Superfood Beers

Contract Brewer in Mons, Hainaut, Belgium 🇧🇪

Established in 2018

Contact
Chaussée de Binche, 30, Mons, 7000, Belgium
Description
Nous sommes un groupe d’explorateurs de bières, attachés aux produits naturels et lançons sous la marque "SuperFoodBeers" une gamme de bières bio originales, produites localement avec des ingrédients présentant des intérêts gustatifs.
La première bière de notre gamme est une blonde légère et désaltérante. Baptisée "5.G", elle intègre 5 de ces "super aliments". Après quelques expérimentations encourageantes au sein du ZythoClub de la Belgian Beer Academy, nous avons peaufiné la recette avec Dominique Broutin (de la microbrasserie coopérative Bierodrome à Tournai). La 5.G offre une bouche rafraichissante et une amertume légère et parfumée.
Aujourd’hui, nous disposons d’une gamme de 7 bières diversifiées, toutes sont BIO...et délicieusement aromatiques.

     Show


3
Appearance - 2 | Aroma - 3 | Flavor - 3 | Texture - 4 | Overall - 3

Bière trouvée en déstockage. Sa couleur jaune orangé trouble attire le regard. Au nez, notes de gingembre et d'agrumes. En bouche, à la fois sucrée et amère, avec des saveurs de gingembre et de bonbon. Robe d'un doré profond et trouble. Au niveau des arômes, on relève des notes maltées sucrées, des fruits doux, une légère touche herbacée, du gingembre, et des épices. En bouche, elle présente une base maltée moyenne, des notes fruitées, une légère pointe de gingembre, une sensation sucrée, façon soda ou panaché aqueux. La carbonatation est moyenne. Dans l'ensemble, cette bière n'est pas bonne, voire même je ne sais pas si on peut la consdidérer comme une vraie bière.

Tried on 02 Apr 2024 at 19:42


6.2
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 5 | Texture - 6 | Overall - 8

Bottle. Malty aroma and taste, roastyness, cocoa, lighy coffee notes, medium bitter. Medium body, malty cocoa bitter finish. Ok.

Tried from Bottle on 13 Jan 2024 at 13:33


7
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 8

Clear pale yellow colour with thin head. Aroma and flavour have nice citrusy zesty notes. Light and easy to drink. Good thirst quencher.

Tried on 26 Nov 2023 at 17:34


6.2
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 7

Bottle from Pede. Hazy golden colour, white foam. Very herbal, lots of spices, some fruitiness, citrussy. Ok.

Tried from Bottle on 08 Nov 2023 at 20:58


4.9
Appearance - 6 | Aroma - 4 | Flavor - 5 | Texture - 6 | Overall - 4.5

Bottle sample at a tasting at Lior's place. Thanks Max. hazy yellow. Graininess, a bit vegetal, some yeast, a bit floral, fruity hint, sweetish, mild bitterish finish.

Tried from Bottle on 29 Sep 2023 at 19:28


4.9
Appearance - 6 | Aroma - 4 | Flavor - 5 | Texture - 6 | Overall - 4.5

Bottle sample at a tasting at Lior's place. Thanks Max. Cloudy pale yellow. Yeast, vegetal, a bit ofg citrus, sweetish, spicy note, bitterish touch.

Tried from Bottle on 29 Sep 2023 at 19:27


4.4
Appearance - 6 | Aroma - 4 | Flavor - 4 | Texture - 6 | Overall - 3.5

Bottle sample at a tasting at Lior's place. Thanks Max. Hazy yellow. Grainy, yeast, a bit phenolic, plastic, sweetish, oxidation, alcohol note.

Tried from Bottle on 30 Jun 2023 at 14:21


7.4
Appearance - 10 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 6.5

Appearance: cloudy gold with a lot of particles floating around. Moderate off-white frothy head of good retention. Aroma: citrus, flowers, spicy Belgian yeast, grass. Taste: light sweet, medium bitter. Citrus fruits, floral, spicy and grassy notes. Mouth feel: medium minus body, appropriate carbonation. Overall: pretty interesting.

Tried on 13 Jun 2023 at 18:37


4.2
Appearance - 2 | Aroma - 4 | Flavor - 4 | Texture - 6 | Overall - 5

Bottle shared at BBT 05/2023. Quite strong oxidation both in aroma and flavour. Vague remnants of citrusy zesty fruitiness. Med-high bitterness, light yesty tartness. Thin body, very high carbonation. Unfortunately most of it gushed out when opening the bottle, it was pretty scary. Tastes okay, despite the heavy oxidation, but the gushing ruined it.

Tried from Bottle on 16 May 2023 at 18:28


4
Appearance - 4 | Aroma - 4 | Flavor - 4 | Texture - 4 | Overall - 4

Gushing. Infected, DMS, oxidized. Point or two up for yuzu. Quite bad.

Tried on 16 May 2023 at 18:27