Sternquell-Brauerei
Commercial Brewery
in
Plauen,
Saxony,
Germany 🇩🇪
Owned by
Kulmbacher Brauerei
Established in 1857
Contact
Description
Since 2016 only administration is still located in at the old location (Dobenaustr. 83) . Brewery itself was moved to "Zur Sternquell 1", 08529 Plauen
5.5/10
Tried
on 21 Jun 2025
at 16:23
5.1/10
—
Appearance 5
Aroma 5
Flavor 5
Texture 6
Overall 5
(sample, bottle) Clear golden. Minimal white head. Light sweet, light grainy, malty, light bitter. Mediocre.
Tried
from Bottle
on 11 Jun 2025
at 14:51
4.5/10
—
Appearance 6
Aroma 4
Flavor 4
Texture 4
Overall 5
50 cl bottle. Cloudy red colour with pink medium head. Pomegranate aroma. Sugar, elderberry , pomegranate flavours .Beer flavour is nonexistent. Tastes almost like pomegranate or elderberry concentrate juice.Not bad but not beer.
Tried
from Bottle
on 05 Jun 2025
at 12:52
5.9/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 6
Texture 6
Overall 5.5
Sternquell Vogtländer Helles, Flasche von Getränke Huster, Hermsdorf. - Strohgelb, blank. - In der Nase leicht angestrengt wirkendes helles Malz und matte herbale Hopfenherbe. - Antrunk schlank bis dünn hellmalzig mit stumpfer, recht schematischer herbaler Hopfung und leiser Zitronenschale. Matte Restsüße, wenig Körper. Angenehm milde Rezens. Im Abgang leicht trocken und mild hopfenherb. - Beim Leeren der Flasche gewöhnt man sich allmählich daran, daß hier aromatisch wenig geboten wird, und freut sich zuletzt über ein frisches, insgesamt rundes Bierchen. Nüchtern beurteilt muß man aber konstatieren: nur knapp über Industrieniveau. (15.12.2024.)
Tried
on 15 Dec 2024
at 17:21
6.4/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 7
Texture 6
Overall 6.5
Sternquell Schwarzbier, Flasche von Markgrafen, Wandlitz. - Tiefdunkles Rotbraun, klar. - In der Nase angenehmes wenngleich mildes Röstmalz, kalter Kaffee, zarte Frucht und dezente Süße, grundiert von milder hopfenwürziger Hopfung. - Antrunk weich und fast füllig röstmalzig, dezent karamellig und mild malzsüß, etwas Schokolade, leise Anklänge an Rosine. Leise hopfenwürzige Herbe, aufgefrischt mit leiser Zitrusfrucht. Milder rezent, vollmundig. Im Abgang fein malzbitter und mild hopfenherb und abgerundet mit einer Andeutung von Asche. - Unerwartet gutes Schwarzbier, fülliger und malzaromatischer als die Konkurrenz, frei von Fehlaromen und sehr angenehm im Trunk. Empfehlenswert. (22.10.2024.)
Tried
on 22 Oct 2024
at 17:53
6.4/10
—
Appearance 8
Aroma 6
Flavor 6
Texture 6
Overall 6.5
Bottled 500ml. -from Heiloo Getränke Leipzig, shared with Hrabren. Hazy amberish coloured, medium sized off-white head, bready and light yeasty nose. Yeasty, bready, light fruity and touch of caramel with mild spicy notes in the finish.
Tried
from Bottle
on 12 Oct 2024
at 20:27
6.2/10
—
Appearance 8
Aroma 6
Flavor 6
Texture 6
Overall 6
0.5 l bottle, thanks to Ogi who brought it from Leipzig. Unclear amber, off-white head. Light grainy, bready and lightly spicy. Light grainy, spicy flavour. Some bready sweetness, some caramel and spice. Creamy texture, light body, moderate carbonation, light finish, minimal bitterness.
Tried
from Bottle
on 06 Oct 2024
at 19:41
4/10
Tried
from Bottle
on 23 Jul 2024
at 22:41
6.4/10
—
Appearance 10
Aroma 6
Flavor 6
Texture 6
Overall 5.5
Smell-weak grapefruit, candy. Sweet. Foam- thin, fruits, sweet, grapefruit, sugar. Head is quite small, white in color. Appearance- beer-specific bottle cap, somewhat nice classic label. Clear watery-red in color. From - pint Taste - weak fruits, sweet, grapefruit. Quite soft drink-y. But quite a bit better than many sweet soft drink beer radler ones.
Tried
from Can
on 30 Jun 2024
at 16:49
4.3/10
—
Appearance 5
Aroma 4
Flavor 4.5
Texture 4
Overall 4
Moderat süßer Beginn. Limonade, spritzig, geringfügig herb, rund, mittellanger Abgang. 8/6/7/7/8/7
Tried
from Bottle
on 28 Jun 2024
at 20:15