Microbrasserie Aux Fous Brassant

Microbrewery in Rivière-du-Loup, Quebec, Canada 🇨🇦
Associated Venue: Aux Fous Brassant - Microbrasserie

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262 Rue Lafontaine, Rivière-du-Loup, G5R 3A8, Canada

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5.3/10 Appearance 6 Aroma 5 Flavor 5 Texture 6 Overall 5
En fût brouepub. Couleur jaune voilée, mousse blanche. Arôme de gingembre mariné, grains de coriandre, floral. Goût de gingembre très présent (trop présent), grains de coriandre, céréales. Carbonatation moyenne, corps moyen.
Tried on 20 Aug 2015 at 20:52

6/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 6 Texture 6 Overall 6
En fût au brouepub. Couleur acajou pâle translucide, mousse beige laissant une dentelle fuyante. Arôme de malt grillé, caramel, végétal. Goût de malt grillé, houblon végétal. Carbonatation moyenne, corps moyen-faible.
Tried on 20 Aug 2015 at 20:51

6/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 6 Texture 6 Overall 6
En fût au brouepub. Couleur dorée translucide, mousse blanche fuyante laissant un anneau sur les parois du verre. Arôme de parfum, végétal, malt. Goût de malt, touche d’agrumes, floral. Carbonatation moyenne, corps moyen-faible.
Tried on 20 Aug 2015 at 20:48

6/10 Appearance 4 Aroma 6 Flavor 7 Texture 6 Overall 6
Banal mais sans défaut agressant... C’est relativement aqueux et la mousse a fui très rapidement, tout comme mon intérêt. Le café et le grain grillé sont en avant-plan. Le produit est bien équilibré mais malheureusement destiné à une clientèle pas trop difficile ;-)
Tried on 15 Jan 2015 at 20:30

6/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 6 Texture 6 Overall 6
Belle couleur acajou et bon parfum épicé qui ne sont malheureusement supportés par aucune petite bulle. C’est correct mais plutôt terne ;(
Tried on 30 Sep 2014 at 12:38

6.6/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 7 Texture 6 Overall 6.5
A hazed blonde wit with a thin white head. In aroma, nice fruity banana malt with cloves, nice and cloves. In mouth, a smooth fruity banana malt with cloves, light chalky notes, nice. On tap at Mondial 2014.
Tried from Draft on 11 Jun 2014 at 13:31

6.9/10 Appearance 8 Aroma 7 Flavor 7 Texture 6 Overall 6.5
Autre essai, embouteillé le 26 janvier 2015... Le produit est à mon sens vraiment perfectionné quoique son "prime" semble dépassé. 7/4/7/3/13 = 3.4/5.0 Nette amélioration! La bière est minérale et bien sucrée.

Le goût de l’alcool est peu masqué. J’adore sa couleur mais l’arrière-goût me déplaît un peu. Quand même pas si mal comparée aux autres du brasseur... 2.8/5.0
Tried on 19 Aug 2013 at 16:25

6/10 Appearance 6 Aroma 5 Flavor 7 Texture 6 Overall 6
Bon produit. Un peu trop proche d’une rousse à mon goût mais quand même fort respectable.
Tried on 24 Jun 2013 at 14:11

4.8/10 Appearance 8 Aroma 2 Flavor 5 Texture 6 Overall 5
Bien maltée, riche et crémeuse. Parfum étrange au début. J’adore la texture de cette bière en bouche. Même s’il y a évidemment place à amélioration au niveau du goût, la base est là...
Tried on 21 Jun 2013 at 17:06

3.8/10 Appearance 6 Aroma 2 Flavor 4 Texture 4 Overall 4
Aqueuse et un peu trop acide à mon goût. Je crois que la gamme de ce brasseur est relativement jeune et gagnera probablement en qualité avec le temps. Correcte mais pas vraiment mon style...
Tried on 16 Jun 2013 at 13:59