Privatbrauerei Oechsner

Regional Brewery in Ochsenfurt, Bavaria, Germany 🇩🇪

Established in 1798

Contact
Klinge 2, Ochsenfurt, 97199, Germany
Description
Am 16. Januar 1877 erwarb Dietrich Oechsner das Gasthaus „Zum Anker“ samt der dazu gehörenden Ankerbrauerei (gegründet in 1833) in Ochsenfurt. Sein Sohn Konrad Oechsner übernahm 1889 die Brauerei und das Gasthaus. 1902 begann er mit dem Brauereineubau in der Klinge, unmittelbar angrenzend an die Altstadt. Der Erwerb der ältesten Brauerei in Ochsenfurt im Dezember 1936 und des dazugehörenden Gasthaus „Zum Bären“ in Ochsenfurt ist ein weiterer Baustein in der Erfolgsgeschichte der Brauereifamilie Oechsner.

Mitte der 60er Jahre übernahm Konrad-Dietrich Oechsner das Ruder in dem mittelständischen Unternehmen. Er war es auch, der aus dem „Ankerbräu“ die „Privatbrauerei Oechsner“ machte. Nach seinem plötzlichen Tod 1981 war es seine Ehefrau Annemarie, die, gemeinsam mit den Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern das Unternehmen weiterführte. Mit Dipl. Braumeister Dietrich Oechsner steht jetzt der Vertreter der sechsten Generation der Brauereifamilie Oechsner an der Spitze der Privatbrauerei.

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7.8/10 Appearance 8 Aroma 8 Flavor 8 Texture 6 Overall 8
50 cl bottle marked 5.0% ABV, from a local grocery store in Hannover, Germany. On June 6, 2014. BB 06.12.14.Clear dark brown color, tan to light brown head. Sweet, malty, grainy scent. Malty, grainy, cream taste. Medium to a bit smooth mouthfeel. Medium low bitterness. Malty, mineral, cream, light roasted aftertaste.
Tried from Bottle on 06 Jun 2014 at 07:55

6.8/10 Appearance 10 Aroma 5 Flavor 7 Texture 8 Overall 6
Bottle. Dark golden, fine carbonation, fluffy offwhite lacing head. Honeyish sweet cakelikemalt base, light christmas spices, light grassy hop counterpoint. Fullbodied, chewy, mellow mouthfeel. Gingersnap cookie, light herbal finish.
Tried from Bottle on 14 May 2014 at 12:06

6/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 5 Texture 6 Overall 7
Ins Glas ergießt sich ein trübes goldenes Bier mit schöner Schaumkrone. Geruch hefig, fruchtig, leicht würzig. Geschmack hefig, fruchtig, leicht bananig, etwas würzig.
Tried on 20 Apr 2014 at 10:31

6/10 Appearance 6 Aroma 5 Flavor 6 Texture 6 Overall 7
Ins Glas ergießt sich ein sehr dunkelbraunes Bier mit schöner Schaumkrone. Geruch röstmalzig, erdig, leicht süß, schokoladig. Geschmack röstmalzig süß, trocken, leicht schokoladig.
Tried on 06 Apr 2014 at 08:05

5.3/10 Appearance 6 Aroma 5 Flavor 5 Texture 4 Overall 6
Ins Glas ergießt sich ein klares goldenes Bier mit geringer Schaumkrone. Geruch malzig, würzig, leicht fruchtig. Geschmack würzig, malzig, leicht bitter hopfig.
Tried on 30 Mar 2014 at 07:35

6.3/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 6 Texture 6 Overall 7
Ins Glas ergießt sich ein trübes braunes Bier mit schöner Schaumkrone. Geruch hefig, würzig, fruchtig. Geschmack hefig fruchtig, würzig, Röstmalz.
Tried on 22 Mar 2014 at 07:19

6/10 Appearance 6 Aroma 5 Flavor 6 Texture 6 Overall 7
Ins Glas ergießt sich ein goldgelbes Bier mit durchschnittlicher Schaumkrone. Geruch malzig, getreidig, leicht herb. Geschmack malzig würzig, getreidig, minimale Bitterkeit.
Tried on 20 Mar 2014 at 11:34

6.3/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 6 Texture 6 Overall 7
Ins Glas ergießt sich ein goldgelbes Bier mit schöner Schaumkrone. Geruch malzig hopfig, grasig. Geschmack hopfig bitter, getreidig, grasig.
Tried on 09 Mar 2014 at 09:51

7.2/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 8 Texture 8 Overall 7
bottle from mein-biershop. Clear golden colour, white head. Lovely hoppy aroma. Malty start with hints of honey, quite nice aromatic hops, grassy, resiny and herbal. Much nicer thatn expected, with a very nice and characteristic hop-profile.
Tried from Bottle on 02 Mar 2014 at 06:09

5.4/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 5 Texture 4 Overall 5.5
(bottle, 33cl) Hazy, yellow colour with a short foamy white head. Distinctively citrus-fruity aroma, quite naturally and not too generic, shades of malt in the background. Moderately sweet and delicately sour-tart flavour, light bodied with a spritzy carbonation. Pleasant fruit-character with a shy malty backbone; sweet and citrus-fruity, delicately tart finish. Clean and refreshing Radler; probably one of the best I have tried so far. 01.III.14
Tried from Bottle on 01 Mar 2014 at 12:27