Cette Jan de Lichte est une jolie bière agréable portée par une belle amertume et consolidée à la fois par un alcool à 7% efficace et par une base maltée, plus douce donnant un bon contraste. Pour une blanche, ou double blanche en l'occurrence, cette Glazen Toren est une réussite. Robe blond paille voilé en verre, de très fines et nombreuses bulles ainsi qu'une mousse blanche de 1 cm d'épaisseur, c'est attrayant. Nez frais sympathique sur la pomme, la poire, les céréales, le citron, les herbes et une légère banane. L'attaque présente une belle et fraiche amertume. On y retrouve les arômes du nez, mais ce qui est intéressant, c'est l'alcool que l'on ressent en sous-jacent, intégré comme il le faut mais permettant de renforcer l'ensemble tout en donnant une touche de caractère. La deuxième bouche, toujours sur cette amertume fruitée et herbacée présente un joli contraste avec une base maltée en arrière-plan, plus douce sur le miel et le caramel. Cela permet en outre de donner de l'épaisseur à la bière. L’arrière-bouche, quelque peu brouillonne, s'axe davantage sur l'alcool et renforçant ainsi le caractère de la bière. La corpulence est bonne sans être exceptionnelle, tout comme la longueur avec un final qui présente un très bel équilibre malt/houblon. Plaisant.