Mastri Birrai Umbri

Microbrewery in Gualdo Cattaneo (PG), Umbria, Italy 🇮🇹

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Via Madonna del Puglia SNC, Gualdo Cattaneo (PG), 06035, Italy

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6.8/10 Appearance 6 Aroma 7.5 Flavor 6.5 Texture 7 Overall 6.5
Tap at Beer&Food Attraction 2025, Rimini, Italy. Pours golden, transparent, with limited fine white foam. Aroma is intensely fruity and candy. Body is fairly dense, with moderate carbonation. Taste is rather sweet, candy. Final is persistent, almost chewy.
Tried from Draft on 16 Mar 2025 at 12:20

6.6/10 Appearance 8 Aroma 6 Flavor 6 Texture 8 Overall 6.5
Il gusto al naso propende per l'orzo tostato. L'intensità olfattiva è normale e il modo in cui permane è sufficiente. Il mantello birroso superiore color beige resiste abbastanza. La grandezza delle bollicine è medio-fine. Il liquido si presenta nebbioso. Il colore è ambrato. Il corpo è pieno. L'amaro è pronunciato. La forza gustativa è elevata e la permanenza è sufficiente. Le sensazioni boccali finali risultano di birra beverina. Il retrogusto è di decente intensità. L'aroma in bocca porta i segni di caramello, miele, biscotto, nocciola, frutta secca, agrumi e arancia rossa.
Tried from Bottle on 04 Mar 2025 at 09:20


Tried on 01 Mar 2025 at 12:07

Tried on 01 Mar 2025 at 12:07

6.2/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 6 Texture 6 Overall 7
Bottiglia. Il gusto al naso viene attratto dal luppolo. La finezza olfattiva è normale e la maniera in cui permane è sufficiente. Il manto birroso superiore ha una buona tenuta. La grandezza delle bollicine è medio-fine. La carbonazione è abbondante. Il liquido è di consistenza limpida. La frizzantezza si presenta sotto forma di bollicine medio-fini. La carbonazione rientra nella media. Il colore è arancio. Il corpo è pieno. L'amaro è deciso. La forza gustativa è elevata. La continuità gustativa è buona. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano di pronta beva. Il finale è amarognolo. Il retrogusto è di decente intensità. L'aroma in bocca porta i segni di zucchero, miele, frutta secca, luppolo, agrumi e pompelmo rosa.
Tried on 18 Feb 2025 at 11:49

6.1/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 6 Texture 6 Overall 6.5
Bottiglia. Il gusto al naso riconosceil fruttato. L'olfatto viene stimolato in maniera normale e l'esistenza olfattiva è sufficiente. Il cappello di schiuma resiste abbastanza. La grandezza delle bollicine è medio-fine. La parte liquida si presenta velata e anche qui la grandezza delle bollicine è medio-fine. Il colore è rosato carico. Il corpo è rotondo. L'amaro è nella media. La forza gustativa è normale e si prolunga in modo sufficiente. Le sensazioni boccali finali risultano di facile beva. Il finale è semplice e dissetante. Il retrogusto è di media intensità. Al gusto vengono donati toni di miele, erba, agrumi, bacche rosse e lime.
Tried on 18 Feb 2025 at 11:49

8.6/10 Appearance 10 Aroma 8 Flavor 9 Texture 10 Overall 7.5
Un arco olfattivo dominato da frutta passita, ciliegia, cioccolato, affumicato, tabacco e sottobosco. L'intensità olfattiva è considerevole e pregevole. Il mantello birroso superiore è caratterizzato da una schiuma non molto persistente. Le bollicine sono grandi. Il colore è come l'inchiostro nero. Il corpo è strutturato. L'amaro è contenuto. La forza gustativa è molto elevata. La continuità gustativa è buona e persistente. Il gusto è edonistico. Le sensazioni boccali finali inducono a bevuta compulsiva per questa ottima birra. Il retrogusto è intenso e persistente. In bocca l'aroma è quello di miele, frutta secca, alcol presente non invadente, cioccolato fondente, frutti di bosco, frutta passita, spezie, rabarbaro, tabacco, vaniglia e vino Porto.
Tried from Bottle on 18 Feb 2025 at 11:49

6.1/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 6 Texture 6 Overall 6.5
Bottiglia. Al naso arrivano impressioni di orzo, di frumento e di fruttato. L'intensità olfattiva è elevata e la maniera in cui permane è sufficiente. Il cappello di schiuma resiste abbastanza. La grandezza delle bollicine è medio-fine. La parte liquida offre una visione offuscata e anche qui la grandezza delle bollicine è medio-fine, con carbonazione allegra e vivace. Il colore è giallo dorato brillante. Il corpo è rotondo. L'amaro non è invasivo. La forza gustativa è normale e si prolunga in modo sufficiente. Le sensazioni boccali finali risultano di pronta beva. Il finale è semplice e dissetante. Il retrogusto è di media intensità. Il tetto della bocca porta note di miele, crosta di pane, frutta secca, un accenno di resinoso quasi balsamico, erba, agrumi e arancia.
Tried on 17 Feb 2025 at 11:41

6.8/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 7 Texture 8 Overall 7
On tap. Al naso arrivano impressioni di grano e di frumento. L'intensità olfattiva è normale e la maniera in cui permane è sufficiente. Il cappello di schiuma resiste abbastanza. La grandezza delle bollicine è a grana fine. Il liquido è opalescente e anche qui la grandezza delle bollicine è fine, con carbonazione persistente. Il colore è giallo dorato brillante. Il corpo è pieno. L'amaro è di media potenza. La forza gustativa è elevata. La continuità gustativa è buona. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano di pronta beva. Il retrogusto è intenso. In bocca l'aroma è quello di miele, crosta di pane, frumento, frutta secca, agrumi, cardamomo, coriandolo, mandarino e banana.
Tried from Draft on 17 Feb 2025 at 11:41