Browar Widawa

Microbrewery in Chrząstawa Mała, Lower Silesian, Poland 🇵🇱

Established in 2012

Contact
Wrocławska 97, Chrząstawa Mała, 55-001, Poland
Description
Gospoda pod czarnym Kurem działa od 2004 roku, Browar Widawa, który się w niej mieści rozpoczął swą działalność w roku 2012.

     Show


8.1
Appearance - 8 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 8.5

Tap (Kontynuacja, Wroclaw). Barwa ciemno zlota, piwo zmetnione z biala, gesta piana slicznie znaczaca szklo. Aromat intensywny, chmielowy z nutami cytrusowymi, czerwony grapefruit i delikatnymi nutami owocow tropikalnych, bardzo przyjemny. Smak odzwierciedla aromat. Jest porzadna goryczka, cytrusowa, bardzo krotka i niezalegajaca. Bardzo dobrze zbalansowane z goryczkowym, slodko-tropikalnym posmakiem. Piwo jest gladkie, pijalne, po prostu ambrozja.

Tried from Draft on 17 Apr 2015 at 11:11


8
Appearance - 8 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 8

The barrel ageing definitely left a strong influence. Hard to describe but very good, could be described as whiskeyish. Base style executed well, nicely balanced fruity, citrusy IPA.

Tried on 13 Apr 2015 at 10:53


7.2
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 8

Tap at Beer Geek madness 2. Orange color white head. Citrus hops, tangerines, tropical fruit, whiskey in aroma. Taste, nice citrus hops with tropical fruits, caramel, chilli, whiskey. Enjoyable beer.

Tried from Draft on 13 Apr 2015 at 01:39


7.8
Appearance - 6 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 8

Tap at Beer Geek madness 2. Dark brown huge beige head. Aroma coffee dark chocolate, citrus hops. Strong roasted malt, coffee, dark chocolate in taste combined with distinct portion of citrus hops. Very good.

Tried from Draft on 13 Apr 2015 at 01:35


8.4
Appearance - 8 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 10 | Overall - 8.5

Tap (BGM 2). Piwo lekko zmetnione o zlotej barwie z biala piana, sredniotrwala, delikatnie krazkujaca. Aromat srednio intensywny, chmielowy z dosyc zaskakujaca delikatna nuta kiszonych ogorkow :) W smaku srednia chmielowa goryczka fajnie zbalansowana z slodycza piwa, ponownie nuta kiszonych ogorkow i delikatny kwasek. Posmak slodko-cierpki. Piwo lekkie w odczuciu, orzezwiajace, pijalne. Ciekawa kompozycja choc nie wiem co wnioslo nute kiszonych ogorkow Azot? Moze w polaczeniu z Jack’iem :) Podsumowujac, odwazny i uadny projekt.
Update 06.05.2016
Butelka 330ml (20.05.2016). Barwa ciemnego złota, piana koloru ecru, niezbyt obfita, szybko znika ale cienka warstwa utrzymuje się długo na powierzchni piwa delikatnie osadzając się na szkle. W aromacie nuty beczkowe, drewno, delikatna wanilia i bourbon przeplatają się z nutami owocowymi jakby dzikimi. W smaku bardzo podobnie a wszystko to podkreślone porządną, dość wysoką goryczką, wyraźnie drapiącą w gardle ale mimo tego piwo jest bardzo gładkie w odczuciu z waniliową słodyczą na samym finiszu. Zdecydowanie wersja butelkowa z nutami beczkowymi, goryczką i dzikością w idealnym zestawieniu bardziej mi odpowiada niż wersja beczkowa z BGM (oceniona na 3.7). Bardzo dobre piwo, jedno z lepszych z Widawy a wspomniane kiszone ogórki może i są ale gdzieś bardzoo daleko a na pewno ta nuta a w zasadzie kombinacja nut nie jest tak intensywna jak na BGM, no i zasadnicza różnica jest taka, że wersja butelkowa była leżakowana w beczce po bourbonie a beergeekowa po Jacku Danielsie.

Tried from Draft on 12 Apr 2015 at 08:22


8
Appearance - 8 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 8

Definite notes of American hops, resiny citrusy combination mixed well with stout base, roasty coffeeish chocolatey notes. Very good, easily drinkable, moderate body. Sessionable.

Tried from Can on 11 Apr 2015 at 19:00


7
Appearance - 8 | Aroma - 5 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 8

Butelka 0.33l (21.04.2015). Lekkie zmetnienie, zlocista barwa i biala, gesta, obfita czapa piany, ktora opadajac pieknie zdobi szklo. Aromat swiezy, lekko slodki z nutami chmielowymi: tropiki, zywica. Lekkie, delikatnie wytrawne piwo ze zdecydowana, pilsowa goryczka. Goryczka jest nieco lodygowa, cierpka ale nie przeszkadza za bardzo choc znacznie uwydatnia goryczkowosc piwa. Posmak cierpki z delikatnym slodkim finiszem. Dobrze pijalne. Jak na pilsa jest dobrze ale jakbym mial porownac do Simcoe Pils’a to kiwi dziobie zaledwie na przyzwoitym poziomie. Ale w porownaniu do wiekszosci pilsow dostepnych na naszym rynku, gdzie goryczki trzeba sie doszukiwac to jest bardzo dobrze, konkretna goryczka robi robote.

Tried on 09 Apr 2015 at 14:46


8

Tried on 09 Apr 2015 at 10:30


7.2
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 6 | Texture - 8 | Overall - 8

Barwa zlota, piana biala, ladnie krazkujaca. Aromat delikatny chmielowo cytrusowy. W smaku bardzo delikatne ale wytrawne z konktetna chmielowa goryczka. Posmak zdecydowanie goryczkowy moze ciut za dlugi i zalegajacy. Ogolnie piwo mocno goryczkowe ale w miare dobrze pijalne.

Tried on 26 Mar 2015 at 15:38


6.8
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 8

Butelka 0.33l (21.04.2015). Barwa ciemno brazowa, delikatnie opalizujaca. Piana drobna, bezowo-brazowa szybko spadajaca prawie do zera. Aromat srednio intensywny, palony, delikatnie czekoladowy, przyjemny. W smaku piwo lekkie, delikatnie palone ze znaczna slodycza, troche za duza jak na dry stout’a i lekko kwaskowe na koncu. Pije sie calkiem przyjemnie choc slodycz jest jak dla mnie za duza, choc na pewno nie mozna powiedziec ze jest jakas meczaca czy zalegajaca. Ogolnie jest OK, lekkie, dobrze pijalne ale nie rzuca na kolana.

Tried on 17 Mar 2015 at 14:50