A golden amber I2PA with a light mocha head. In aroma, rather sweet candy malt with fruit and solventy notes, and faint hops. In mouth, a sweet cloying malt with loads of raspy astringence and herbs, not well made.

Dégustée en fût à l’Espace Public à Montréal. De couleur brune et légèrement voilée. Nez de caramel aux notes rôties, léger de pain grillé avec des notes de houblon herbeux ainsi que des faibles traces de fumée de bois et de noix. Moyennement ronde en bouche avec un pétillement moyen ainsi qu’une texture légèrement crémeuse. Faibles traces fruitées (raisins) avec de traces de fumée de bois lors de l’entrée en bouche très rapidement suivi d’un goût de caramel légèrement rôti et aux petites notes terreuses avec des notes de pain grillé puis en finale l’on retrouve une légère amertume de houblon herbeux. Post-goût moyen, composé d’une légère amertume de houblon herbeux avec des notes rôties ainsi qu’un léger résiduel sucré. (26 février 2013)

Dégustée en fût à l’Espace Public à Montréal. De couleur ambrée-dorée et claire. Nez de houblon herbeux (avec des notes de menthe), aux notes florales, fruité (agrumes, traces d’abricots) avec des notes de caramel et d’alcool. Moyennement ronde en bouche avec un pétillement moyen ainsi qu’une texture légèrement crémeuse. Goût moyennement amer de houblon herbeux aux notes florales et citriques (une amertume présente en arrière-goût toute la gorgée) avec un goût fruité (agrumes) lors de l’entrée en bouche auquel se rajoute un moyen goût de caramel très doux avec des notes de pain puis en finale l’amertume de houblon se fait plus herbeuse et légèrement asséchante en plus d’être appuyé de légères notes d’alcool. Post-goût moyen-long et un peu sec, moyennement amer de houblon herbeux aux notes florales et citriques avec un léger goût fruité (zeste d’agrumes) et des traces d’alcool. (26 février 2013)

Glass, 6-ounce, on the premise, savoured August 6 2012; eye: mahogany with a burgundy hue, clear, no effervescence, tiny ring of beige head; nose: smoke, caramel, light hops, malt; mouth: smoke, light malt, caramel, slight alcohol, slight hops, slight acridness, finale in malt with presence of caramel, medium body, quite sweet, slightly bitter, below-average carbonation, velvety texture; overall: correct FRANÇAIS Verre, 6 onces, sur place, savourée le 6 août 2012; œil : acajou avec une teinte bourgogne, limpide, pas d’effervescence, très petit anneau de mousse beige; nez : fumé, caramel, léger houblon, malt; bouche : fumé, léger malt, caramel, très léger alcool, très léger houblon, très légère âcreté, finale en malt avec présence de caramel, corps moyen, assez sucrée, très légèrement amère, carbonatation sous la moyenne, texture veloutée; en résumé : correct

Glass, 6-ounce, on the premise, savoured August 6 2012; eye: amber with a reddish hue, clear, no effervescence, tiny ring of beige head; nose: malt, caramel, slight smoke; mouth: malt, caramel, lots of caramel, slight smoke, finale in malt with god presence of caramel, medium-light body, average carbonation, quite sweet, round texture; overall: correct FRANÇAIS Verre, 6 onces, sur place, savourée le 6 août 2012; œil : cuivrée avec une teinte rougeâtre, limpide, pas d’effervescence, petit anneau de mousse beige; nez : malt, caramel, très léger fumé; bouche : malt, caramel, beaucoup de caramel, très léger fumé, finale en malt avec bonne présence de caramel, corps moyen-léger, carbonatation moyenne, pas mal sucrée, texture ronde; en résumé : correct

Glass, 6-ounce, on the premise, savoured August 6 2012; eye: golden, clear, no effervescence, tiny ring of tan head, no lacing; nose: coriander, light hops, yeast, light citrusy; mouth: coriander, lots of coriander, yeast, light citrusy, light caramel, finale in coriander with presence of yeast, medium-light body, rather carbonated, lightly foamy texture; overall: correct FRANÇAIS Verre, 6 onces, sur place, savourée le 6 août 2012; œil :dorée, limpide, pas d’effervescence, très petit anneau de mousse fauve, pas de dentelle; nez : coriandre, léger houblon, levure, léger citrique; bouche : coriandre, beaucoup de coriandre, levure, léger citrique, léger caramel, finale en coriandre avec présence de levure, corps moyen-léger, plutôt carbonatée, texture légèrement mousseuse; en résumé : correct

Glass, 6-ounce, on the premise, savoured August 6 2012; eye: yellowish, clear, no effervescence, tiny ring of white head, light lacing; nose: malt, slight hops, grain; mouth: malt, grain, slight hops, malty finale with slight presence of hops, light body, rather carbonated, slightly bitter, grainy texture; overall: ordinary FRANÇAIS Verre, 6 onces, sur place, savourée le 6 août 2012; œil : jaunâtre, limpide, pas d’effervescence, petit anneau de mousse blanc, légère dentelle; nez : malt, très léger houblon, grain; bouche : malt, grain, très léger houblon, finale maltée avec très légère présence de houblon, corps léger, plutôt carbonatée, très légèrement amère, texture granuleuse; en résumé : ordinaire