Dégustée à l'hiver 2016-2017 (De mes notes). .

Dégustée à l'été 2016 (De mes notes). .

Dégustée à l'été 2016 (De mes notes). .

Dégustée à l'été 2016 (De mes notes). .

Dégustée à l'été 2016 (De mes notes). .

Dégustée à l'été 2016 (De mes notes). .

Dégustée à l'été 2016 (De mes notes). .

Bouteille 500 ml. Des arômes plutôt maltés s’immiscent au nez avec notes de tire éponge et chocolat. Les houblons se mêlent ensuite de la partie avec des fruits tropicaux, de l’ananas, de la menthe et du gazon. Olfactif complexe et évolutif. Deux doigts de mousse beige et crémeuse couronne ce liquide noir et opaque. La mousse tient de longues minutes. En bouche, les saveurs maltées dominent jusqu’à la finale longue et résineuse. On y perçoit bien évidemment du chocolat, mais aussi du café noir et du fudge. L’amertume de torréfaction se joint à la résine pour nous donner une longue finale qui traine de longues minutes au fond de la langue. Cette BIPA présente un bel équilibre entre torréfaction et amertume de résine. Très plaisante et facile à boire.

A golden ipa with a thin lacing off white head. In aroma, sweet fruity caramel malt with nice citrusy floral hops, grapefruit pulp, light dank notes, nice. In mouth, a nice sweet fruity caramel malt with loads of citrusy floral hops, grapefruit pulp, light tropical fruits, catty notes, nice and smooth. On tap at pit caribou Montreal.

Cette bière blonde présente un nez de levures et un tantinet médicinal (herbes). Le palais est surtout agrémenté de levures, de poivre et de grains grillés, suivis d’une finale un peu métallique. Embouteillée le 3 février 2016...