Forst

Commercial Brewery in Lagundo/Algund (BZ), Trentino-Alto Adige, Italy 🇮🇹
Associated with 2 Venues

Established in 1857

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Vinschgauerstraße 8, Lagundo/Algund (BZ), 39022, Italy
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6.6/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 7 Texture 8 Overall 6.5
330ml bottle. Cloudy, yellow-ish, dark golden colour with average to huge, frothy to creamy, slowly osteoporosing, minimally lacing, white head. Grainy and strawy, pale malty as well as bitter, herbal-grassy and minimally fruity hoppy, minimally yeasty fruity aroma, notes of straw, a touch of nettle and yellow stone fruit. Taste is sweet-ish, minimally biscuity, minimally strawy,pale malty, yeasty fruity and mildly bitter, slightly fruity hoppy, hints of yellow stone fruit, a touch of mandarine, some protein; apricot finish. Creamy-watery texture, smooth and soft palate, medium to fine, dense, foamy, mildly prickly carbonation. Some nice dirty flavours due to non-filtration - decent.
Tried from Bottle on 23 Jun 2024 at 12:30

6.8/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 7 Texture 6 Overall 7
Pour is a dark amber red with a large tan head. Aroma is molasses and sugar covered plumbs. Flavor is sweet tootsie roll molasses malts with some dark fruit. A minor complaint is that the mouthfeel is a bit thin but otherwise this is a fine Doppel from France.
Tried on 23 Mar 2024 at 21:35

6.6/10 Appearance 8 Aroma 6 Flavor 7 Texture 6 Overall 6.5
330 ml tap. Cloudy orange with a creamy head. Orange zest, grain, bread, sourdough, hay. Dry zesty bitterness, bready grainy sweetness. Medium bodied, chalky texture, soft carbonated, dry zesty bready finish. Good Kellerbier!
Tried from Draft on 16 Mar 2024 at 20:13

4.1/10 Appearance 6 Aroma 5 Flavor 2 Texture 2 Overall 5.5
Klare goldene Farbe mit weißer Schaumkrone. Getreidiger, leicht malziger Geruch. Geschmacklich vordergründig getreidig, leicht malzig, wässrig. Mittlere Süße mit leichter Bitterkeit, leichter Körper mit spürbarer Kohlensäure.
Tried on 15 Jan 2024 at 10:16

7.1/10 Appearance 8 Aroma 8 Flavor 7 Texture 8 Overall 5.5
Trübe gelbe Farbe mit weißer Schaumkrone. Malziger, getreidiger, leicht fruchtiger Geruch. Geschmacklich malzig, getreidig, leicht fruchtig mit Citrus. Mittlere Süße mit mittlerer Bitterkeit, mittlerer Körper mit spürbarer Kohlensäure.
Tried on 15 Jan 2024 at 10:14

5.6/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 5 Texture 6 Overall 5.5
Klare goldene Farbe mit weißer Schaumkrone. Getreidig hopfiger Geruch. Geschmacklich malzig, getreidig, grasig hopfig. Leicht süß mit mittlerer Bitterkeit, leichter Körper mit spürbarer Kohlensäure.
Tried on 15 Jan 2024 at 10:10

7.1/10 Appearance 8 Aroma 8 Flavor 7 Texture 6 Overall 6.5
Klare rötlich bräunliche Farbe mit weißer Schaumkrone. Malziger, leicht röstmalziger Geruch mit Karamell. Geschmacklich malzig, leicht röstmalzig, brotig mit Karamell und getrockneten Früchten. Hohe Süße mit leichter Bitterkeit, voller Körper mit spürbarer Kohlensäure.
Tried on 15 Jan 2024 at 09:28

6.2/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 7 Texture 6 Overall 5
Klare gelbe Farbe mit weißer Schaumkrone. Malzig getreidiger, leicht hopfiger Geruch. Geschmacklich malzig, getreidig, leicht floral hopfig. Mittlere Süße mit leichter Bitterkeit, mittlerer Körper mit spürbarer Kohlensäure.
Tried on 15 Jan 2024 at 08:53

5.1/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 4 Texture 4 Overall 5.5
Klare goldene Farbe mit weißer Schaumkrone. Malziger, getreidiger Geruch. Geschmacklich malzig, getreidig, leicht hopfig. Mittlere Süße mit leichter Bitterkeit, mittlerer Körper mit spürbarer Kohlensäure.
Tried on 15 Jan 2024 at 08:01

4.5/10 Appearance 6 Aroma 5 Flavor 3 Texture 2 Overall 6
Klare goldene Farbe mit weißer Schaumkrone. Malziger, leicht grasig hopfiger Geruch. Geschmacklich malzig, leicht grasig hopfig, leicht getreidig. Mittlere Süße mit leichter Bitterkeit, leichter Körper mit spürbarer Kohlensäure.
Tried on 15 Jan 2024 at 07:58