Les Brasseurs de West Shefford Brewing Co.

Microbrewery in Bromont, Quebec, Canada 🇨🇦
Associated with 3 Venues

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92 Boulevard Bromont, Bromont, J2L 1A1, Canada

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7.4/10 — Appearance 8 Aroma 8 Flavor 7 Texture 8 Overall 6.5
Pretty Bastard served on cask via hand pump! A glorious looking pour and the waitress  was kind enough to top me up. Ar wonderful chocolate and mild roast nose. Smooth creamy body with big dark chocolate, roast and black patent malt giving a dab of acrid smoke but it is mostly chocolate. 
Tried from Cask on 11 Aug 2016 at 09:09

7.1/10 — Appearance 8 Aroma 7 Flavor 7 Texture 8 Overall 6.5
On tap at Pub West Shefford. Blanche A cloudy gold with a thick head of foam plus a slice of orange. The aroma is coriander, white pepper, wheat and orange zest. Light bodied and crisp it is a spot on belgian witbier. 
Tried from Draft on 11 Aug 2016 at 09:03

6/10 — Appearance 6 Aroma 6 Flavor 6 Texture 6 Overall 6
Où, Quand, Comment : Canette, dégustée le 3/2/2015.
Visuel : Couleur : brune. Apparence : claire.
Arôme : Caramel, léger malt rôti, petites notes fruitées (agrumes), notes de houblon herbeux.
Goût : En entrée de bouche : Léger goût de noix grillées avec de petites notes fruitées (confiture de fraises). Une dominante maltée (caramel doux, notes de grains rôtis) est présente avec une légère amertume de houblon herbeux aux petites notes poivrées.
En bouche : Corps : mince-moyenne. Effervescence : moyenne. Texture : très légèrement huileuse. Finale : courte, composée d’une légère amertume de rôti et de houblon herbeux.
Tried from Can on 04 Apr 2016 at 04:01

5.8/10 — Appearance 6 Aroma 6 Flavor 6 Texture 6 Overall 5
Où, Quand, Comment : Canette, dégustée le 3/2/2015.
Visuel : Couleur : dorée. Apparence : claire.
Arôme : Grains de malt pâle, notes fruitées (agrumes), notes de houblon herbeux et de miel.
Goût : En entrée de bouche : Petites notes fruitées (agrumes. Une dominante de grains de malt moyennement sucrés est présente avec des notes de miel ainsi qu’une très légère amertume de houblon herbeux aux petites notes florales.
En bouche : Corps : plutôt mince. Effervescence : moyenne. Texture : très légèrement huileuse aux notes aqueuses. Finale : courte, composée de notes amères de houblon herbeux.
Tried from Can on 04 Apr 2016 at 03:56

6.8/10 — Appearance 6 Aroma 7 Flavor 7 Texture 6 Overall 7
Où, Quand, Comment : Canette, dégustée le 3/2/2015.
Visuel : Couleur : dorée. Apparence : légèrement voilée.
Arôme : Houblon fruité (agrumes, notes d’abricots), légèrement herbeux aux notes florales, léger de céréales et de caramel.
Goût : En entrée de bouche : Moyenne amertume de houblon fruité (agrumes, léger d’abricots), herbeux aux notes résineuses et florales, présente toute la gorgée. Un support malté (caramel doux) est également présent avec des notes de pain.
En bouche : Corps : moyen-mince. Effervescence : moyenne. Texture : légèrement huileuse. Finale : moyenne, composée d’une moyenne amertume de houblon herbeux aux notes fruitées et résineuses.
Tried from Can on 04 Apr 2016 at 03:51

6.9/10 — Appearance 6 Aroma 7 Flavor 7 Texture 6 Overall 7.5
En fût au brouepub. Couleur noire presque opaque, mousse moka. Arôme de malt torréfié, café noir. Goût de malt torréfié, cendré. Carbonatation moyenne-faible, corps faible.
Tried on 12 Oct 2015 at 18:27

6.8/10 — Appearance 6 Aroma 7 Flavor 7 Texture 6 Overall 7
En fût au brouepub. Couleur cuivrée foncée limpide, mousse beige. Arôme de malt caramélisé, sucré. Goût de malt caramélisé, caramel. Carbonatation moyenne-faible, corps moyen.
Tried on 12 Oct 2015 at 18:25

5.4/10 — Appearance 6 Aroma 5 Flavor 6 Texture 4 Overall 5.5
Thanks to AleRider78 for the trade on this one. Pours a light golden-yellow colour (not filtered to the max) with a foamy slight off-white head that disappears rather quickly and leaves some little foam patches. Very mild aromas of malts giving some hints of sweetness-sourness with very light grassy-chemical hops and some farm notes. Malty taste with a little sweetness and herbal hops. Nothing really exciting here. Just a slight notch above macro blonde ales.
Tried on 27 Apr 2015 at 21:45

7.6/10 — Appearance 10 Aroma 7 Flavor 7 Texture 8 Overall 7.5
Nearly black 2 finger thick coffee head that never fades. Interesting nose. Sweet and cream sugar coffee. Taste is a bit of cigar smoke and charred oak. Chocolate cookies at the finish. Nice mouthfeel.
Tried on 01 Mar 2015 at 21:00

6.8/10 — Appearance 6 Aroma 7 Flavor 7 Texture 6 Overall 7
Can: Poured a golden color ale with a nice large foamy head with good retention and some good lacing. Aroma of light cereal notes with some light butter notes. Taste is also dominated by cereal notes, light residual sugar notes and light buttery finish. Body is about average with good carbonation. Well done for style with good drinkability.
Tried from Can on 28 Feb 2015 at 14:33