La Forge du Malt - Microbrasserie
Microbrewery
in Trois-Rivieres,
Quebec,
Canada 🇨🇦
Associated Venue: La Forge du Malt - Microbrasserie
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6
Black pour, but not opaque, with a large beige head. Aroma is strong fruity, burnt malts. Burnt coffee, some light soy, and come cocoa powder. Mouth feel is thin, carb is very soft. Finish is medium bitter, more thinness for the style. A tad boozy, with a roasty, soy, cocoa finish.
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 6 | Texture - 8 | Overall - 7
A slight haze, medium-golden with a white cap, decent stay and some patches of foamy lacing left. Aromas are a blend of pears, cereal notes and some grassy-medical hops. The taste continues with this bitter, plastic-like, medicinal finish. Nothing too offensive, but your typical herbal touch. Some fruitiness with the malt balance things, and some fairly bitter end happens. Nothing too bad here, but the hoppiness is a little off here. At least not feeling too much like a keto brew.
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7.5
Can, 473 ml, purchased at Tite Frette - St-Georges on September 13, 2023, savoured on September 19, 2023; eye: black, opaque, no effervescence, ring and island of beige head, no lacing; nose: coffee, malt, chocolate, light caramel, slight menthol; mouth : coffee, malt, chocolate, light caramel, slight mentholated, light alcohol warmth, mentholated finale with light presence of coffee, medium body, average carbonation, lightly sweet, slightly alcoholic texture; in summary: fine FRANÇAIS
Canette, 473 ml, achetée chez Tite Frette - St-Georges le 13 septembre 2023, savourée le 19 septembre 2023; œil : noire, opaque, pas d’effervescence, anneau et île de mousse beige, pas de dentelle; nez : café, malt, chocolat, léger caramel, très léger mentholé; bouche : café, malt, chocolat, léger caramel, très léger mentholé, léger chaleur d’alcool, finale mentholée avec légère présence de café, corps moyen, carbonatation moyenne, légèrement sucrée, texture très légèrement alcoolique; en résumé : bien
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 7.5
Cloudy amber color and a white head. Nose of overripe fruits, resinous. Old School Taste. Lots of bitter grapefruit, resinous and long lasting bitter finish
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6.5
Olfactif aux accents herbacés et résiseux rappelant la menthe, les herbes fraiches, la résine de conifère ainsi que les agrumes et le poivre. Mousse de taille moyenne et assez dense qui se maintient assez longtemps sur le liquide doré ambré parfaitement limpide. En bouche, on y décèle le Nelson Sauvin avec ses notes de sauvignon, de légères notes de menthe, un caractère herbacé et ‘’coniférique’’, mais surtout, une amertume profonde et intense qui rappelle la litière de chat. (Ceci n’étant pas un défaut car on retrouve souvent cette saveur dans des houblons à forte amertume) L’équilibre penche radicalement vers les houblons sans aucune base maltée. Aucune perception d’alcool également, ce qui doit être une caractéristique d’une double IPA. Probablement noyée dans cet océan d’amertume. La corpulence est moyenne et la texture soyeuse. La carbonatation juste un peu trop douce. Une légère astringence est décelable mais étonnamment peu élevée malgré l’intense amertume. Une double IPA sans chaleur, fortement amère et sans apport malté notable. O: 7.35 V:3.95 G:6.65 C:2.75 G:12.65 T:33.35
Appearance - 10 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7
Aromatique axée sur les agrumes avec un léger fruité et des accents d’herbes douces. Notes de pamplemousse, léger citron, orange, des accents floraux et herbacés ainsi qu’un fruité rappelant subtilement la banane. Liquide doré ambré fortement effervescent et partiellement voilé. Mousse épaisse, bien dense et très tenace. En bouche, les agrumes sont encore une fois bien présents avec le pamplemousse et le citron. L’amertume est résineuse et persistante en fin de bouche. Les éléments maltés sont presqu’absents de la palette. Le corps est moyennement léger et l’effervescence assez active. Agrumes et amertume résume cette IPA unidimensionnelle et en manque de malt. O:6.4 V:4.75 G:7.01 C:3.4 G:14.25 T:35.81
Appearance - 8 | Aroma - 5 | Flavor - 2 | Texture - 2 | Overall - 3
Tasting at Matt's, can
Dark amber colour. The can is gushing, the body is thin and metallic, totally infected and quite disgusting.
Appearance - 4 | Aroma - 4 | Flavor - 2 | Texture - 2 | Overall - 3
Foamed right up. Dark amber colour. The aroma shows a lot of infection - pedio, thin crackery, weak. Thin, weak, and there's just nothing else going on here. Infected, problematic.
Appearance - 4 | Aroma - 5 | Flavor - 5 | Texture - 4 | Overall - 5
473mL can, pours a dark amber with a monstrous beige head. Aroma is pure infection -- dominated by phenols and nothing else. Flavour is pretty much dominated by phenols upfront, followed by bready malt and weird wild notes. Phenolic, high carbonation on the finish. What the hell happened here?
Appearance - 6 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 6 | Overall - 8.5
Brown bottle, 660 ml, from and with Luc Bourbonnière (merci!), savoured on September 18, 2020; eye: golden with a caramel hue, cloudy, no effervescence, ring of beige head, no lacing; nose: fresh, light, apple, musk, wild yeasts, light white wine, slight woodiness; mouth: fresh, light, apple, musk, wild yeasts, light white wine, slight woody, light astringency, finale in musk with light presence of white wine, medium body, average carbonation, lightly sweet, slick texture; in summary: fine FRANÇAIS
Bouteille brune, 660 ml, de et avec Luc Bourbonnière (merci!), savourée le 18 septembre 2020; œil : dorée avec une teinte caramel, voilée, pas d'effervescence, anneau de mousse beige, pas de dentelle; nez : farias, léger, pomme, musc, levures sauvages, léger vin blanc, très léger boisé; bouche : farias, léger, pomme, musc, levures sauvages, léger vin blanc, très léger boisé, légère astringence, fianle en musc avec légère présence de vin blanc, corps moyen, carbonatation moyenne, légèrement sucrée, texture coulante; en résumé : bien
Brewery Stats
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Score
Not enough ticks to qualify for a global score |
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| Beers | 21 |
| Ticks | 40 |
Top Reviewers (Not including batches)
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Viper666-Qc | 18 |
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Lubiere | 7 |
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Dandeman | 3 |
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GRM | 2 |
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Rosie2025 | 2 |
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Metalchopz | 2 |
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Lameth | 1 |
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Robinvboyer | 1 |
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Whatup14 | 1 |
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mcberko | 1 |