Microbrasserie Aux Fous Brassant

Microbrewery in Rivière-du-Loup, Quebec, Canada 🇨🇦
Associated Venue: Aux Fous Brassant - Microbrasserie

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262 Rue Lafontaine, Rivière-du-Loup, G5R 3A8, Canada

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5.8/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 6 Texture 4 Overall 6
Bottle: Poured an amber color ale with a medium size foamy head with light retention. Aroma of citrus and bitter hops notes. Taste is a mix of light caramelized malt with some citrus notes and a bitter finish. Body is full with medium carbonation. Old school IPA with too much caramelized malt and bitterness too upfront.
Tried from Bottle on 28 Feb 2017 at 10:06

6.1/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 6 Texture 4 Overall 6.5
Bottle: Poured a clear orangey color ale with a medium size foamy head with OK retention and light lacing. Aroma of citrusy hops notes with some clashing notes of malt is OK. Taste is a mix of citrusy hops with light floral notes and some bitterness. Body is about average with OK carbonation. Hops are a bit bland and lacking some cohesion overall.
Tried from Bottle on 17 Feb 2017 at 14:39

7/10
Tried on 24 Oct 2016 at 16:08

7.4/10 Appearance 8 Aroma 8 Flavor 7 Texture 6 Overall 7.5
Bottle: Poured a dark golden color ale with a nice large foamy head with good retention and some lacing. Aroma of light fruity notes with some residual sugar notes is quiet nice. Taste is a good mix of fruity notes with some light cereal notes and some residuals sugar notes. Body is about average for style with good carbonation. Well brewed though maybe a tad sweeter then I was expecting.
Tried from Bottle on 16 Sep 2016 at 12:45

7/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 8 Texture 6 Overall 7
A hazed blonde ale with a thin white head. In aroma, nice sweet fruity malt with light banana esters, floral hops, perfumy notes, nice. In mouth, a nice sweet fruity malt with light perfumy notes, light coconut, grassy. floral hops, bread fruit, very nice and smooth. On tap at IBU 2016.
Tried from Draft on 26 Aug 2016 at 17:56

7/10 Appearance 8 Aroma 7 Flavor 7 Texture 6 Overall 7
Brown bottle, 500 ml, gift from Louise, savoured on July 16 2016; eye: amber, lightly hazy, voluminous tan head that turns into melting ice cream, lots of lacing; nose: citrus fruits, pine, malt, caramel; mouth: citrus fruits, pine, malt, caramel, finale in hops with good presence of malt, medium body, good carbonation, mildly bitter, mildly sweet, lightly harsh texture; overall: correct FRANÇAIS Bouteille rune, 500 ml, cadeau de Louise, savourée le 16 juillet 2016; œil : ambrée, légèrement voilée, volumineuse mousse fauve qui se transforme en crème glacée fondante, beaucoup de dentelle; nez : agrumes, pin, malt, caramel; bouche : grumes, pin, malt, caramel, finale en houblon avec bonne présence de malt, corps moyen, bonne carbonatation, moyennement amère, moyennement sucrée, texture légèrement râpeuse; en résumé : correct
Tried from Bottle on 20 Jul 2016 at 16:55

5.5/10 Appearance 6 Aroma 5 Flavor 6 Texture 6 Overall 5
Où, Quand, Comment : Bouteille 500ml.
Visuel : Couleur : dorée. Apparence : claire.
Arôme : Grains pâles, léger de levures fruitées (agrumes), léger houblon herbeux et floral.
Goût : En entrée de bouche : Très léger goût de levures fruitées (agrumes). Une dominante de grains de malt pâle légèrement sucrés est présente avec un léger goût de pain ainsi qu’une légère amertume de houblon herbeux aux notes florales.
En bouche : Corps : moyen. Effervescence : moyenne. Texture : légèrement huileuse. Finale : courte, composé d’un léger goût de céréales avec des notes de houblon herbeux.
Tried on 25 Mar 2016 at 23:34

6/10 Appearance 8 Aroma 6 Flavor 5 Texture 6 Overall 6
Cette bière était vraiment très mince en bouche mais vraiment peu goûteuse, voilà! Le brasseur en fait de bien meilleures...
Tried on 21 Oct 2015 at 13:01

6.9/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 7 Texture 6 Overall 7.5
En fût au brouepub. Couleur noire opaque, mousse moka. Arôme de malt torréfié, brûlé. Goût de chocolat noir, malt torréfié, espresso. Carbonatation faible, corps moyen.
Tried on 20 Aug 2015 at 20:56

5.6/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 5 Texture 6 Overall 5.5
En fût au brouepub. Couleur orange pâle voilée, mousse blanc cassé laissant une dentelle éparse. Arôme de houblon vert, agrumes, malt. Goût de houblon vert, amertume très élevée, malt grillé, drôle d’arrière-goût. Carbonatation moyenne, corps moyen.
Tried on 20 Aug 2015 at 20:54