6.9/10
—
Appearance 10
Aroma 6
Flavor 7
Texture 6
Overall 6.5
On dirait un mix Gruit et Berliner Weisse... C'est acide, bien aromatisé, et le visuel est superbe.
Tried
from Bottle
on 15 Mar 2020
at 22:45
6.4/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 7
Texture 6
Overall 6.5
Très très faiblement effervescente, alcool imperceptible, tourbeuse, bien minérale...
Tried
from Bottle
on 15 Mar 2020
at 22:43
6.8/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 7
Texture 8
Overall 7
La bière est très correcte, mais je trouve que l'agencement avec la technique gin n'est pas très réussi. Il y a une belle amertume, mais sur le côté herbeux (proche de l'aneth en fait, probablement une herbe qui pousse en milieu côtier).
Tried
from Bottle
on 15 Mar 2020
at 22:23
7.8/10
—
Appearance 8
Aroma 7
Flavor 8
Texture 8
Overall 8
Bière qui me laisse une sensation minérale en bouche. C'est mince mais assez corsé et torréfié. La mousse est vraiment peu abondante, et il y a de l'anis en fin de bouche.
Tried
from Bottle
on 15 Mar 2020
at 22:18
6.4/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 6
Texture 6
Overall 6.5
Dégustée le 2019-08-19. .
Tried
on 19 Aug 2019
at 23:24
6.6/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 6.5
Dégustée le 2019-08-19. .
Tried
on 19 Aug 2019
at 23:23
6.8/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 7
Dégustée le 2019-08-19. .
Tried
on 19 Aug 2019
at 23:22
6.6/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 6.5
Dégustée le 2019-08-19. .
Tried
on 19 Aug 2019
at 23:21
6.5/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 7
Texture 6
Overall 7
Glass, 6-ounce, draught, on the premise, savoured on July 5 2017; eye: golden, clear, ring of off-white head, light lacing; nose: citrus fruits, light citrusy, slight malt, slight alcohol; mouth: citrus fruits, light citrusy, slight malt, slight alcohol, light alcohol warmth, finale in alcohol with presence of bittering hops, full body, below-average carbonation, rather bitter, slightly sweet, lightly alcoholic texture; overall: fine
FRANÇAIS
Verre, 6 onces, en fût, bue sur place, savourée le 5 juillet 2017; œil : dorée, limpide, anneau de mousse blanc cassé, légère dentelle; nez : agrumes, léger citrique, très léger malt, très léger alcool; bouche : agrumes, léger citrique, très léger malt, très léger alcool, léger chaleur d’alcool, finale en alcool avec présence de houblon amérisant, corsée, carbonatation sous la moyenne, plutôt amère, très légèrement sucrée, texture légèrement alcoolique; en résumé : bien
FRANÇAIS
Verre, 6 onces, en fût, bue sur place, savourée le 5 juillet 2017; œil : dorée, limpide, anneau de mousse blanc cassé, légère dentelle; nez : agrumes, léger citrique, très léger malt, très léger alcool; bouche : agrumes, léger citrique, très léger malt, très léger alcool, léger chaleur d’alcool, finale en alcool avec présence de houblon amérisant, corsée, carbonatation sous la moyenne, plutôt amère, très légèrement sucrée, texture légèrement alcoolique; en résumé : bien
Tried
on 13 Jun 2018
at 21:43
6.6/10
—
Appearance 8
Aroma 6
Flavor 7
Texture 6
Overall 6.5
Glass, 6-ounce, draught, on the premise, savoured on July 5 2017; eye: mahogany, semi-opaque, ring of tan head, light lacing; nose: roasting, malt, slight grain, slight caramel; mouth: roasting, malt, slight grain, slight caramel, light acridness, light maple sap, finale in roasting with light presence of acridness, medium body, average carbonation, lightly bitter, lightly sweet, slick texture; overall: correct
FRANÇAIS
Verre, 6 onces, en fût, bue sur place, savourée le 5 juillet 2017; œil : acajou, semi-opaque, anneau de mousse fauve, légère dentelle; nez : torréfaction, malt, très léger grain, très léger caramel; bouche : torréfaction, malt, très léger grain, très léger caramel, légère âcreté, léger sève d’érable, finale en torréfaction avec légère présence d’âcreté, corps moye, carbonatation moyenne, légèrement amère, légèrement sucrée, texture coulante; en résumé : correct
FRANÇAIS
Verre, 6 onces, en fût, bue sur place, savourée le 5 juillet 2017; œil : acajou, semi-opaque, anneau de mousse fauve, légère dentelle; nez : torréfaction, malt, très léger grain, très léger caramel; bouche : torréfaction, malt, très léger grain, très léger caramel, légère âcreté, léger sève d’érable, finale en torréfaction avec légère présence d’âcreté, corps moye, carbonatation moyenne, légèrement amère, légèrement sucrée, texture coulante; en résumé : correct
Tried
on 11 Jun 2018
at 22:43