About
De oudere generatie heeft Brouwerij Eylenbosch Huizingen nog gekend.
Mijn familie evolueerde van een seizoensgebonden boerderij-brouwerij uit tot twee geburende ambachten. In de "Teloorgang van de Geuze" is ook deze brouwerij bezweken. Desondanks is het brouwersvuur nog niet gedoofd en rijpen we sinds 1965 terug lambiek op de boerderij.
Mijn ambitie is om het boeren en brouwen weer te versmelten. Zo kan ons streekproduct eindelijk weer gemaakt worden met grondstoffen uit onze streek.
Mijn familie evolueerde van een seizoensgebonden boerderij-brouwerij uit tot twee geburende ambachten. In de "Teloorgang van de Geuze" is ook deze brouwerij bezweken. Desondanks is het brouwersvuur nog niet gedoofd en rijpen we sinds 1965 terug lambiek op de boerderij.
Mijn ambitie is om het boeren en brouwen weer te versmelten. Zo kan ons streekproduct eindelijk weer gemaakt worden met grondstoffen uit onze streek.
8.2/10
Tried
from Bottle
on 14 May 2026
at 15:43
8.2/10
Dry, woody and oaky with some tart cherry jam, hints of vanilla, sweetness, vinous berries, tannins, mild sourness and funkiness. Interesting, quite complex and vinous
Tried
on 12 May 2026
at 18:53
8/10
Tried
from Draft
on 10 May 2026
at 22:14
7.6/10
—
Appearance 8
Aroma 7.5
Flavor 7.5
Texture 8
Overall 7.5
Draft at De Hoppenaar. Color: Dark, lightly purplish, red, pink head. Aroma: Cherry, a lot of vanilla. Taste: More vanilla than cherry. Vanilla bean. Sweetish with a tart backbone. Hints of Bourbon, but mostly vanilla bean. Some oak wood and funky hints. Too much vanilla for me.
Tried
from Draft
at
Proeflokaal de Hoppenaar
on 09 May 2026
at 12:35
7.8/10
—
Appearance 8
Aroma 8
Flavor 7.5
Texture 8
Overall 7.5
Draft @ Boerenerf, Toer de Geuze 2026. Quelle misère pour avoir un verre lors de cette journée en marge du Toe de Geuze - gestion des files horribles, 45min pour ce verre de 15cl - et le lieu le plus cher de la journée ...
Couleur pourpre, pas de col.
Arôme est frais bien sur la cerise avec une vanille tout autant présente et plaisante - à aucun moment cela passe comme surfait. Délicat floral de la cerise avec léger côté boisé. Le tout respire quand même pas mal la cerise.
Palais est bien marqué sur la cerise avec une balance de vanille en support qui apporte une bonne buvabilité au côté fruité aigre de la cerise sans pour cela devenir trop sucré. Petite touche de 'candy cerise' en retrait sur le médicinal.
Couleur pourpre, pas de col.
Arôme est frais bien sur la cerise avec une vanille tout autant présente et plaisante - à aucun moment cela passe comme surfait. Délicat floral de la cerise avec léger côté boisé. Le tout respire quand même pas mal la cerise.
Palais est bien marqué sur la cerise avec une balance de vanille en support qui apporte une bonne buvabilité au côté fruité aigre de la cerise sans pour cela devenir trop sucré. Petite touche de 'candy cerise' en retrait sur le médicinal.
Tried
from Draft
at
Het Boerenerf Eylenbosch
on 09 May 2026
at 08:21
8.2/10
Tried
from Bottle
on 08 May 2026
at 19:49
8/10
Tried
from Draft
on 08 May 2026
at 19:48
8.6/10
Tried
from Draft
on 08 May 2026
at 19:48
8.8/10
Tried
from Draft
on 08 May 2026
at 19:48
8/10
Tried
from Draft
on 08 May 2026
at 19:47