Doctor Brew

Client Brewer in Wrocław, Lower Silesian, Poland 🇵🇱

Established in 2010

Contact
Powstańców Śląskich 17/119, Wrocław, 53-332, Poland
Subsidiaries
Doctor Brew owns 1 brewery:
Description
Nasza historia zmieniła oblicze polskiego kraftu i sięga roku 2010. Był to czas kraftowej rewolucji w Polsce, a zarazem okres naszych początków. Od tamtego momentu nieprzerwanie warzymy piwa i staramy się, aby jakość naszych produktów była coraz lepsza, lepsza i lepsza. Aktualnie jesteśmy dojrzałym browarem, a dzięki zdobytemu doświadczeniu warzymy świadomie przełamując schematy. Tworzymy piwo rzemieślnicze w najstarszym browarze w Polsce i dbamy o jego szeroką dostępność na rynku. Pasja, przyjaźń i zaangażowanie naszej załogi sprawiają, że ciągle się rozwijamy i dążymy do doskonałości!

     Show


6.1/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 6 Texture 6 Overall 6.5
Tap (AleBrowar, Wrocław). Jak kawa plujka, drugi raz zaparzana. Lekkie, nawet nieco wodniste z minimalną nutą laktozy, szału nie robi. Liczyłem na dużo więcej.
Tried from Draft on 07 Oct 2017 at 21:26

5/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 4 Texture 4 Overall 5
Bottle. Cloudy yellow color. Aroma: burnt caramel and jam, strawberries. Taste: strawberry, fruit, something wrong.
Tried from Bottle on 07 Oct 2017 at 11:14

6/10 Appearance 8 Aroma 6 Flavor 7 Texture 4 Overall 5
25th September 2017
Gushy fucker! Hazy gold beer, small white head. Light palate, dry and with decent fine carbonation. Thin dry malts. Dry floralness. Bright clean lemongrass and spice. Trace of esters. Dry finish. Simple stuff but delivers the lemongrass nicely. Shame it feels so dry and thin.
Tried on 05 Oct 2017 at 02:48

6/10
Tried on 27 Sep 2017 at 11:06

4/10
Ogh
Tried on 23 Sep 2017 at 00:28

6.3/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 6 Texture 6 Overall 7
Bottle, 03.03.2016 (thanks fatphil). Pours amber with whiteish head. Aroma is fruity, powdery, citrus, malt. Flavor is sweet and bitter, citrus, dryness, malt. Finish is dry bitter. Carbonation is high. Overall: okish. --- Beer merged from original tick of Enigma IPA on 23 Sep 2017 at 00:24
Tried from Bottle on 22 Sep 2017 at 16:22

7/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 7 Texture 6 Overall 8
Bottle, bb 03.03.2016 (thanks fatphil). Pours golden with whiteish head. Aroma is hoppy, fruity, citrus. Flavor is sweet and bitter, citrus, grapefruit, sugar. Finish is sweet and dry-grapefruit bitter. Overall: solid. --- Beer merged from original tick of Azacca Single Hop IPA on 22 Sep 2017 at 20:42
Tried from Bottle on 22 Sep 2017 at 12:39

7/10 Appearance 8 Aroma 7 Flavor 7 Texture 6 Overall 7
Bottle, BB 03.12.2017 (from ebrowarium.pl). Pours golden amber with whiteish head. The head stays. Aroma is hoppy, fruity, citrus, orange. Flavor is sweet and bitter, citrus, caramel, sugar, grapefruit. Finish is grapefruit bitter with some spruce needles. Overall: ok
Tried from Bottle on 20 Sep 2017 at 16:09

7.4/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 8 Texture 8 Overall 7.5
Butelka 0.5l (BB 28.12.2017). Zmętnione o bursztynowym kolorze. Aromat przyjemny, zywiczno-cytrusowy, dość świeży. Goryczka średnia, żywiczna .Swieze, rześkie, pijalne choć mało owocowe jak na england IPA.
Tried on 20 Sep 2017 at 13:15

Tried on 20 Sep 2017 at 10:59