Browar Widawa

Microbrewery in Chrząstawa Mała, Lower Silesian, Poland 🇵🇱

Established in 2012

Contact
Wrocławska 97, Chrząstawa Mała, 55-001, Poland
Description
Gospoda pod czarnym Kurem działa od 2004 roku, Browar Widawa, który się w niej mieści rozpoczął swą działalność w roku 2012.

     Show


7.4
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 7.5

Tap @ Piw Paw - Beer Heaven. Black with a lasting light brown head. Aroma is sweet, roasted malt and moderate hoppy - pine. Flavor is medium sweet and moderate bitter. Dry and moderate bitter finish. 310715

Tried from Draft on 31 Jul 2015 at 05:58


7.9
Appearance - 6 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 8.5

Butelka 0.33l (20.07.2015). Piwo zmętnione o bursztynowej barwie z białą, drobną pianą, obfitą ale niezbyt trwałą, delikatnie krążkującą. Jak nazwa sugeruje piwo jest pieruńsko łokopckone i nie można z tym polemizować. Intensywna, szynkowa wędzonka na samym początku dominuje w aromacie ale już po chwili wychodzą zdecydowane nuty dymione, bardzo przyjemne. W smaku wędzonka ma bardzo intensywny, dymiony, ogniskowy charakter, aż sie zdziwiłem, że tak wyraźny, lekko gryzący ale bardzo przyjemny w odbiorze. Lekko ściągajaca goryczka ze słodkawym, oblepiającym podniebienie, posmakiem jest fajnym dopełnieniem piwa a konkretna słodowa podbudowa świetnie współgra z ową wędzoną nutą i dostajemy przyjemne, gładkie, deikatnie wysycone i bardzo pijalne piwo. Gratulacje za świetny wędzony (dymiony) charakter piwa.

Tried on 21 Jun 2015 at 12:32


7.5
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 8

Tap (Kontynuacja, Wroclaw). Barwa brunatna, piana bezowa, obfita, trwala, ladnie krazkuje jak na kwacha. Aromat kwasny, wisniowy, intensywny z nutami beczkowymi. W smaku mega sour, wisniowy z subtelna wytrawna nuta beczki. Piwo tresciwe, kwasne, ciezko dokopac do nut palonych (daleko w tle) ale bardzo smaczne, pijalne. Mimo duzej kwasnosci piwo jest delikatne i gladkie z przyjemnym dlugim kwasno-slodkim posmakiem.
Update 03.04.2016
Butelka 330ml (31.03.2016). Barwa niemal czarna, nieprzejrzysta z subtelnymi, rubinowymi refleksami pod światło. Piany praktycznie brak a subtelny, beżowy pierścień tylko delikatnie zdobi powierzchnie piwa. Aromat wyraźnie beczkowy ze słodkimi nutami wanilii ładnie komponuje się z nutami kwaśnymi. Smak adekwatny do aromatu, kwach i beczka. Nuty palone gdzieś bardzo daleko. Piwo gładkie i pijalne z delikatnym alkoholowym, długim, lekko drapiącym posmakiem.

Tried from Draft on 17 Jun 2015 at 12:48


7.2
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 8

(Bottle) (with msbernac) clear bright Amber colour with a small brown head; aroma of smoke, smoked fruit; tart and smoky flavour with a long, light tart and smoky finish

Tried from Bottle on 14 Jun 2015 at 13:42


7.5
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 8

Bottle. Aroma brett, bubblegum, nice and clean. Almost clear golden colour. Stable head. Taste also mostly bretty, but the bitterness is high and light tropical fruitiness works well with the yeast. Easily drinkable. Good.

Tried from Bottle on 12 Jun 2015 at 13:52


5.5
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 5 | Texture - 6 | Overall - 5

Bottle kindly shared by MisoW. Citrus aroma with soapy notes, Brett. Tart taste with heavy hoppy bitterness.

Tried from Bottle on 12 Jun 2015 at 13:51


7.6
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 8.5

Tap (Kontynuacja, Wroclaw). Piwo klarowne o miedzianej barwie, jasno bezowej pianie, niezbyt obfitej i szybko redukujacej sie do cienkiej warsty. Za to lacing jest bardzo ladny. Czerwony grapefruit rzadzi w aromacie, gdzies dalej w tle slodkie nuty owocow tropikalnych. Goryczka grapefruitowa na srednio-wysokim poziomie, krotka z dlugim slodko-cytrusowym posmakiem, delikatnie sciagajacym. Aczkolwiek slodycz jest bardzo symboliczna i piwo ma zdecydowanie wytrawny, chmielowy charakter. Jest lekkie, bardzo gladkie, wytrawne ale swietnie pijalne jak na sesyjne piwo przystalo. Takie "lips" moga mnie calowac kazdego dnia.

Tried from Draft on 10 Jun 2015 at 11:08


7.2
Appearance - 8 | Aroma - 6 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 8

Butelka 0.5l (30.06.2015). Piwo o zloto-miodowej barwie, mocno zmętnione z biała, mega obfitą, czapa piany, abrdzo trwałej i ładnie zdobiącej szkło. Aromat delikatny z nutami charakterystycznymi dla pszeniczniaka. W smaku bardzo zbieżnie, piwo jest bardzo delikatne i gładkie z minimalnym kwaskiem. Posmak długi pszeniczno-drożdżowy, przyjemnie oblepia podniebienie. Piwo bardzo orzeźwiające, pijalne, jedno z lepszych piw pszenicznych jakie piłem a na uwagę zasługuje jego aksamita gładkość.

Tried on 03 Jun 2015 at 13:27


6

Tried on 29 May 2015 at 14:14


6.4
Appearance - 4 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 8.5

Bottle. Black colour with brown reflexes, cloudy, quickly diminishing small head. Aroma is smoked wood, not too aggressive, some caramel. Light sweetness, light bitterness. Medium body, oily texture, live carbonation. Drinkable, quite good.

Tried from Bottle on 22 May 2015 at 17:29