Birrificio Hibu

Microbrewery in Burago di Molgora (MB), Lombardy, Italy 🇮🇹

Established in 2007

Contact
Via Ampere 6, Burago di Molgora (MB), 20875, Italy
Description
Brewery acquired in 2017 by Dibevit (former distribution arm of Heineken). In 2022 it returned to being artisanal and with independent capital. The founding partners Raimondo Cetani and Tommaso Norsa have always remained within the company, maintaining control of operations.

Birrificio acquisito nel 2017 da Dibevit (ex braccio distributivo di Heineken). Nel 2022 ritornato artigianale e a capitale indipendente. I soci fondatori Raimondo Cetani e Tommaso Norsa sono sempre rimasti all’interno dell’azienda, mantenendo il controllo delle operazioni.

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6.9/10 Appearance 9 Aroma 6.5 Flavor 6 Texture 7 Overall 7
Warum diese Bier gerade nach der Entropie, also dem Maß der Unordnung seitens der Thermodynamik 📡 benannt ist, konnte ich nicht herausfinden, aber als Strandbier 👒👙fand ich es durchaus passend.
Dieses Golden Ale 🪙erfreut mit einem sonnigen Charakter 😃 und spritzigen Abgang, ohne zu bitter oder wässrig zu sein. Es ist balanciert ⚖️ und gut zu trinken.
Tried from Bottle on 28 Jul 2026 at 11:25

5.3/10 Appearance 8 Aroma 4 Flavor 5 Texture 6 Overall 5
Auch das Alte mit der lustigen Schreibweise kam von der obercoolen Strandbar 😎 in Lido Di Savio.
Es ist gut zu trinken, wird aber schnell fade. Als klassisches Strandbier ist es zudem recht schwer🐘, wo auch die eigentlich schönen Hopfenaromen nicht helfen.
Tried from Bottle on 28 Jul 2026 at 10:10

4.1/10 Appearance 10 Aroma 4 Flavor 4 Texture 6 Overall 0.5
Bottiglia. L'intensità olfattiva è flebile e la continuità olfattiva è corta. Il cappello di schiuma color marrone castagno ha una buona tenuta e termina con merletti sul bordo del bicchiere. La grandezza delle bollicine è a grana media. Il colore è scuro impenetrabile. Il corpo è medio. Il dolce è pesante. L'amaro è contenuto. L'intensità gustativa è normale. La costanza gustativa è sufficiente per una birra parecchio gassata. Le sensazioni boccali finali sono di facile beva. Il retrogusto è di media intensità. In bocca l'aroma porta i segni di pane, cioccolato al latte e caffè decaffeinato.
Tried on 18 Feb 2025 at 11:46

6.2/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 7 Texture 6 Overall 6
Bottiglia. Al naso arrivano impressioni di orzo e di speziato. L'intensità olfattiva è normale e la maniera in cui permane è sufficiente. Il cappello di schiuma ha una scarsa tenuta. La grandezza delle bollicine è a grana media. Il piano sottostante offre una visione offuscata. Il colore è giallo dorato carico. Il corpo è pieno. L'amaro è deciso. La forza gustativa è elevata e la permanenza è buona. Le sensazioni boccali finali risultano di birra beverina. Il retrogusto è di decente intensità. Il tetto della bocca riconosce sentori di miele, crosta di pane, frutta secca, luppolo, resina, agrumi, arancia e spezie.
Tried on 17 Feb 2025 at 11:40

6.9/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 7 Texture 8 Overall 7.5
Un arco olfattivo dominato dall'orzo. L'olfatto viene stimolato in maniera normale e in modo in cui permane è apprezzabile. Il cappello di schiuma ha una buona tenuta. La grandezza delle bollicine è fine. Il liquido è di consistenza limpida. Bollicine fini costituiscono anche la forma della frizzantezza. Il colore è giallo dorato brillante. Il corpo è rotondo. L'amaro è pronunciato. La forza gustativa è elevata e la persistenza è buona. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano di pronta beva. Il retrogusto è di decente intensità. Sulla lingua arrivano sentori di miele, cracker, pane, frutta secca, erbaceo e agrumi.
Tried on 11 Feb 2025 at 04:56

6.6/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 7 Texture 8 Overall 6.5
[as Hibu 'ndo Waiss, ABV 5.6%] Il gusto al naso è indirizzato verso il frumento. La finezza olfattiva è normale e la maniera in cui permane è sufficiente. Il manto birroso superiore resiste poco. La grandezza delle bollicine è medio-fine. Il liquido appare nuvoloso. Il colore è giallo torbido. Il corpo è pieno. L'amaro è di media potenza. La forza gustativa è elevata e la durata è buona. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano di pronta beva. Il retrogusto è di decente intensità. L'aroma in bocca porta i segni di miele, frumento, frutto secca, erbaceo, agrumi e banana.
Tried on 11 Feb 2025 at 04:55

7/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 7 Texture 8 Overall 7
Bottiglia. Il gusto al naso viene attratto dall'orzo. L'intensità olfattiva è elevata e la maniera in cui permane è sufficiente. Il mantello birroso superiore resiste poco. La grandezza delle bollicine è medio-fine, con qualche bollicina grande. Il liquido è di consistenza limpida. Il colore è giallo ambrato. Il corpo è pieno. L'amaro è medio. La forza gustativa è elevata e la persistenza è buona. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano di pronta beva. Il retrogusto è di decente intensità. In bocca l'aroma è quello di miele, pane, cracker, frutta secca, erbaceo e agrumi.
Tried on 11 Feb 2025 at 04:55

7/10 Appearance 8 Aroma 5 Flavor 7 Texture 8 Overall 8
Tap at Hoppy Days, Amsterdam: Dark red colored brew with an sweet bitter taste, hints of caramel and citrus.
Tried from Draft on 29 Dec 2024 at 11:31

7.2/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 7 Texture 8 Overall 8
On tap. Arco olfattivo dominato dal luppolo. L'olfatto viene stimolato in maniera elevata, permanendo in maniera sufficiente. Il cappello di schiuma resiste poco. La grandezza delle bollicine è a grana fine. Il liquido è di consistenza limpida. Il colore è giallo dorato carico. Il corpo è strutturato. L'amaro è intenso. La forza gustativa è elevata e la persistenza è buona. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano luppolate. Il retrogusto è intenso. Il tetto della bocca porta note di miele, frutta secca, agrumi, pompelmo, ananas e mandarino
Tried from Draft on 21 Mar 2024 at 20:16

7.1/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 7 Texture 8 Overall 7.5
On tap. Il gusto al naso è indirizzato verso il fruttato. La finezza olfattiva è elevata e la durata è sufficiente. Il manto birroso superiore resiste abbastanza. La grandezza delle bollicine è medio-fine. Il liquido appare nebbioso. Il colore è giallo dorato. Il corpo è pieno. L'amaro è normale e c'è anche una componente leggermente acidula. La forza gustativa è elevata e la persistenza è sufficiente. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano di pronta beva. Il retrogusto è intenso. Sul palato si fermano indizi di miele, cracker, biscotto, frutta secca, erbaceo, agrumi, arancia e limone.
Tried from Draft on 21 Mar 2024 at 20:13