. Aroma had malts, caramel and Belgian style yeast. Palate was medium bodied with medium carbonation. Flavours were caramel, Belgian style yeast, grass, malts and bitterness. Aftertaste was sweet and bitter. A bit too sweet brew with Belgian twist.
Tried
from Bottle
on 25 Aug 2016
at 13:05
6.8/10
—
Appearance 8
Aroma 6
Flavor 6
Texture 8
Overall 7
330 ml. bottle sampled. Purchased @ ALBO. BBF 15/10/2017. Clear amber, fizzy tanned head. Nose is strange herbal sweetness, cough syrup, soap, rain water & leaves, some wet leaves. Taste is sweet burned sugar, caramel, cheap toffee candy, metallic, herbal, metallic sweet thin syrup, low leaves & soap. Thin cough syrup body. There are some minor barley wine qualities here, its too metallic, soapy, herbal etc. for me. Bit conflicting, quite sweet but not really there with leaves & soap. Not too crazy about it but as a poorer Belgian it’s not the worst.
Tried
from Bottle
on 16 Jul 2016
at 12:45