Appearance - 8 | Aroma - 7.5 | Flavor - 7 | Texture - 7 | Overall - 7
Tap at the brewhouse. This was another dry as you like one. Very crisp and refreshing but the dryness wasn’t balanced. Still smashed it obviously.
Appearance - 5 | Aroma - 5 | Flavor - 5 | Texture - 5 | Overall - 5
0,33 l bottle from Erzengel. Thanks a lot! A darkest clear red brown in the glass, small light beige head. Sweet malty on the nose. Taste starts sweet malt, increasing malty with honey and less sweet, little bit like kids cough drops. Low carbonated. Okay.
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 7
Sünner Wiess - das Zwickel-Kölsch von Sünner sozusagen. Hell gelbe, sehr trübe Farbe. Ordentlicher Bodensatz der Flasche. Muss wie beim Weizen ausgeschüttelt werden. Heller Schaum, sehr wenig, aber immerhin durchaus cremig. Blumen und ein winziger Hauch exotischer Früchte in der Nase. Geschmacklich setzt sich das fort. Hellgetreidig mit blumiger Untermalung und winzigen Nuancen von Pitahaya, Maracuja, Mango, Zitronenschale und Grapefruit. Das schmeckt schon fast etwas „craftbierig“. Könnte blindverkostet nahezu schon als mildes Pale Ale durchgehen. Die Fruchtnuancen und vor allem die Bitternoten müssten da aber vermutlich noch etwas ausgeprägter sein. Die Carbonisierung ist schön feinperlig und von der Menge im Mediumbereich. Im Vergleich zum klargefilterten Kölsch kommt das Mundgefühl aber voller und weicher rüber. Das Sünner Kölsch ist wirklich gut, das Sünner Wiess setzt da tatsächlich noch mal einen drauf.
Das ausgerechnet die älteste noch produzierende Brauerei Kölns hier einen so modernen Beitrag bei diesem traditionellen Bierstil leistet erstaunt mich doch sehr. Das Ergebnis spricht aber absolut für sich.
Appearance - 7 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 7 | Overall - 7
Sehr helle, glasklare Farbe. Heller Schaum - sehr wenig, aber durchaus cremig. „Staubig“ malzig, Blumen und ein winziger Hauch exotischer Früchte in der Nase. Geschmacklich setzt sich das fort. Trocken hellgetreidig mit blumiger Untermalung und winzigen Nuancen von Pitahaya, Maracuja, Grapefruit und Mango. Das schmeckt schon fast etwas „craftbierig“. Könnte blindverkostet nahezu schon als mildes Pale Ale durchgehen. Die Fruchtnuancen und vor allem die Bitternoten müssten da aber vermutlich noch etwas ausgeprägter sein. Weich. Die Carbonisierung ist schön feinperlig und von der Menge im Mediumbereich. Das ausgerechnet die älteste noch produzierende Brauerei Kölns hier einen so modernen Beitrag bei diesem traditionellen Bierstil leistet erstaunt mich doch sehr. Das Ergebnis spricht aber absolut für sich.
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6.5
Bottle. Very pale, hazy gold. Large three finger head. Aroma is grains, straw. Taste is grains, slightly Seet upfront with a slightly bitter finish.
Appearance - 7 | Aroma - 6.5 | Flavor - 7 | Texture - 7 | Overall - 7
Gyllengul lite disig vätska. Lätt kropp, säd, bröd, aningen citrus, lite blommig, torrare avslutning, lite mineraler, kalk, medelstor gräsig beska. Trevlig
Appearance - 8 | Aroma - 5 | Flavor - 6 | Texture - 8 | Overall - 8.5
Bottle 0,5ltr: One of the medium bitter tasting Kölsch, and better ones with its geniune golden colour.
Appearance - 8 | Aroma - 4 | Flavor - 6 | Texture - 8 | Overall - 6.5
Bottle 0,33ltr: Clear golden colored brew with an fine dry bitter taste, fairly hoppy and spritzy too could be worse.
Very kolsch.
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7.5
Many thanks to Gabriel Rocky white head on highly carbonated clear amber coloured body. Zesty, grain & earthy aroma. Medium bodied, soft with lively back & cloying aft. Malt, cigarette, banana & bubble gum tastes with a lightly hopped fruity finish. Decent brew.