Birrificio Sabino

Microbrewery in Poggio Mirteto (RI), Lazio, Italy 🇮🇹

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Via Fonte Cupido, Poggio Mirteto (RI), 02047, Italy

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7.2/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 7 Texture 8 Overall 8
lattina 33 cl, schiuma bianca media grana evanescente, colore giallo limone torbido, al naso ananas agrumi frutta tropicale resina, in bocca ananas pompelmo note erbacee, corpo medio, astringente, alcool perfettamente bilanciato, dolce con amaro accentuato, secca nel finale. Nonostante gli 8% alc. risulta delicata e ben bevibile. Non è una bomba ma comunque molto buona. c. Cantina della birra 13.09.24
Tried from Can on 13 Sep 2024 at 18:13

6.9/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 7 Texture 8 Overall 6.5
Bottiglia. Territorio olfattivo dominato dallo speziato. La finezza olfattiva è elevata e la maniera in cui permane è sufficiente. Il manto birroso superiore ha una buona tenuta. La grandezza delle bollicine è a grana media. Il liquido si presenta velato. Il colore è giallo dorato brillante. Il corpo è strutturato. L'amaro è pronunciato e c'è anche una componente leggermente acidula. La forza gustativa è elevata e la durata è buona. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano di birra beverina. Il retrogusto è di decente intensità. In bocca l'aroma è quello di miele, frutta secca, agrumi e arancia.
Tried on 30 Apr 2024 at 18:34

7.1/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 7 Texture 8 Overall 7.5
Lattina. Il gusto al naso rimanda alla frutta tropicale. L'olfatto viene stimolato in maniera elevata e l'esistenza olfattiva è sufficiente. Il cappello di schiuma ha una buona tenuta. La grandezza delle bollicine è medio-fine. Il liquido è di apparenza velata. Il colore è giallo dorato carico. Il corpo è strutturato. L'amaro è pronunciato. La forza gustativa è elevata e permane in maniera sufficiente. Le sensazioni boccali finali risultano luppolate. Il retrogusto è intenso. L'aroma in bocca porta i segni di miele, crosta di pane, frutta secca, agrumi, pompelmo, ananas, mango e frutta tropicale.
Tried on 30 Apr 2024 at 18:30

7.1/10 Appearance 8 Aroma 7 Flavor 7 Texture 6 Overall 7.5
@ Liquido Centocelle
Tried on 28 Apr 2024 at 22:34

Tried on 30 Mar 2024 at 00:37

6.8/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 7 Texture 6 Overall 7
Tried on 09 Feb 2024 at 20:56

7.1/10 Appearance 8 Aroma 7 Flavor 7 Texture 8 Overall 6.5
Can @Beershoppe (Rome). Gialla mediamente torbida, schiuma bianca media. Al naso esteri, frutta gialla, erbaceo leggero e floreale. In bocca è dolce all'attacco con chiusura appena amara a bilanciare, leggermente speziata, secchezza discreta. Corpo medio, carbonazione media. Non male.
Tried from Can on 26 Oct 2023 at 16:12

6.9/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 7 Texture 6 Overall 7.5
can dorato limpida schiuma media un po di cereale discreta nota erbacea abbastanza secca finale erbaceo gasatura leggera
Tried from Can on 30 Jun 2023 at 18:33

6.1/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 6 Texture 6 Overall 6.5
Tried on 24 Jun 2023 at 09:43

6.8/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 7 Texture 6 Overall 7
Tried on 24 Jun 2023 at 09:42