Appearance - 8 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 7 | Overall - 8
Gekocht op 18-02-2025 bij Drankencentrale Maes in Dendermonde. En thuis mijn smaakpapillen laten genieten op 26-04-2025.
Grain Master #2 Filliers BA wordt gebrouwen bij brouwerij De Meester uit Stasegem. Alwaar industrieel ingenieur Dirk De Meester en zijn eega Ann Verfaillie na een tijdje garagebrouwen (800 liter per week) in 2016 de gelegenheid kregen om het vroegere pand van brouwerij ’t Gaverhopke (verhuist naar Waregem) gelegen in de Steenbruggestraat te Stasegem te verwerven om er te brouwen op een professionele manier. De corona-epidemie zorgde ervoor dat hun bier bekend en befaamd werd. Door dit succes werden ze verplicht om naar een nog groter pand uit te kijken en dit vonden ze op de Nelca-Site (de KMO-zone) te Lendelede waar ze in een 650m2 groot pand de capaciteit kunnen opdrijven tot ong. 3000 hl.
GRAIN MASTER #2 FILLIERS BA is een helder donkerbruin bier dat slechts zeer weinig tot geen bruinig schuim produceert, het zijn slechts enkele grove bellen die dan ook nog snel verdwijnen. Je ziet nog een klein gistdepot op de bodem van de fles maar CO2 belletjes zie je niet.
HET AROMA:
Zoetig, suiker, karamel, opgelegde kersen, hout, vanille en een alcoholtoets.
DE SMAAK:
Zeer zoet, karamel, opgelegde kersen, hout, vanille, een alcoholtoets.
HET MONDGEVOEL:
Volle body en een dik romige textuur, plat tot geen prikkelend koolzuurgas.
DE NASMAAK:
Plakkerig, vanille, de houttinten, het zeer zoete, de opgelegde kersen en een alcoholische likeurtint vloeien lang uit en eindigen helemaal op het eind in een kleine whisky toets.
HET TOTAALGEVOEL:
Een complex bier.
HET VERDICT:
Een biertje zonder koolzuurgas dit, ook zeer alcoholisch. Toch zeer lekker, volledig in de traditie van De Meester.
Meer info en mijn befaamde sublieme foto’s vind je bij:
http://www.beersfrombelgium.eu/nl/Grain_Master__2_Filliers_BA-b-4711.html
TomHendriksen (8176) reviewed Mok Coconut from De Meester 10 months ago
Appearance - 7 | Aroma - 7 | Flavor - 8 | Texture - 7 | Overall - 8
Fles gedeeld door Roelzie, geprobeerd met Guus en Shannon. Het aroma is kokos achtig en gebrande mout. De smaak is vol gebrande mout, kokos en chocolade.
Appearance - 8 | Aroma - 7.5 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 7.5
Dark cream-tan head, rather small, over deep dark reddish brown beer. Fusels, vinous, solvent, melanoidins, red wine, bit of chocolate. Chocolate, or at least British milk"chocolate", again alcohol & fusels. Hints of lactic acid. Warming up, it becomes a tad more vinous, and lightly sweeter. Not very thick, alcoholthinning and -burn, but quite viscous, oily. One should not drink this one too cool, the vinosity strenghtening warming up. Txs to Stef!
Franclh (7477) reviewed Winter Master #2 from De Meester 10 months ago
Appearance - 7 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 7 | Overall - 7.5
Fles 33cl thuis. Vanille, anijs, winterkruiden, sinaasappel, suikers, wat plakkerig, caramel, fruittonen, marmelade, sojasaus?, licht boozy. Apart. (20-4-2925).
Appearance - 9 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 9
Gekocht op 18-02-2025 bij Drankencentrale Maes in Dendermonde. En thuis mijn smaakpapillen niet kunnen bedwingen om ervan te proeven op 19-04-2025.
Falso Mestre #1 German Whisky BA porto Infused wordt gebrouwen door brouwerij De Meester uit Lendelede waar industrieel ingenieur Dirk De Meester en zijn eega Ann Verfaillie na een tijdje garagebrouwen (800 liter per week) in 2016 de gelegenheid kregen om het vroegere pand van brouwerij ’t Gaverhopke (verhuist naar Waregem) gelegen in de Steenbruggestraat te Stasegem te verwerven om er te brouwen op een professionele manier. De corona-epidemie zorgde ervoor dat hun bier bekend en befaamd werd. Door dit succes werden ze verplicht om naar een nog groter pand uit te kijken en dit vonden ze op de Nelca-Site (de KMO-zone) te Lendelede waar ze in een 650m2 groot pand de capaciteit kunnen opdrijven tot ong. 3000 hl.
FALSO MESTRE #1 GERMAN WHISKY BA PORTO INFUSED is een helder donkerbruin bier dat weinig bruin schuim produceert dat ook maar zwakjes aan je glaswand blijft kleven, het blijft normaal stabiel maar wat later heb je nog slechts een dun fijn laagje op je bier staan. Je ziet nog een gistdepot op de bodem van de fles maar wegens de donkere kleur zie je geen CO2 belletjes omhoog parelen.
HET AROMA:
Zoetig, rozijn, mout, hout, alcohol, porto.
DE SMAAK:
Zoet, opgelegde krieken, mout, hout, alcohol, porto en een whisky toets.
HET MONDGEVOEL:
Volle body, licht bitterdroog, een romige textuur en een medium prikkelend koolzuurgas.
DE NASMAAK:
Licht bittere houttoets, alcohol, een zeer lichte droge toets, het zoete, porto, whisky, rode wijn en de opgelegde krieken vloeien lang uit.
HET TOTAALGEVOEL:
Een harmonieus bier.
HET VERDICT:
Lekkere porter, even snel zijn om uit te gieten; het schuim komt zeer vlug uit het flesje. Veel smaak hier en de blend porto/whisky BA is zeer geslaagd, in de nadronk vechten de porto en whiskytoets het uit maar het zijn de whisky toetsen die het langst blijven hangen. Verder licht verwarmend.
Meer info en mijn befaamde sublieme foto’s kan je vinden bij:
http://www.beersfrombelgium.eu/nl/showBeer.php?id=4709
MiP (20366) reviewed Dul Meesterke from De Meester 10 months ago
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 7.5
Bottle, 8.5%. The aroma has a mild fruit note and a good maltiness along with a papery, oxidized touch. Hazy dark golden colour. Small white head. The flavour is fruitier and less malty than the aroma suggests. Yeasty finish. Does not taste its ABV, quite mild, but not bad. 636315 / 6 6 6 6 7,5
tderoeck (22711) reviewed Master (Hazy) West Coast IPA from De Meester 10 months ago
Appearance - 8 | Aroma - 9 | Flavor - 9 | Texture - 8 | Overall - 8.5
11/IV/25 - 33cl can from Geers (Oostakker), shared @ holiday in France, BB: VIII/2026 (2025-337)
Pretty cloudy beige blond beer, creamy off-white head, a little stable, adhesive, leaving a nice lacing in the glass. Aroma: lovely smell, very fruity, citrus, piny, grassy touch, nice! MF: ok carbon, medium to full body. Taste: good bitterness up front, fruity, a bit grassy, pleasant, tropical fruits, resinous hops, very bitter. Aftertaste: hoppy, resinous, very bitter, a bit grassy, marijuana, nice stuff!
Gerbeer (8214) reviewed Grain Master #02 Tokaj BA from De Meester 10 months ago
Appearance - 7 | Aroma - 8 | Flavor - 8.5 | Texture - 8 | Overall - 8
330 ml bottle. Pours a dull dark mahogany with little head. Aromas of sweet caramel, slightly vinous wood, figs, tobacco and toasted malts. Flavors of raisins, sharp sweet white wine, thin caramel, and toasted malts. Definite ABV but it complements rather than distracts. Very good.
tderoeck (22711) reviewed Master NZ IPA from De Meester 10 months ago
Appearance - 8 | Aroma - 9 | Flavor - 9 | Texture - 8 | Overall - 8.5
9/IV/25 - 33cl can from Geers (Oostakker), shared @ holiday in France, BB: VIII/2026, lot P626 (2025-330)
Little cloudy pale light yellow beer, small creamy irregular white head, unstable, non adhesive. Aroma: very fruity, juicy, lots of citrus, some tropical fruits, pineapple, some oranges, nice stuff! MF: ok carbon, medium body. Taste: nice, pleasant, fruity, some citrus, tropical fruits, a little bitter, grapefruit, zesty, dank hops, a bit piny. Aftertaste: hoppy, grassy, marijuana, dank hops, fruity, tropical fruits, juicy, pretty bitter, pineapple, zesty, diesel, some onions, very nice one!