7

Бармен пытался обратить меня в вампира, наливая в меня багровый кисляк из химической склянки, но я облегчил ему задачу и взял стакарик багровой кровушки. Последнее! Допью и в эропорт!

7

Освежает, но уксусно

6

Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6

Bouteille 33cl, BB 27/08/2023, batch# P22015.
Pâle, col absent.
Arôme sur une bière acide moyenne laissant de fins effluves d'ananas et un effet purée de papaye. Le côté épicé de cannelle est plutôt discret.
Palais sur un sour basique. Léger ananas appuyé par une petite note douce de la papaye. Le volet de cannelle offre un soupçon d'épicé qui arrive ne fin de bouche et se fait plus dominant après un bon quart d'heure. Acidité de l'ananas revient en retrait pour ce côté tropical avec un fini de papaye qui laisse une légère sucrosité.

Pas vraiment la meilleure offre de Mager.

8

Appearance - 8 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 8

On tap at Vilaggio della Birra 2022. Nice ruby colour with small white head. Fruity, cherries, bit vinous, some barrel notes. Medium sourness.

7.6

Appearance - 7 | Aroma - 7.5 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 7.5

Kettle sour aged in Chardonnay barrels by a craft brewery in Barcelona; bottle 363 of apparently only 590 made. Loose and open, off-white, large-bubbled, quickly diminishing and dissolving head over a cloudy ochre-blonde beer with beige glow - turning murky in the end, like homemade apple juice. Aroma of lively sweet white wine (sweeter than Chardonnay normally is, in fact), ripe white grapes and wine must, sweet sherry or even madera, stewed plums, fermenting pear juice, soggy brown bread, kiwi, vanilla-scenting oak, melon, sugared lime juice, sweet spring blossoms, hint passionfruit. Tart, fruity onset, more sour than expected based on aroma, green apple and redcurrant, unripe plum even with somewhat astringent effect; very soft carb, smooth mouthfeel. A sharpish lactic acidity runs through it all, kefir-like and fruity, while a much dimmer wheat sourishness is unfolded, with a nice bready edge; green and eventually yellow fruitiness remains strong, shifting from sharp green apple to softer white grape, with the Chardonnay eventually adding vinosity, grapeyness and soft tartness, as well as a nice woody lacing. Some kiwi, passionfruit and lychee pass by as well, but white grape and green apple remain the main fruity components; a chalky aspect then pops up in the end, something I seem to encounter in literally every Berliner Weisse I drink, no matter how coloured or 'corrupted' by special treatments or ingredients. In all, a colourful, pleasant and elegant elaboration on the old Berliner Weisse theme, I was expecting worse, to be frank - but its appearance could have been more appealing.

7.5

Appearance - 4 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 8

10/IX/22 - 75cl bottle @ Belgian Beer Geek Gathering (Gent), BB: n/a, bottle n°363/570, blend #2 (2022-1134) Thanks to Sebletitje for sharing the bottle!

Clear blond to pale yellow beer, small creamy white head, unstable, dissipates quickly. Aroma: a bit earthy, funky, yeasty, a bit lemony, citrus, fruity, peaches. MF: ok carbon, medium body. Taste: pretty sour, bitter, pretty funky, dry, herbal, a bit yeasty. Aftertaste: a bit lemony, funky, acidic, fruity, grapefruit.

8.5

Appearance - 8 | Aroma - 8 | Flavor - 9 | Texture - 9 | Overall - 8.5

75cl bottle at Belgian Beergeeks/Brewver summer tasting at Tim's house. Blend# 2, BB 11/2025.
Dorée, col fin blanc.
Arôme est profond, délicieux avec des senteurs de raisins pressés, le tout donne une touche tannique fine et un rétro-nasal oscillant vers une note de vanille - le tout est chargé en soleil. Le caractère funk est là, sans être surfait mais est repris par l'apport du raisin et son contenu sucré.
Palais présente une belle base de BA - Chardonnay est bien là avec une fine sucrosité qui vient balancer le côté un peu funk-aigre, raisin en retrait, fruits blancs et ce petit qcq chose en plus qui magnifie le raisin, boisé délicat.

6

--- Beer merged from original tick of Buddhan Pie on 25 Aug 2022 at 21:47 - Score: 6

7.5

Appearance - 7 | Aroma - 7.5 | Flavor - 8 | Texture - 7 | Overall - 7.5

Draft @ IX Fira de la Cervesa Artesana de Jafre.
Dorée, col fin blanc.
Arôme est frais bien fruité avec la pêche qui rend bien son bouquet - fruits à noyaux avec une acidité contrôlé et ici encore un ajout de vanille et de mise en barrique.
Palais présente un beau caractère de la barrique qui se prête bien aux notes fruitées de la pêche, cela est frais et bien marqué. Petite note d'aigreur en fin de bouche, léger côté bretts et boisé. L'apport de vanille reste plus discret, et une fois de plus je questionne son utilité.