Sehr schöner, feinporiger und beständiger Schaum, Bernsteinfarbe. Das Bier malzig-süss, leicht und süffig.

Im Glas präsentiert sich dieses Bier hellgoldgelb und opaltrüb mit feinporiger Perlage. Die weiße, feinporige Schaumkrone hinterlässt einen flaumig-wässerigen Eindruck und hält mäßig gut. Die Duftaromatik wirkt reiffruchtig und man vernimmt Noten von gelben Steinobst, die bis in eine zart honigartige Note reichen. Zusammen mit einem Hauch Hefe erinnert es ein wenig an Weißwein mit hoher Restsüße. Der Antrunk kommt kräftig, aber feinspritzig, wirkt sehr frisch und bringt süßlich-fruchtige bis honigartige Malznoten mit sich. Am Gaumen vervollständigt sich die Aromatik mit einer zarten Hopfenaromatik, die ebenfalls in eine eher fruchtige und leicht heuige Richtung schlägt. Grundsätzlich spielt das aber eine sehr untergeordnete Rolle. Das Gesamtbild weiß auf jeden Fall zu gefallen. Vom Mundgefühl her muss man festhalten, dass die feine Rezenz, die weiche, fast cremige Viskosität und eine zart bittere Adstringenz ebenfalls ein ganz gutes Gesamtpaket darstellen. Im Nachtrunk bauen die Fruchtigen Noten langsam ab und ein angenehmer Hefeton schwingt noch gut nach. Erst sehr spät stellt sich eine sehr zarte, leicht trockene Hopfenherbe ein.

Bottiglia. Il gusto al naso propende per il fruttato. L'intensità olfattiva è normale e si prolunga in modo sufficiente. Il mantello birroso superiore resiste poco. La grandezza delle bollicine è medio-fine. Il piano sottostante si presenta velato. Il colore è ramato. Il corpo è pieno. L'amaro è di media potenza. La forza gustativa è elevata e la persistenza è buona. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano di birra beverina. Ha una nota finale secca. Il retrogusto è di decente intensità. L'aroma in bocca porta i segni di miele, crosta di pane, nocciole tostate, frutta secca, agrumi, arancia amara, erbe aromatiche, frutta passita e pepe nero.

7/I/24 - 33cl bottle as a gift, shared @ my parents’ place, BB: 29/VII/24, L.62308842 (2024-25) Thanks to Peter C. for the bottle!

Clear blond to gold yellow beer, creamy bit irregular white head, unstable, falls down quickly, non adhesive. Aroma: pretty malty, grains, yeasty, ripe banana, a bit spicy. MF: ok carbon, medium body. Taste: pretty bitter, very malty, grains, lots of banana, a bit grassy. Aftertaste: yeasty, a bit sweet, malty, grains, a bit herbal, malty, a little fruity, pretty bitter finish, more yeast.

Bottle. Slightly cloudy dark orange sporting a massive white head. Aroma of stone fruits, caramel and a little bit of pine. Taste of malts, stone fruits, malts, some oranges, pine, marmalade and resin. Dry finish. Moderate to strong but somewhat harsh bitterness. Low to medium carbonation. Well it’s all there but it doesn’t quite mesh. I’m underwhelmed.

Als "i Cavalieri Rossa Artigianale" mit 5,6 % Alc. erhalten. Optisch zeigt sich sehr dunkles Bernstein bis orangeartiges Kupfer und opaltrüb mit viel feiner Perlage. Die leicht gelbstichige, feinporige Schaumkrone zeigt sich kompakt und gut haltbar. Die Duftaromatik gestaltet sich dicht, leicht karamellig-malzig und reiffruchtig mit Noten von reifem Steinobst, überreifer Orange und würzigem Waldhonig. Der Antrunk wirkt angenehm spritzig und frischer als erwartet - was ich aber durchaus positiv bewerten will. Malzige, karamellige, sowie zart würzige Noten machen sich bemerkbar. Am Gaumen blüht ein süßer, leicht malziger, karamelliger bis nussiger, kräuterartiger und fruchtiger Körper auf, der einerseits eine schöne reife Aromatik aufweist, aber dennoch alles andere als schwer wirkt, obwohl der Hopfen kaum eine Rolle spielt. Mich überzeugt das runde und harmonische Gesamtbild und für mich persönlich ist dieses Bier ein Pendant zu muskatigen Spätlesen und ließe sich auch genau so als toller Speisebegleiter einsetzen. Ebenso lohnt es sich garantiert, dieses Bier zu stacheln. Im Nachtrunk bleiben die fruchtigen und kräuterigen Komponenten lange erhalten. Da der Hopfen auch hier praktisch keine Rolle spielt, verhält sich dieses Bier tatsächlich eher wie Wein und macht auch schnell satt. Mein Fazit: Absolut interessant und richtig gut! Blatterbsen im Bier hatte ich auch noch nie - scheint aber überhaupt nicht zu schaden.

Bottle (thanks Marianne & Susanne). Hazy orangeish amber colour with a mediumsized creamy off-white head. Aroma is caramel, some toast, mild toasted malts with some rye bready tones. Flavour is quite much the same, but also has some slight yeasty tones to it.

Bottle (thanks Marianne & Susanne). Golden colour, mediumsized white foamy head. Aroma is floral, fruity, some nectary and mild grainy tones with mild honey. Flavour is honey, lime, some earthy, nectary and quite grainy tones.

Super colorful bottle. Aroma is grain with light lime some lager aromas. Taste is bitter orange with boring musty lager flavours. Rather boring.