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Description
Am 16. Januar 1877 erwarb Dietrich Oechsner das Gasthaus „Zum Anker“ samt der dazu gehörenden Ankerbrauerei (gegründet in 1833) in Ochsenfurt. Sein Sohn Konrad Oechsner übernahm 1889 die Brauerei und das Gasthaus. 1902 begann er mit dem Brauereineubau in der Klinge, unmittelbar angrenzend an die Altstadt. Der Erwerb der ältesten Brauerei in Ochsenfurt im Dezember 1936 und des dazugehörenden Gasthaus „Zum Bären“ in Ochsenfurt ist ein weiterer Baustein in der Erfolgsgeschichte der Brauereifamilie Oechsner.
Mitte der 60er Jahre übernahm Konrad-Dietrich Oechsner das Ruder in dem mittelständischen Unternehmen. Er war es auch, der aus dem „Ankerbräu“ die „Privatbrauerei Oechsner“ machte. Nach seinem plötzlichen Tod 1981 war es seine Ehefrau Annemarie, die, gemeinsam mit den Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern das Unternehmen weiterführte. Mit Dipl. Braumeister Dietrich Oechsner steht jetzt der Vertreter der sechsten Generation der Brauereifamilie Oechsner an der Spitze der Privatbrauerei.
Mitte der 60er Jahre übernahm Konrad-Dietrich Oechsner das Ruder in dem mittelständischen Unternehmen. Er war es auch, der aus dem „Ankerbräu“ die „Privatbrauerei Oechsner“ machte. Nach seinem plötzlichen Tod 1981 war es seine Ehefrau Annemarie, die, gemeinsam mit den Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern das Unternehmen weiterführte. Mit Dipl. Braumeister Dietrich Oechsner steht jetzt der Vertreter der sechsten Generation der Brauereifamilie Oechsner an der Spitze der Privatbrauerei.
6.2/10
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Appearance 8
Aroma 6
Flavor 6
Texture 6
Overall 6
(Bottle) Dark brown colour with hints of ruby. Frothy beige head. Malty nose with caramel, dark bread, cola and brown sugar. Malty taste with notes of caramel, cola, brown sugar, black rye bread and a gentle spicy bitterness. Medium body, with a touch of sweetness. Tasty and well balanced, but not very complex. Quite enjoyable.
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from Bottle
on 21 May 2015
at 15:33
Tried
on 04 Apr 2015
at 22:06
4.1/10
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Appearance 6
Aroma 4
Flavor 3
Texture 6
Overall 3.5
Flasche (50 cl) von Hopfen & Malz, Berlin-Wedding. - Tiefdunkles Kastanienbraun, klar; reichlich beigefarbener Schaum. - Geruch leicht gemüseartig, schwach karamelsüß, ganz schwache Röstnoten. - Antrunk nur schwach röstmalzig und gut karamelsüß, ähnelt Coca Cola oder kaltem Kaffee. Durchschnittlich rezent, etwas dünn im Mund. Auch im Abgang vor allem karamelsüß mit Anflügen von Gemüse (soll das etwa Hopfen sein?). Blasser Nachtrunk mit dumpf gemüsigen Hopfenextraktspuren. - Kein Schwarzbier - dazu fehlen jegliche guten Hopfenaromen - sondern bestenfalls ein drittklassiges Dunkles.
Tried
on 24 Feb 2015
at 13:09
3.8/10
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Appearance 4
Aroma 4
Flavor 3
Texture 4
Overall 4
Pours pale yellow with a white head. Aroma is clean citrus and light malt. Flavour is clean citrus, soapy and light malt.
Tried
on 08 Dec 2014
at 11:41
5.1/10
—
Appearance 6
Aroma 5
Flavor 5
Texture 4
Overall 5.5
Many thanks for this bottle to Pivnizub & MoritzF. Very dark brown colour. Aroma of dark malts but no roastiness. Smooth texture with a bit of a lactic taste and some raw malts.
Tried
from Bottle
on 28 Sep 2014
at 09:55
6.6/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 6.5
Many thanks for this bottle to Pivnizub & MoritzF. Murky brown colour with big fluffy creamy off-white head. Roasted malt, fruits and milk chocolate in aroma.
Tried
from Bottle
on 19 Sep 2014
at 23:35
5.9/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 5
Texture 6
Overall 6.5
Many thanks for this bottle to Pivnizub & MoritzF. Bottle, yellow - orange colour. Taste banana, citrus, really refreshing and light.
Tried
from Bottle
on 19 Sep 2014
at 11:40
6.8/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 7
Many thanks for this bottle to Pivnizub & MoritzF. Golden colour with a small white head. Aroma and flavour of malt, hops and with grainy notes.
Tried
from Bottle
on 16 Sep 2014
at 12:49
4.2/10
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Appearance 4
Aroma 4
Flavor 4
Texture 4
Overall 5
Many thanks for this bottle to Pivnizub & MoritzF. Pours clear and golden orange with a small white head. Aroma is grassy and sweet.
Tried
from Bottle
on 16 Sep 2014
at 12:46
4.8/10
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Appearance 4
Aroma 5
Flavor 5
Texture 4
Overall 5
Butilka: Golden, smaller white foamy layer, sweetish-grainy nose with an illusion of pale malt and some hard to find strawy hops;lightt sweet-bitter flavour, light bodied as well; short and very mild - as expected - sweet-bitter finish. Forget it…
Tried
on 28 Jun 2014
at 15:35