Browar Widawa

Microbrewery in Chrząstawa Mała, Lower Silesian, Poland 🇵🇱

Established in 2012

Contact
Wrocławska 97, Chrząstawa Mała, 55-001, Poland
Description
Gospoda pod czarnym Kurem działa od 2004 roku, Browar Widawa, który się w niej mieści rozpoczął swą działalność w roku 2012.

     Show


7.3
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 8

33cl bottle. Pours hazy dark amber colour with a huge good lasting beige head. aroma of red malt, pine, citrus. Taste of dry bitter hops, spruce, citrus, pine, long bitter finish, nice stuff!

Tried from Bottle on 25 Dec 2015 at 13:42


7.8
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 9

33cl bottle. Pours very dark brown/black colour with a huge most good lasting tan head. Aroma of dark roasted malt, coffee, burned malt, bitter hops. Taste of dry bitter roasted malt, coffee, vanilla beans, dry bitter hoppiness.

Tried from Bottle on 25 Dec 2015 at 11:50


6.9
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7.5

bottle from Browarium Sklepy Piwne. Murky brownish yellow, pale, qith a creamy, dense white head. Spicy nose. Yeasty sour at first, after a few sips the sourness is gone. Very wheaty, with fruity hints, clove and spices, shy banana. Smooth and velvety palate. Unusal but highly drinkable and moreish Hefeweizen.

Tried from Bottle on 20 Dec 2015 at 15:11


8.1
Appearance - 8 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 8.5

Tap (Szynkarnia, Wroclaw). Piwo delikatnie mgliste o miedzianej wpadajacej w czerwona barwie, obfitej, srednio pecherzykowej pianie koloru ecru swietnie krazkujacej. Aromat owocowy z wyraznymi, beczkowymi nutami wanilii, lekko slodkawy w przyjemnym i dosc intensywnym wydaniu. W smaku podobnie plus kontra w postaci wyraznej goryczki, lekko fenolowa, dlugiej, fajnie drapiacej w gardle. Dlugi slodkawy posmak wanilii przyjemnie zalega na podniebieniu. Beczka troche przykrywa nuty dzikie ale i tak jest pieknie.
Update 22.02.2016 - Butelka 330ml (31.03.2016).
Barwa mniej więcej jak w wersji beczkowej. Piana niezbyt obfita, delikatnie znacząca szkło. W aromacie na pierwszym planie słodka nuta wanilii ale dzielnie próbują się przebić nuty dzikie, owocowe i delikatna nuta ogórkow kiszonych. Całośc dość intensywna i bardzo przyjemna. Smak to powtórka z aromatu gdzie nutę wanilii atakują dzikie nuty drożdży, owocowe a zaznaczona, choć niezbyt wysoka goryczka, może nieco alkoholowa, przyjemnie drapie w gardle. W miarę ogrzewania się piwa goryczka nabiera cech mocno drewnianych, które przebijają słodycz wanilii. Bardzo zbieżnie z wersją beczkową, choć chyba nieco słabiej, mniej dziko, niż wersja beczkowa.

Tried from Draft on 18 Dec 2015 at 12:40



7

Fajne, sfermentowane owoce troche, w ogole ciekawe, troszke taninowe

Tried at Kufle i Kapsle - Nowogrodzka on 14 Dec 2015 at 17:19


6.9
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7.5

330ml bottle [9.0% abv]. Murky, darkest brown colour with late awakening, average to huge, creamy, fairly lasting, minimally lacing, ochre-ish brown head. Dark malty aroma, hints of malt lozenge, explicit, slightly dominant notes of BA, bourbon, vanilla, oak. Taste is slightly sweet dark malty, minimally roasty, slightly dry, oaky BA notes, a touch of alcohol. Decent.

Tried from Bottle on 12 Dec 2015 at 12:56


7.5
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 8

33cl bottle. Pours hazy dark orange golden colour with a mid-sized to small off-white head. Aroma of fresh bitter hops, citrus, peaches, zesty. Taste of dry bitter hops, grassy, floral, citrus, delicious!

Tried from Bottle on 09 Dec 2015 at 13:49


8.6
Appearance - 8 | Aroma - 9 | Flavor - 9 | Texture - 8 | Overall - 8.5

Tap (Kontynuacja, Wroclaw). Barwa ciemno brazowa, brazowa piana, drobna i delikatna aczkolwiek cienki kozuszek utrzymuje sie calkiem dlugo. Aromat dosc intensywny z nutami beczkowymi, wanilii na pierwszym planie i nuta wedzona w opozycji plus mega przyjemna nuta bourbona. Czekolada w smaku z nuta slodkiej wanilii i wytrawna nuta beczkowa z alkoholowym, bourbona akcentem w posmaku, delikatnie drapiacego w gardle ale bez przegiecia. Tresciwe, slodkawe i wytrawne jednoczesnie, bardzo fajnie ulozone, gladkie ale z pazurem, bardzo pijalne jak na 24blg i 9.5%. Tytul kraftu roku zasluzony, zaraz obok barley wine BA od doktorow, choc szkoda, ze tak dobre piwo jest praktycznie niszowe a i na powtorke ciezko liczyc.

Tried from Draft on 07 Dec 2015 at 10:19


7
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 8

33cl bottle. Pours very dark brown colour with a small good lasting tan head. Aroma of red fruits, roasted malt, coffee, wood. Taste of roasted malt, bourbon, red berries, vanilla, alcohol.

Tried from Bottle on 06 Dec 2015 at 12:34