Huisbrouwerij De Halve Maan

Regional Brewery in Brugge, West Flanders, Belgium 🇧🇪
Associated Venue: Brouwerij De Halve Maan

Established in 2005

Contact
Walplein 26, Brugge, 8000, Belgium
Description
De Halve Maan Brewing Company is a family brewery in the heart of Bruges, Belgium. The brewery was restarted and refined by Veronique Maes in 2005. With unique beer recipe on the work, the brewery was renamed as ‘Brugse Zot’. Brugse Zot beer became the only beer that is personally brewed in the town center of Bruges. The Brugse Zot and Straffe Hendrik beers are two of the brewery’s finest types of beers. Straffe Hendrik beer is filled with bitter ale while the Brugse Zot is rich in fruity flavor along with different types of malts and hoppy aromas.

     Show


7.1/10 Appearance 8 Aroma 7 Flavor 8 Texture 4 Overall 7.5
Весьма сносный дюббель. Аромат слегка сладковат. Вкус в основном карамельный. Также четко ощущается легкий жженый солод а также черный хлеб. Послевкусие черного хлеба, имеется кислинка.
Tried on 05 Feb 2025 at 06:47

6.6/10 Appearance 8 Aroma 8 Flavor 5 Texture 8 Overall 5.5
Аромат неплохой, благородные темные фрукты. Пиво хорошо пенится, но кремовый слой с большими пузырями достаточно быстро падает. Вкус немного алкогольный, слегка терпкий с оттенком некой жженки. Также после глотка появляется весьма сильная горечь, которая сильно портит сложное послевкусие квадрюпеля. На оттенке также цветочные нотки с темными сладкими фруктами. В целом двойственные впечатления.
Tried on 05 Feb 2025 at 06:46

7.5/10 Appearance 8 Aroma 8 Flavor 7 Texture 8 Overall 7
Аромат очень солодовый с самого начала. Цитрусовые нотки, корка апельсина и грейпфрута, немного гвоздики и наметок на мед. Цвет средне желтый по плотности, пенка хорошая, держится долго. Вкус очень сильно карбонизирован. Снова нотки цитруса но уже с ярким хмелевым оттенком. Легкая сухость при глотке, четкая корка от апельсина, уже солод преобладает. Легкая горчинка. В целом крепкий но скучный трипель.
Tried on 01 Feb 2025 at 11:31

7.3/10 Appearance 7 Aroma 7 Flavor 7 Texture 7 Overall 8
330ml bottle, pours deep brown with a beige head. Aromas & tastes of dried fruits, chocolate, caramel, liquorice, alcohol & malt. Medium body. Rich slightly sweet finish
Tried from Bottle on 30 Jan 2025 at 14:38

Fruity, zesty, smooth. Another absolutely dreadful Spurs performance today vs Leicester, who lost seven on the bounce, and only scored twice in those seven matches, until today. Levy OUT!
Tried from Draft on 26 Jan 2025 at 13:14

7.9/10 Appearance 8 Aroma 8 Flavor 8 Texture 8 Overall 7.5
[notes] Poured from bottle @ FHF 2023 (Aug 12, 2023). Hazy gold with small white head. Belgian yeast, mild pepper, decent.
Tried from Bottle on 16 Jan 2025 at 05:18


7.8/10 Appearance 6 Aroma 8 Flavor 8 Texture 8 Overall 8
Flasche 0,33l: Dunkel, Schwarz, trüb, flüchtiger feinporiger Schaum; kräftig würzige Nase, kräftige Süße, dunkle/getrocknete Früchte, Backpflaumen, Tannine, kräftig Malz, dunkles Karamell, Röstaromen, leichte Nussigkeit, Kaffee, malzig-würzige Bitterkeit; sehr würziger + sehr süßer Körper, Malz, Malzzucker, dunkles Karamell, dunkle/eingelegte Früchte, Backpflaumen, Pflaumenmus, cremig, mittlere Kohlensäure, kräftige belgische Ale-Hefearomen, Röstaromen; malzig-würziger Nachgang
Tried on 07 Jan 2025 at 08:49

7.4/10 Appearance 6 Aroma 8 Flavor 8 Texture 6 Overall 7.5
Flasche 0,33l: Bernstein, leicht orange, leichte Trübung, sehr kräftiger + sehr stabiler mittelporiger Schaum; frische + fruchtige Nase, malzig-fruchtige Süße, sehr würzig, florale/grasige Hopfennoten, leicht kräutrig, getrocknete/eingelegte Früchte, kräftig Malz, Getreide, Karamell, kräftige belgische Ale-Hefearomen, würzig-malzige Bitterkeit; würziger + fruchtiger Körper, fruchtig-würzige Süße, kräftig Malz, kräftig Karamell, würziger Honig, helle/eingelegte Früchte, sehr cremig, mittlere Kohlensäure, kräftige trockene Hefearomen, belgische Alehefen, Gewürze; würzig-trockener Nachgang
Tried on 07 Jan 2025 at 08:48

7.8/10 Appearance 8 Aroma 7.5 Flavor 7.5 Texture 8 Overall 8
Pours clear, deep red with a rich head. Spicy aroma with notes of dried plums, licorice and nutmeg. Smooth mouth feel. Rich flavour of red wine, oak casks and "glögg". Alkohol is well hidden.
Tried from Bottle on 03 Jan 2025 at 18:33