6.8/10
—
Appearance 6
Aroma 8
Flavor 7
Texture 6
Overall 6
Gekocht in de Prik&Tik Bierhandel De Picker in Zele op 11-02-2020. En thuis geproefd op 11-07-2020.
Tre Fontane Sinergia ’19 is ontstaan uit de samenwerking van de Trappist-brouwerijen van Tre Fontane uit Italie en Spencer uit de USA.
Sinergia ’19 is een oranje tot goudkleurig biertje dat er wazig uitziet en een normale hoeveelheid gebroken wit schuim produceert in een moussige vorm met grovere bellen tussen. Dit blijft maar zwakjes aan het glas kleven en heeft een normale stabiliteit. Na een tijd heb je nog een fijne laag iets dikker dan 1 mm. Er blijft nog wat gist achter op de bodem van het flesje. Ook weinig CO2 verzadiging te zien met belletjes van een gemiddelde grootte.
HET AROMA:
Hopbitter, perzik, sinaasappel, mout, floraal, koriander.
DE SMAAK:
Zoetig en bitter, perzik, pruim, mout, wat grassig.
HET MONDGEVOEL:
Medium body, bitterdroog, normale koolzuurprikkeling.
DE NASMAAK:
Het hopbittere vloeit lang uit, verder een droog gevoel, mout, floraal en een grassige toets.
HET TOTAALGEVOEL:
Een harmonieus biertje.
HET VERDICT:
De nadruk ligt hier op het bittere, wat zoals bij een IPA. Wel een lekker aroma en veel fruitige tinten.
Tre Fontane Sinergia ’19 is ontstaan uit de samenwerking van de Trappist-brouwerijen van Tre Fontane uit Italie en Spencer uit de USA.
Sinergia ’19 is een oranje tot goudkleurig biertje dat er wazig uitziet en een normale hoeveelheid gebroken wit schuim produceert in een moussige vorm met grovere bellen tussen. Dit blijft maar zwakjes aan het glas kleven en heeft een normale stabiliteit. Na een tijd heb je nog een fijne laag iets dikker dan 1 mm. Er blijft nog wat gist achter op de bodem van het flesje. Ook weinig CO2 verzadiging te zien met belletjes van een gemiddelde grootte.
HET AROMA:
Hopbitter, perzik, sinaasappel, mout, floraal, koriander.
DE SMAAK:
Zoetig en bitter, perzik, pruim, mout, wat grassig.
HET MONDGEVOEL:
Medium body, bitterdroog, normale koolzuurprikkeling.
DE NASMAAK:
Het hopbittere vloeit lang uit, verder een droog gevoel, mout, floraal en een grassige toets.
HET TOTAALGEVOEL:
Een harmonieus biertje.
HET VERDICT:
De nadruk ligt hier op het bittere, wat zoals bij een IPA. Wel een lekker aroma en veel fruitige tinten.
Tried
from Bottle
from
Prik & Tik Bierhandel De Picker Zele
on 15 Jul 2020
at 18:09
7.1/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 8
Overall 7.5
Bottle. Color: Slightly hazy orange amber, dense lasting white head. Aroma: Malty, yeasty and orange hints. Taste: Over moderate sweetish, malty, yeasty, subtle notes of sugar / honey and over moderate bittery, fruity orange peel. Bitter palate at finish. Medium body, just below average carbonation. Quite nice.
Tried
from Bottle
on 24 Jun 2020
at 19:49
7.3/10
—
Appearance 7
Aroma 7
Flavor 7.5
Texture 7
Overall 7.5
Bouteille 33cl, BB 03/2021, lot# L1924.
Big gusher alert.
Orange-ambre trouble, fin blanc-cassé.
Arôme au nez sur de fines effluves esters un peu belge pour la levure, caramel, nez fin houblonné sur des notes d'agrumes avec un léger rétro de pêche et abricot.
Palais est malté, caramel, pâle, petite touche rappelant un caractère belge - houblonné discret mais plaisant rappelant un grande classique US côte ouest tout en ayant le caractère euro. Pointe herbacée, agrumes fines, feuilles vertes un peu thé vert. Amertume fine avec un léger caramel sur la fin.
Big gusher alert.
Orange-ambre trouble, fin blanc-cassé.
Arôme au nez sur de fines effluves esters un peu belge pour la levure, caramel, nez fin houblonné sur des notes d'agrumes avec un léger rétro de pêche et abricot.
Palais est malté, caramel, pâle, petite touche rappelant un caractère belge - houblonné discret mais plaisant rappelant un grande classique US côte ouest tout en ayant le caractère euro. Pointe herbacée, agrumes fines, feuilles vertes un peu thé vert. Amertume fine avec un léger caramel sur la fin.
Tried
from Bottle
from
Dranken Geers
on 21 Jun 2020
at 16:48
7/10
—
Appearance 8
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 7
33cl bottle from Beerwulf webshop. F: big, egg-white, good retention. C: amber, hazy. A: malty, honey, orange peels, spicy, bit floral, mellow fruity. T: medium to full malty base, mellow fruity, honey, spicy, orange peels, bit herbal, dry on the palate, higher carbonation, yeasty, ok, not bad.
Tried
from Bottle
on 13 Jun 2020
at 18:00
7.5/10
—
Appearance 8
Aroma 7
Flavor 8
Texture 6
Overall 8
Bottle from Geers. Pours hazy amber with a lasting, small, foamy, off-white head. Aroma of red apple, pink grapefruit peel, walnut, biscuit, pine resin, mango, kitchen herbs, pepper, paprika. Taste has sweet mango & red apple over biscuity-nutty maltiness, decently bitter grapefruit peel & pine topped with spicy notes. Earthy, resinous hoppy finish, dry & spicy with lingering dried red apple & pink grapefruit. Medium body, creamy texture, softly fizzy carbonation. Surprisingly assertive Ale from both breweries actually.
Tried
from Bottle
on 08 Jun 2020
at 09:23
7/10
Tried
from Bottle
on 03 Jun 2020
at 19:35
6.9/10
—
Appearance 8
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 6.5
Bottle from Geers, Oostakker. Pours hazy orange with a big, slowly, diminishing, frothy, off-white head. Aroma of apricot, mandarin, cheese, yeast, orange peel, vague triple sec, herbs. Taste has sweetish apricot, mandarin, yeasty profile linked with doughy & honeyish malt, sourish accent, bitter herbs, spices & orange peel. Peppery hoppy finish, a tad grassy, yeasty, orange peel accents lingering. It took a while to actually get the aroma because it's rather subdued; the end result is a nice, refreshing drink, but there's nothing remarkable about it. An Italian Trappist is still a curiosity, but Scala Coeli inevitably falls in the mediocre segment.
Tried
from Bottle
on 22 May 2020
at 12:22
7.9/10
—
Appearance 8
Aroma 8.5
Flavor 7.5
Texture 8
Overall 7.5
Clear briljant deep amber colour, tall frothy white to off-white head, uneven half-way lasting, light lacing. Aroma pale and sweet malts, peach, orange, sweet melon, toffee, alcohol notes. Taste medium sweet and light bitter, malt dominates, toffee, resinous hops. Medium body, oily texture, soft carbonation sweetbitter aftertaste, resinous, quite sharp mouthfeel, peppery notes, rich and well-made old-fashioned IPA, good.
Tried
from Bottle
from
Sterk Avondverkoop
on 13 May 2020
at 18:04
5.9/10
—
Appearance 7
Aroma 5.5
Flavor 5.5
Texture 6
Overall 6
Pours blonde, fairly clear, mild amber glow. Relatively big white head. Bit creamy in texture, but fading medium fast. Still keeps a nice base foam though, it doesnt dissapear completely. Taste is bit malty, but not very fresh. Herbal grainy notes, bit honey like. Still 2 years on the best by, so I am not convinced this is trough age. maybe it was shipped and or stored to warm, but even than... Taste is likewise. Grainy, malty, but very unfresh. very hebal. Hoeny like quality ( yet not the honey sweetness ). perhaps a milder touch of DMS ? relatively bitter, but it doesnt blend in nicely. Not a big fan. High carbonation, medium to medium thin body .
Tried
on 05 May 2020
at 13:42
7.3/10
—
Appearance 7
Aroma 7
Flavor 7.5
Texture 7
Overall 7.5
Pours unclear, amberblonde. Medium to medium small white head. Relatively creamy, and very stable. Smell is mildly citrussy, tad 'green' hops as well (herbal hoppy aroma) Very distant maltyness. Clean fermentation profile. Taste is full, tad bitter. Almost a westcoast style IPA, which I didnt expect. it's got resins, a decent bitterness (not extreme). A bit malty (crackers, white bread). Tad citrussy but mostly pine hoparoma. Decent IPA.
Tried
on 04 May 2020
at 16:55